陳銘則是真生氣了,現(xiàn)在他可是奔放自我,這要是被當(dāng)著幾十萬(wàn)人的面偷了菊花,,不用想,,陳銘也知道這個(gè)消息的熱度該有多高。
一世英名直接毀于一旦,,還得有生命危險(xiǎn)。
陳銘完全把氣撒在了蛇尸上,拾起響尾蛇的身體,,掂量了一下。
“活得好好的,,非要過(guò)來(lái)給我加餐,,這條的響尾蛇大概有一斤多重,,加上珍珠雞做一道龍鳳呈祥!犒勞犒勞自己,!”
陳銘提著珍珠雞和響尾蛇的尸體,,回到了小水池邊上,登山包里面拿出鐵鍋就在水潭中裝了一鍋水,,去到旁邊的巖壁底下?lián)炝藥讐K合適的石頭,,搭了一個(gè)小灶臺(tái)。
峽谷的底下有許多被風(fēng)吹下來(lái)的枯木,,剛好用作于干柴,。
陳銘利落的使用鉆木取火,在自制的簡(jiǎn)易灶臺(tái)中升起了篝火,,然后將鐵鍋架在了灶臺(tái)上,,靜靜的等待水燒開(kāi)。
“這潭里面的死水讓我喝,,自然是不敢喝,,不過(guò)燒開(kāi)之后,用作于清理食材還是可以的,?!?p> 等待水燒開(kāi)的過(guò)程中,陳銘拿出那條響尾蛇的尸體,,熟練的剝皮抽筋,,只留下白嫩的蛇肉。
“銘爺剝蛇皮的手藝是越來(lái)越熟練了,?!?p> “戰(zhàn)績(jī)+1!”
“荒野屠夫·毒蛇獵人,?!?p> 陳銘將蛇肉處理完畢,轉(zhuǎn)身開(kāi)始處理珍珠雞,,直接提著雞腳,,將珍珠雞沒(méi)入到已經(jīng)燒開(kāi)的水中汆燙。
“我相信有很多城市里的觀眾,,從來(lái)就沒(méi)有見(jiàn)過(guò)如何處理雞毛,,我也肯定好奇,我為什么直接將雞不做任何處理,,丟入開(kāi)水中,。”
“其實(shí)這是最簡(jiǎn)單也是最原始處理雞毛的方法,,原理也很簡(jiǎn)單,,熱脹冷縮,受熱過(guò)后的雞皮毛孔會(huì)放大,,就會(huì)很容易的拔出雞毛,。”
簡(jiǎn)單燙了一會(huì)兒珍珠雞,,陳銘將其從開(kāi)水中提了出來(lái),,趁熱直接上手拔毛,很輕松的就將雞毛完整的從雞皮上拔了下來(lái),。
“作為從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)活著的雞的我,,還真不知道雞毛是這么拔的…”
“確實(shí),我好像只在超市中看到過(guò)處理的干干凈凈的雞,?!?p> “農(nóng)村人表示,一到過(guò)年這種事經(jīng)常干,?!?p> “帶毛的雞見(jiàn)過(guò)很多,不帶毛的雞才是稀世珍品,?!?p> “?,?,?哪來(lái)的不帶毛的雞?”
陳銘掃了一眼彈幕,,幾乎是瞬間領(lǐng)悟,,無(wú)奈扶額。
看來(lái)自己也沒(méi)救了,,看著直播間許多觀眾在討論不帶毛的雞究竟是什么品種的雞,,陳銘默默的為純潔觀眾默哀。
默哀歸默哀,,但是手上的動(dòng)作依舊沒(méi)有停,,一只珍珠雞很快的被拔去了羽毛,整雞圓潤(rùn)白嫩,。
陳銘吞了吞口水道:“珍珠雞用來(lái)燉湯,,湯極鮮,再加上蛇肉一起燉,,龍鳳呈祥,,味道一定不錯(cuò)!”
陳銘拿來(lái)開(kāi)山刀,,剖開(kāi)雞腹,,取出了里面的內(nèi)臟,,喜出望外的是還有一疊厚厚的黃色雞油。
“有了這些雞油我就能煉油,,這些雞雜也不能浪費(fèi),,可以做一道爆炒雞雜,爆炒雞雜配上珍珠雞燉響尾蛇的湯,!一定不錯(cuò),!”
說(shuō)干就干,陳銘快步下到水池中,,來(lái)到水壺邊上,,水壺里面已經(jīng)接了滿(mǎn)滿(mǎn)一壺的水,燒一鍋雞湯差不多足夠,,不夠再接便是,。
這一只珍珠雞差不多七八斤重,去除內(nèi)臟也還有五六斤,,陳銘沒(méi)有完全將其燉下去,,而是單獨(dú)的將雞胸肉取了出來(lái)。
“雞胸肉可以說(shuō)是雞的所有部位里最難吃的部位了,,又柴又硬,,我就不拿來(lái)燉湯了,一會(huì)烤成肉干用作于干糧,,放在背包里面?zhèn)溆?。?p> “在沙漠里唯一能長(zhǎng)久儲(chǔ)存的食物,,也就是沒(méi)有水分的食物,,像雞胸肉這種又干又柴的肉類(lèi),應(yīng)該算是最好儲(chǔ)存的了,?!?p> 雞胸肉很好剔出,陳銘將剃下來(lái)的雞胸肉放在一旁,,接著將整只雞丟入鍋中,,加入水壺里干凈能喝的水,又將響尾蛇砍下一半,,切成段放入湯鍋中,,蓋上鍋蓋小火慢燉。
另外一半的響尾蛇,,他準(zhǔn)備用雞油香煎做成兩種不同風(fēng)味的美食,,他用刀將剩下的響尾蛇肉改成了三段,拿出自己的調(diào)味盒,撒上了咸鹽,,黑胡椒作為腌制,。
水壺被他重新放回了巖壁,繼續(xù)儲(chǔ)存水分,。
緊接著又取出平底鍋,,重新搭了一個(gè)小灶臺(tái),,將雞油放在里面慢慢的煎,,逼出里面的油脂。
很多新觀眾看到這兩個(gè)鍋的時(shí)候,,臉上都是大大的疑惑,。
陳銘確是笑著解釋道:“作為一個(gè)美食和荒野求生相加的節(jié)目,我?guī)蓚€(gè)鍋很正常吧,?”
彈幕頓時(shí)刷過(guò)一片“很正常,。”
平底鍋里面的雞油很快被練了出來(lái),,陳銘用刀挑出油渣,,將響尾蛇肉放在雞肉里面相煎,煎到兩面金黃挑出來(lái),,放在一旁提前準(zhǔn)備好的一根枯木上,。
枯木被陳銘用刀削得平整,既可以當(dāng)做餐盤(pán),,又可以當(dāng)做菜墩,。
緊接著在鍋中的油溫稍稍加熱,陳銘迅速的加入一把干辣椒和一點(diǎn)花椒粒,,從旁邊的調(diào)味盒中取出了一個(gè)瓶裝的豆瓣醬,,擠入鍋中,兩位香料散發(fā)出香味,,豆瓣醬炒出紅油,,他立刻將清理好切碎的雞腸、郡肝,、雞心雞肝等雞雜丟入平底鍋中快速的翻炒,。
更是當(dāng)著直播間的面來(lái)了幾個(gè)高難度的顛勺,然后調(diào)味盒中拿出一小瓶醬油沿著鍋邊吱入,,醬油接觸到火熱的鍋邊,,立刻冒起白色的鍋起,彌漫起醬油的芳香,,陳銘迅速的顛勺,,起鍋的時(shí)候再加上一勺食鹽,翻炒一波連鍋上桌。
香煎響尾蛇肉配上爆炒麻辣雞雜,,旁邊還燉了一鍋龍鳳呈祥湯,,忙完了的陳銘坐到枯木旁,陶醉的允吸了一口,。
“這可是我到沙漠近兩天時(shí)間第一頓完整的飯啊,。”
在他S級(jí)的廚藝下,,爆炒雞雜油光紅亮,,香煎響尾蛇,金黃酥脆,,僅僅看著就讓人食欲大開(kāi),。
“這是在荒野嗎?這比我這個(gè)打工仔在城市里吃的還好,!”
“銘爺?shù)膹N藝簡(jiǎn)直太棒了,,那個(gè)紅油雞雜炒的看的讓我這個(gè)巴蜀人口水直流!”
“你不知道我身為南粵人,,有多饞那一鍋珍珠雞燉響尾蛇,,還有那香煎響尾蛇……口水直流?!?p> “靠,!銘爺不道德!深夜放毒,!嗚嗚嗚…”
“深夜放毒就算了…在荒野把調(diào)料帶得這么齊全…做出來(lái)的美食手藝還這么好,,看得我饞死了!”
因?yàn)闀r(shí)差的關(guān)系,,這會(huì)國(guó)內(nèi)的時(shí)間還是凌晨幾點(diǎn),,陳銘的直播間依然火爆,凌晨的時(shí)候人是很餓的,,看到這些食物簡(jiǎn)直頂不住,。
看見(jiàn)水友們一片哀嚎,陳銘幸災(zāi)樂(lè)禍的一笑,,拿著簡(jiǎn)易刳木削成的筷子說(shuō)道:“歡迎收看我的荒野BBQ,!我要開(kāi)動(dòng)了!”