“媽呀,！”

　　那衙役嚇得頭上溜走三魂,，腳下散去七魄,，瘋狂地甩手,，想把尸體的手甩下去。

　　可那只烏青色的手卻如鐵鑄的一般,，死死攥著他的手,。而且力道越來越大！

　　“啊啊啊——”

　　“嘎吱,！”

　　一聲脆響,，那個(gè)衙役的手腕被擰成了一個(gè)詭異的角度。

　　“怎么回事,！”

　　黑暗中,，衙役們迅速向發(fā)出慘叫聲的地方聚攏，完全沒有注意到同樣的變化也發(fā)生在他們身后——

　　“噗,！”

　　“呃,？”

　　一名衙役身體一頓，驚訝地低頭,，看見自己的胸口上突然出現(xiàn)了一只手掌。

　　“啊啊——”

　　手掌消失,，帶出一串鮮血,，他的心臟就這樣被貫穿！

　　“怎么回事,？”

　　“有人襲擊！抄家伙,！”

　　“家伙沒帶啊——?。　?p>　　“救命,！救——”

　　衙役們亂成了一鍋粥,，幾個(gè)黑影在他們之間穿梭,，所到之處，都有人倒下,！

　　“把燈籠點(diǎn)上,！”

　　一聲渾厚的喊叫似從天而降，巨大的鐵鏟揮過,，瞬間將一個(gè)黑影斬成兩截,。

　　“啊——先生,？”

　　“快去點(diǎn)燈,！不要亂跑！”

　　那領(lǐng)頭的埋尸人下令,，可此時(shí)衙役們早已作鳥獸散,，哪里還能理會他的命令？

　　衙役們以為是尸體起了變化,，只要撒腿狂奔就能逃過一劫,，可他們哪里知道自己沒有它們快？

　　慘叫聲此起彼伏,，埋尸人向著他們逃竄的方向——回城的方向奔去,。

　　月亮終于出來了，埋尸人瞇起眼睛,，借著微弱的光亮仔細(xì)辨認(rèn)尸體的位置,。

　　看見了！

　　五十步開外,，有兩個(gè)跑動姿勢極其怪異的身影,。它們一個(gè)似乎折斷了腰椎，用兩條腿拖著癱軟的上身一路狂奔,。而另一個(gè)則四肢著地,，像狼狗一樣追逐著前方的“獵物”。

　　他沒有猶豫,，將鐵鏟高舉,，向著四肢著地的尸體擲去！

　　巨大的鐵鏟劃出破風(fēng)聲，正插入那尸體的腰腹,。他沒有停下腳步，用手將鐵鏟拔出,，又投向另一具行尸,，將它戳倒在地。

　　埋尸人再拔出鐵鏟,，舉目四望,，只見四下無人，慘叫聲也越來越遠(yuǎn),。

　　他知道自己趕不上,，只能拖著兩具尸體往回走。

　　回到一地狼藉的埋尸坑旁,，他清點(diǎn)了一下尸體的數(shù)目,。

　　少了三具。

　　埋尸人慢慢起身,，向江都的方向眺望,，手握成拳。

　　……

　　三更之后,，豐德樓內(nèi)又忙碌起來,。

　　與白天不同的是，晚上忙碌的只有掌柜周實(shí)一個(gè)人,。他接待的也不是活人,，而是陰魂,。

　　在陰氣附體的人眼中,，客棧內(nèi)十分熱鬧，每張桌子邊都坐滿了人,。

　　其中一桌的人最是古怪,，他們都穿著勞動階層標(biāo)志性的小褂，但卻渾身濕漉漉的,，似乎要滴下水來,。但那些掛在衣服上的水珠一旦低落，就會立刻消失不見,。

　　周實(shí)端著幾碗陰酒,，送到那一桌，聽見他們的談話：

　　“真夠倒霉的,，那是一陣什么怪風(fēng),？”

　　“唉，老是聽別人講江心有時(shí)會起怪風(fēng)，這回讓我們碰上了,?！?p>　　“我還準(zhǔn)備跑完這趟去娶媳婦呢……唉！”

　　周實(shí)心想：看來這幾位都是在江里淹死的,，難怪渾身都是水……

　　這時(shí),，他看見莫老在抬手招呼他，于是走到柜臺前,，聽莫老有什么吩咐,。

　　“喂，你去問問他們的船上載的是什么,，在哪翻的,。”

　　“問這個(gè)干嘛,？”

　　“讓你去你就去,。”

　　他哪里敢和莫老唱反調(diào),，只好端著一碗陰酒,，向那一桌“淹死鬼”走去。

　　三言兩語,，周實(shí)成功和那幾位船伙計(jì)打成了一片,，問出了實(shí)情——

　　這一伙人都是跑船的伙計(jì)，幾日前載著一船貨從上流的豐城出發(fā),，將貨物運(yùn)到涓州,。

　　可昨天在江心行駛時(shí)，突然刮起了一陣大風(fēng),，還下起了雨,。雖然他們極力控制船只，但奈何那一陣風(fēng)太大,，把他們的船整個(gè)掀翻,。那個(gè)河段水流又急，就算船上的伙計(jì)個(gè)個(gè)都是好水性也沒能幸存,，全在這兒了,。

　　聽著伙計(jì)們一口一個(gè)“妖風(fēng)”“怪風(fēng)”的，周實(shí)心里卻有不同的看法,。

　　那陣強(qiáng)風(fēng)很可能是江上突發(fā)的強(qiáng)對流天氣,，它連現(xiàn)代的輪船都能掀翻，何況是一條小小的木船,？

　　而那一船的貨物,，他們倒也不遮著掩著，直接說了出來——

　　是蜀地運(yùn)往涓州分柜的現(xiàn)銀！

　　足足上萬兩,！

　　周實(shí)回到柜臺,，向莫老如實(shí)匯報(bào)。

　　“呵呵,，你看,，這生意不就來了嗎？”

　　周實(shí)心里一涼,，不會是讓他去江里撈吧,？

　　“呃，莫老,，我不會游泳……”

　　莫老舒舒服服地抽了口煙,，道：“就算你會游泳，也抵擋不住大江之中的水流,?！?p>　　“那您的意思是……”

　　“行內(nèi)的事，就得讓內(nèi)行來干,?！?p>　　周實(shí)點(diǎn)點(diǎn)頭，他心里對陰魂客棧這個(gè)無底洞的資金來源有了點(diǎn)認(rèn)識,。

　　卯時(shí)三刻,，沒有陰魂留下。周實(shí)不知道該慶幸還是嘆息,。

　　他和莫老回到房間,，莫老一頭鉆進(jìn)暗室補(bǔ)覺，他則坐在炕上練了一會兒《碑手》,，才在炕上小憩,。

　　經(jīng)過這些日子的修煉，周實(shí)發(fā)現(xiàn),，按照《碑手》上的記載運(yùn)轉(zhuǎn)內(nèi)力后再睡可以極大地提高睡眠的效率,。瞇上一個(gè)時(shí)辰,，就像睡了一宿一樣,，醒來時(shí)精力充沛。

　　可惜他連一個(gè)時(shí)辰的睡眠都很難有,，大約一個(gè)鐘頭多一刻鐘后,，劉小四就端著熱水來叫他起床了。

　　下午,，一大早就出門的阿貴回來了,，還帶回十來個(gè)人。

　　有道是三條腿的豬不好找，兩條腿的廚子遍地都是,。這個(gè)時(shí)代沒有烹飪學(xué)校,，沒有廚師資格證，只要掄得動大勺,、能把菜燒熟的,，都能管自己叫廚子，可以說毫無門檻,。

　　豐德樓可是江都名樓,，阿貴打著這旗號，自然不愁招不到人,。但招來的人本領(lǐng)如何可就另當(dāng)別論了,。

　　周實(shí)好說歹說，終于請動了陳大有,，讓他出題來考驗(yàn)這幾位“應(yīng)聘者”,。

　　陳師傅出的題目在周實(shí)看來十分簡單，就是一個(gè)炒米,，一個(gè)炒白菜,。

　　“陳師傅，這個(gè)題目會不會有點(diǎn)……”

　　“怎么,？那您來出題,，我不管了?！?p>　　“別,，陳師傅，我這不是向您請教嗎,？這炒米和炒白菜怎么能看出廚子的水平呢,？”

　　陳大有有些得意地說：“這炒米，就是看翻勺的功夫,。我跟著師父學(xué)廚那會兒,，就是拿生米練翻勺，不加一滴油,，不用鍋鏟,，全靠翻勺來把米炒熟、炒透,。誰要是把米炒得有黃有白,，或者越炒越少，那就是個(gè)外行,！”

　　“哦……那炒白菜呢,？”

　　“您可別以為這白菜便宜就是好做,，這里頭也有門道。白菜一沾鹽就出水,，一出水就瓤,，不脆，很難把控,。要把白菜炒得脆生,，清爽，沒有個(gè)三五年的功夫根本下不來,！”

　　周實(shí)點(diǎn)點(diǎn)頭,，心說這廚房里的門道確實(shí)多，又想起了莫老說過的話：行內(nèi)的事,，就得讓內(nèi)行來干,。