鰻魚在余簡蔥白指尖，慢慢堆積成小山,，加入番薯粉,，反復(fù)揉搓上勁,，在案板上反復(fù)摔打后,，鰻魚肉與番薯粉完美融合,，成為了一團冰清玉潔的面團,。

　　再用圓柱形的面杖滾動搟軋,，直到面團變成薄薄的面皮狀態(tài),，輕輕捏起,，面皮厚度不足一毫米，好似蠶絲制成的絹紗,。

　　長安城里頒政坊的蕭家小鋪,，每日朝時未到，就排起了長龍大隊,，延綿數(shù)十米,。蕭家大郎君的娘子本是官家小姐，因著一碗餛飩跟蕭大郎君結(jié)了緣,，每日...