江寧在得知秀春樓不會(huì)跟自己合作的時(shí)候,，他就已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備后手了。

　　他從城外的莊子里,，招攬來(lái)的那些姑娘,，經(jīng)過(guò)了半個(gè)月的培訓(xùn),，如今大部分都已經(jīng)掌握了一些按摩技巧。

　　雖然其中有一些姑娘的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)不足,，但新店裝修也需要時(shí)間,，開(kāi)業(yè)也并不急于一時(shí)。

　　正好,，秀春樓和沈園的合作,，也需要一些時(shí)間進(jìn)行冷卻。

　　畢竟眼下,，江寧也沒(méi)有太好的辦法,，可以給他們叫一盆冷水。

　　只有等這個(gè)熱度過(guò)去,，然后再宣布自己的按摩會(huì)所開(kāi)業(yè),，才會(huì)最大化的提升天上人間的人氣。

　　想要挫敗沈家,，打垮沈園,，也不是一朝一夕就可以做到的。

　　這些人深耕廬陵縣城幾十年，又哪里是這么容易,，就能夠擊垮的,。

　　接下來(lái)的大半個(gè)月時(shí)間里，江寧一邊讓江安主持天上人間的一些事務(wù),，另外一邊則是打通了自己的食材供應(yīng)鏈,。

　　又親自跑了兩趟城外的村子，敲定了一些收購(gòu)細(xì)節(jié)之后,，關(guān)于食材供應(yīng)這方面的問(wèn)題,，基本上已經(jīng)得到了解決。

　　不過(guò)城外的村子,，供應(yīng)的食材,，都是一些比較普通的食材。

　　那些價(jià)格高昂的珍貴食材,，還有很多是廬陵縣城里弄不到的東西,，這些食材，還是一個(gè)很大的缺口,。

　　不過(guò)好在這些東西比較珍貴,，所做出來(lái)的菜肴也比較昂貴，平時(shí)點(diǎn)這些菜的人比較少,，所需要用到的食材也不多,，一次性購(gòu)買的食材，還能夠保持比較長(zhǎng)的時(shí)間,，倒也不至于急需,。

　　特別是江寧已經(jīng)將地下冰窖做好了之后，他手里的食材保質(zhì)期可以延續(xù)更多的時(shí)間,，就更加方便了,。

　　同時(shí)，因?yàn)閺]陵縣城的一些食材供應(yīng)都掌握在李三的手中,，江寧想要的高端食材沒(méi)法弄到,，他也想了個(gè)別的辦法。

　　這廬陵縣城,，本就是經(jīng)商要道,，往來(lái)的商賈不少。

　　天上人間酒樓的商賈顧客眾多,，往來(lái)的商隊(duì)都是前往南北各地的,，江寧只需要稍微打聽(tīng)一下，就能夠知道這些商隊(duì)主要經(jīng)營(yíng)的是什么貨物,。

　　同時(shí)也能夠知道他們往返一次的時(shí)間,，有了這些消息之后,，那事情就簡(jiǎn)單了。

　　江寧需要什么,，就直接托這些商人去什么地方捎帶一些,，然后給他們一定的金錢作為回報(bào)。

　　這種事情,，這些商人也樂(lè)意去干,，本就是捎帶順路的事情，江寧給的報(bào)酬又不低,，何樂(lè)而不為呢,。

　　所以經(jīng)過(guò)一個(gè)月的營(yíng)業(yè)，天上人間酒樓的食材供應(yīng),，菜品供給已經(jīng)得到了保證，為了給酒樓帶來(lái)回頭客人,，同時(shí)提升酒樓的地位,。

　　江寧還每個(gè)月推出一款新的菜品。

　　甚至秘密嘗試了蒸餾酒的研發(fā),。

　　江寧所處的這個(gè)大晉王朝,，其實(shí)和他所知道的歷史上的大晉差不多，不管是科技水平還是文化程度,，大抵是一樣的,。

　　唯一不同的便是，這個(gè)大晉的皇室,，并非江寧所知道的司馬家,，而是一個(gè)他未曾聽(tīng)說(shuō)過(guò)的。

　　而這個(gè)時(shí)代的酒,，其實(shí)酒是發(fā)酵酒,。

　　就是利用一些糧食，加入一些酒曲糖化而成的發(fā)酵酒,，有一些甜味和酒精味,，里面的酒精含量比較低。

　　所以能夠讓人千杯不醉,，甚至做到借酒助興,。

　　而沈家的釀酒方法，已經(jīng)經(jīng)過(guò)了幾代人的改良,，有了比較先進(jìn)一些的技術(shù),，他們釀造出來(lái)的酒，酒精含量就會(huì)更高一些,。

　　經(jīng)過(guò)江寧的品嘗,，這個(gè)時(shí)代一般的水酒，酒精含量大概不會(huì)超過(guò)二十度，而沈家所謂的龍吟香,，酒精含量應(yīng)該超過(guò)三十度,。

　　不然，不會(huì)有這么猛烈的醉意,。

　　要不是江寧有著前世的喝酒經(jīng)驗(yàn),，加上利用物理作弊的方式，才能夠喝下七大碗而不醉,，不然常年習(xí)慣了低度數(shù)的水酒,，突然喝這龍吟香，多半是扛不住的,。

　　這也是為什么,，當(dāng)初在沈園的龍門陣前，有那么多人被醉倒,。

　　這種帶著甜味的酒,，雖然口感上會(huì)好一些，但酒真正的靈魂,，是酒精,。

　　真正的美酒，也就只有后世的那種蒸餾白酒,，才能夠被稱得上好,。

　　江寧的雖然沒(méi)有后世的那種釀酒儀器，但簡(jiǎn)單的古法釀造蒸餾酒還是很容易的,，只需要利用簡(jiǎn)單的木板和竹筒,，制造一個(gè)天鍋，利用天鍋就能夠?qū)⒓Z食,，制作成酒,。

　　這其中的工序，其實(shí)并不復(fù)雜,，恰好江寧在五星級(jí)酒店當(dāng)主廚的時(shí)候,，有過(guò)一次機(jī)會(huì)和酒廠合作，前往酒廠實(shí)地參觀過(guò),。

　　那哥酒廠位于茅臺(tái)鎮(zhèn),，是利用古法釀造茅臺(tái)口感的白酒，雖然不是茅臺(tái),，但在口感上幾乎相差無(wú)幾了,。

　　畢竟茅臺(tái)鎮(zhèn)這個(gè)鎮(zhèn)子上，十個(gè)人,，九個(gè)會(huì)釀酒,。

　　江寧按照前世,，自己掌握的方法，就地取材,，很快就作出了一個(gè)簡(jiǎn)單的天鍋,，經(jīng)過(guò)幾天時(shí)間的準(zhǔn)備，就開(kāi)始秘密嘗試釀酒,。

　　經(jīng)過(guò)半個(gè)月時(shí)間的制作,，失敗了一次之后，吸取經(jīng)驗(yàn),，再次嘗試,。

　　終于釀造出了蒸餾酒，蒸餾酒一面世,，立刻讓江寧大喜,。

　　他先是自己親自嘗了嘗這白酒的滋味。

　　畢竟是第一次釀造出來(lái)的白酒,，口感上和后世的白酒肯定是沒(méi)法比的,，但酒精的含量是大大增加了。

　　再經(jīng)過(guò)多幾次的釀造,，有了經(jīng)驗(yàn)之后，江寧確定自己可以將這蒸餾白酒釀造的更好,。

　　特別是利用高濃度的酒精,，去配合一些水果，釀造出果酒,，增加口感和風(fēng)味,，一定能夠讓這白酒，勝過(guò)沈園的龍吟香,。

　　只需要這個(gè)噱頭有了,，到時(shí)候搞個(gè)大動(dòng)作，天上人間的人氣又會(huì)提升一個(gè)檔次,。

　　當(dāng)然,，制作這白酒的另外一個(gè)重要原因，并非是為了賺錢,，而是為了牽制沈家,，徹底打垮沈家的生意。

　　沈家最重要的酒樓行業(yè),，最主要的便是釀酒業(yè),，只要江寧可以在釀酒業(yè)上擊潰沈家，沈家的優(yōu)勢(shì)就徹底沒(méi)有了,。

　　經(jīng)過(guò)幾天的改良之后,，天上人間自釀的美酒,，終于可以拿的出手了。

　　而江寧天上人間酒樓的按摩會(huì)所,，也裝修的差不多了,。

　　兩個(gè)事情，都已經(jīng)進(jìn)入尾聲,，他也可以琢磨著怎么搞個(gè)大動(dòng)作了,。