“這……”

　　坐在周實對面的三人你看看我,，我看看你，臉上寫滿了錯愕。

　　“掌柜的，這吹的是什么風啊,？”老趙率先開口問道,。

　　“有什么問題可以講出來,?！敝軐嵉ǖ鼗卮?。

　　“我們豐德樓再怎么著，也是江都名樓??！要我做菜給那些力巴吃？”陳大有吹胡子瞪眼地說,，“我不干,！這要是傳出去，不是砸我們的招牌嗎,？”

　　“是啊,，掌柜的?！崩馅w也附和道,，“咱們豐德樓的祖上可是從京城起來的，當年甚至還上過皇上的餐桌,，就是靠著這名頭才能在江都立足,。這要是變成跑碼頭的食堂，會讓別人看笑話??！”

　　周實面無表情地掃視眾人，他早有心里準備,，知道自己的主意必定遭到他們反對,。

　　“債主堵門，這還不夠他們笑話的,？”他冷冷地說道,，“老趙，你應該最清楚豐德樓賬上是個什么情況,。按照我們現(xiàn)在這么做生意,，什么時候能還上欠款？”

　　老趙把脖子一縮,，不說話了,。

　　陳大有扯著嗓子說道：“那以后豐德樓里都是光著膀子，一身汗味兒的力巴喝酒劃拳,，誰還來咱們這兒吃飯,？這生意怎么做？”

　　“不用他們過來,，是我們把飯菜做好,，給他們送去,。”

　　“??？吃我們的東西，還要我們給人家送過去,？”陳大有把腿盤起來,，把身體別過去，說道,，“哪有這規(guī)矩,？我們這兒是酒樓，不是哪個工頭包下的食堂,！”

　　周實反擊道：“你一嘴一個規(guī)矩規(guī)矩,，我問問你，什么是規(guī),，什么是矩,？”

　　“這……”

　　“規(guī)畫圓，矩畫方,，規(guī)矩也不過是工具?！敝軐嵳f道,，“當年，咱們豐德樓的開山東家就是被京城的規(guī)矩排擠出來,，流落到江都開店的,。可是京城那幫天天把‘規(guī)矩’掛嘴上的,，誰能想到豐德樓在江都能站穩(wěn)腳跟,，打下一片江山？”

　　陳大有是個目不識丁的大老粗,，被掌柜這么一說,，心里也覺得有道理。

　　“咳咳,，陳師傅,，掌柜的，消消氣,?！卑①F這才開口，“要我說,，來的都是客,，做誰的生意不是做,？不過陳師傅的手藝雖然沒話說，但那些跑船的伙計吃過什么好東西,？咱們出的菜未必合他們口味啊,。”

　　“就是嘛,！”陳大有就坡下驢,。

　　周實明白，阿貴看似站在陳師傅一邊,，但其實是在給掌柜遞話頭,。于是他接下去說道：

　　“阿貴說的在理，所以我打算從外頭再雇個師傅,，專門負責供應碼頭的伙食,。這個師傅不需要有多大本事，手腳利落,，揮得動大勺就行,。”

　　“那這后廚誰說了算,？”陳大有質問道,。

　　不用掌柜開口，阿貴連忙接上：“當然是您陳師傅了,。那外頭找的廚子哪有您懂行,，以后恐怕還得勞您調教呢。是吧,，掌柜,？”

　　周實點點頭，心說這阿貴實在是太過聰明了,。

　　“不錯,，有陳師傅在后廚看著，我也放心,。您的意見呢,，陳師傅？”

　　陳大有一聳肩,，道：“我當然聽掌柜的,。不過要是新來的毛手毛腳，耽誤了事兒,，您可別怪罪我,。”

　　“得,，那就先這么定了,。阿貴,，你明天就出去找人，最好能找他五六個來,，也讓我們有個選擇,。”

　　阿貴答應下來,，趙勤豐又說話了,。

　　“呃，掌柜的,，您這一雇又是兩個人,，等他們上了灶，那每天采買的食材又要翻上好幾倍,，這……這得花多少錢?。俊?p>　　“再多的錢也得花,，這是我們豐德樓翻身的大好機會,，不容錯過?！?p>　　“但是……這萬一要出了什么差錯,，那撒出去的錢不都打水漂了？咱們豐德樓一直講究謹慎經營,，這一下子把規(guī)模擴大那么多,，是不是太……”

　　“你都說是萬一了！我們謹慎經營的結果你不是沒看到,，一點風吹草動都能要了我們的命。要不下回債主上門的時候,，你來應付,？”

　　趙勤豐不敢言語了。

　　“老趙說得也有道理,，豐德樓經不起更大的打擊了,。但這不是我們故步自封的理由！這次擴大經營,，我們一定要把每個環(huán)節(jié)都做透,。阿貴，就從選人的把關開始,?！?p>　　“我明白，掌柜的,?！?p>　　“還有問題嗎,？”

　　周實環(huán)顧四周，見阿貴鎮(zhèn)靜從容,，陳師傅一臉無所謂,，趙勤豐則低著頭，嘴里念念有詞,。

　　“那就這么定了,。諸位，能不能救豐德樓于水火,，就看這一次了,。”

　　周實交代完,，其他人陸陸續(xù)續(xù)地回去休息,。

　　他拿了塊抹布收拾了一下柜臺，準備回去找莫老“補補課”,。

　　他畢竟剛剛步入陰門,，有太多的東西需要學習。之前在張家,、在怡春苑兩次遇險的經歷讓他知道,，這個行業(yè)危機四伏，必須從各方面充實自己的實力,。

　　“呼——萬事開頭難,，至少把調子定下來了?！?p>　　在離開前堂時,，周實又悲觀地想到：萬一這還不算開頭呢？

　　……

　　是夜,，一支隊伍從北邊出城,，直奔郊外。

　　這一伙大約有二十來人,，除了領頭的外都穿著衙役的衣服,，打著衙門的燈籠。

　　他們拉著四輛蒙著白布的平板車,，跟在一個衣著破舊,、扛著一把鐵鏟的男子身后。

　　出城后走了大約半個鐘頭,，隊伍停了下來,。

　　領頭的男子扛著和他一樣高的鐵鏟，在周圍晃了一圈，跺了跺腳,，說：

　　“就這兒了,。”

　　鐵鏟落到地上,，發(fā)出一聲悶響,。

　　他用鐵鏟的鏟沿在地上畫了一個圖案，拿起掛在身上的酒葫蘆喝了一口,，又噴在地上,，嘴中念念有詞。

　　然后,，他又取出三根香插在地上,，依次點燃。

　　“喂,，怎么還不動手,？讓我們擱這干等著？”一個衙役不滿地說,。

　　男子不慌不忙地說：“不按規(guī)矩了,，一會兒要起了變化，我可護不住你們,?！?p>　　那衙役嘟囔了兩聲，不說話了,。

　　三根香同時燒完,，沒有異常。

　　男子喝道：“把燈籠都熄了,！”

　　一瞬間,，周圍重歸黑暗。

　　男子將巨大的鐵鏟高高舉起,，胸中憋了一口氣,，猛地向地上砸去！

　　一旁的衙役們見狀,，條件反射地畏縮了一下，但想象中的巨響并沒有傳來,，那鐵鏟就像滑進水里一樣,，輕松插在土壤中，沒進去一半,。

　　男子以拳擊掌,，再抓住鏟把，一彎腰，一使勁,，一塊巨大的土壤就被他掀了起來,！

　　眾人發(fā)出一聲驚呼，且不說這需要多大的力氣,，那鐵鏟雖然大,，也不可能完整地掀起這么大一塊土啊,！

　　只幾下工夫,，一個四四方方的大坑就被男子挖了出來。

　　“好,，把人抬過來吧,。”

　　衙役們把板車拉到巨坑邊上,，將上頭的白布掀開,，露出堆疊在車上的尸體！

　　男子將鏟子插在地上,，吆喝道：

　　“落葉歸根,，見者有喜——”

　　說罷，他踩著鏟子,，一縱身,，就跳到了地面上。

　　“先生,，你那鏟子不要了,？”見識了他的本事后，那幫衙役明顯客氣了許多,。

　　“先下尸,，再拔鏟，這也是規(guī)矩,。你們忙,，我去抽口煙?！?p>　　衙役們以兩人為一組,，一個抓胳膊，一個抓腿,，將尸體“蕩”進坑中,，盡量讓尸體整齊排列，不要有擠壓,。

　　“來,，一、二、三……”

　　一個衙役顯然是累了,，手沒抓穩(wěn),，讓尸體的胳膊從手中滑落。

　　“哎呦,，抱歉……”

　　他以為尸體的上半身會砸在地上,，但是并沒有。

　　因為尸體的手抓住了他,。

　　PS.兄弟們對不住,，今天狀態(tài)不好，第二更好像寫不出來了……咱們明天三更補上,。

　　少更是我的問題,，咱們記在賬上，等上架的時候再加一更,。