今年雨水好,，麥子長得喜人,。芒種前后，渭水兩岸到處傳來豐收的歡聲笑語,。后晌,，楊老漢去了趟東頭地里,，眼里看到的是金黃的麥浪，涌上心頭的是幸福和滿足,。麥秸桿和葉子已經(jīng)完全黃透了,，挺拔的麥莖，驕傲地向他炫耀頭頂?shù)墓麑?shí),。豐腴的麥穗,，一把都抓不住，麥粒存滿了香甜,，像要從麥芒中間迸發(fā)出來一樣,。楊老漢小心地撅下來一束麥穗，深深地聞了聞，麥香充滿了肺腔,。捏著麥芒剝開麥殼,，一顆麥子就落在手心，麥粒胖得像小孩吃飽的肚子,，楊老漢把麥粒扔進(jìn)嘴里,，咀嚼兩下，唇齒都是麥香,。楊老漢滿足地看著眼前這五畝地,，今年肯定又是個(gè)豐收年。
回家路上,，楊老漢背著手,，手里還捏著那束麥穗，步履輕快,。
“俊河,，今黑聽一下天氣預(yù)報(bào)?！睏罾蠞h小心地把麥穗放在窗臺(tái)上,，又多看了幾眼。
“嗯,，七點(diǎn)半才天氣預(yù)報(bào),，昨天我聽了，咱們這兒這幾天都沒有雨,?！?p> “今晚上再聽一下咱市里的天氣預(yù)報(bào)，明兒準(zhǔn)備收麥,?！?p> “能行?！?p> “你把鏟拿過來,，我磨?！睏罾蠞h舀了半盆涼水洗把臉,，把洗臉?biāo)说介T口石墩子旁邊。
“爹,，你不管,，我等下磨?！?p> “你摸黑把后場里草清理了,，叫會(huì)會(huì)燒點(diǎn)湯,。”
“對(duì),，我給你尋去,。”
不一會(huì),，俊河從東邊廈屋拿出來一串鏟頭,。鏟頭樣子很簡單，一塊半橢圓的鐵片,，后面有一個(gè)裝木柄的鐵箍,。收麥子的時(shí)候，會(huì)裝上一桿將近兩米長的木柄,，鏟頭緊貼地面，木柄翹起,，人可以雙手握著往前推,，把整根麥稈貼地鏟倒。收完麥子,，就會(huì)卸下木柄,，把鏟頭串起來掛在墻頭，等來年再用,。
“會(huì)會(huì),，燒點(diǎn)湯，明兒收麥哩,，今黑得吃上點(diǎn),。”俊河撩開房間門簾,，會(huì)會(huì)正和倆娃娃看電視,。
“對(duì)，我給咱煮點(diǎn)掛面,，做點(diǎn)涼面得行不,？”
“再炒個(gè)菜么?！?p> “嗯,，馬上?！?p> “媽,，我想吃炒雞蛋?！睏铋孚s緊央求說,。
“能行，你把你妹子看好，我去做飯,?！?p> 說著，會(huì)會(huì)拉灶房里的燈繩,，25瓦的鎢絲燈,，透過沾滿油污的玻璃，射出微弱的光,。會(huì)會(huì)從陶盆里撿出來兩個(gè)西紅柿和一個(gè)西葫蘆,，拿到水甕旁邊洗干凈，準(zhǔn)備炒個(gè)菜,。
渭水兩岸,，直到現(xiàn)在還遵循古制，一天兩餐,，過午不食,。農(nóng)忙時(shí)間，人們趁天涼早早下地干活,，等到十點(diǎn)左右,，天氣開始熱了，下地干活的人就回家吃早上飯,。留在家里做飯的,，或者做香甜的紅豆南瓜沫糊，或者解暑的綠豆大米稀飯,，熟了以后,，放火爐上小火保溫，鍋上架上蒸籠,，熥幾個(gè)饃,，拌上一個(gè)開胃涼菜佐粥，再炒個(gè)熱菜吃饃,，油潑辣子一定要有,，熱饃一定要夾油潑辣子才好吃。一般十點(diǎn)多,，遇到誰家吵架的,，慪氣的，那肯定是飯沒收拾好,，惹了下苦出力的人一肚子火,。吃完早飯，有些人勤快,，還會(huì)再去地里接著干,，一般人會(huì)在家歇著,，東家長西家短聊一會(huì)，再美美地睡個(gè)午覺,。
婆娘們不能午休,，下午還有更重的活，要好好準(zhǔn)備后晌的飯,。要么揉面搟面條,，搟薄切細(xì)，配上葷油時(shí)蔬炒的臊子吃湯面,。要么搟厚割寬,，煮透了拌上油潑辣子、米醋和蒜泥吃燃面,?；蛘叽瓿晒鞴髅妫嗉永弊用?，澆上熱油做個(gè)油潑面,，吃的人香得直打顫。實(shí)在沒胃口,，就搟薄切旗花面，多配些南瓜丁,、韭菜末,、黃花菜段、芹菜葉,，全家人湯湯水水喝上一碗,。要么和面蒸面皮，油潑辣子蒜泥醋,，味道調(diào)好了開胃頂飽,，全家都吃得舒坦。要么打個(gè)攪團(tuán),，漏個(gè)面魚,，配上酸漿水韭菜末油潑辣子，漿水魚魚開胃解暑,。實(shí)在懶得弄,，吃完早飯，會(huì)有人騎個(gè)三輪,，在巷子里用小麥換饸饹,。舀上兩碗麥子，換上一盆筋道的饸饹,，吃飯之前只需要搗上半碗蒜泥,，油潑辣子米醋準(zhǔn)備著,，吃的人自己調(diào)味，也能讓全家人吃得開心,。
下午兩點(diǎn),，男人們睡午覺醒來，洗把臉,，先得蹲到門口,，點(diǎn)根火柴把火紙燒著，水煙壺里煙絲捻得瓷實(shí),，猛得吸一口,，整個(gè)人都放松下來。這時(shí)候,，往茶漏里面多擱茶葉,，拿到鍋臺(tái)，煮面的水剛好燒開,，馬上舀一勺倒進(jìn)茶壺,。抽上幾鍋煙，喝上一壺釅茶,，這才回過神,。婆娘們剛好把飯菜端到桌子上，吃上一大碗美味的面食,，喝一碗面湯,，一下午都不會(huì)覺得餓。
一般農(nóng)閑時(shí)節(jié),，這就是一天最后一頓飯了,，但是在農(nóng)忙時(shí)節(jié)，晚上回來的人又累又餓,，就要加一餐,，人們稱為喝湯。
一家人各忙各的,，大門口,，楊老漢坐在小板凳上，面前放著磨石,，右手邊放著一盆水,，撩一點(diǎn)水，滴在磨石上,，鏟頭和石頭摩擦的聲音均勻有力,。
中院，煤爐上油鍋里熱油正噼里啪啦,，會(huì)會(huì)把五個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里,，加上點(diǎn)鹽,、味精，椒面,，攪拌均勻,，倒進(jìn)鍋里。
后場,，俊河正和鄰居建軍一起蹲墻角抽煙,，不用說，建軍也是被他爹打發(fā)過來收拾場地的,。
“爹,，你歇一下，先喝湯,?！?p> “啊，你把桌子擺到院里,，有點(diǎn)過堂風(fēng),，外面吃舒服?！?p> 雖然還沒有入伏,，但是天氣已經(jīng)很燥熱，晚上幾縷南風(fēng),，吹在人身上特別舒服,。會(huì)會(huì)搬來小方桌放在瓜棚下面，擺了兩盤菜三碗面,。
“俊河，俊河,，先回來吃飯,！”會(huì)會(huì)朝后門外面喊。
“來了,！”俊河把鋤頭靠在后門框上,，進(jìn)了院子舀了瓢涼水猛喝幾口，剩下的沖到腳上,。
“爹,，先吃飯么，會(huì)會(huì),，叫一下兩個(gè)娃娃,。”
“不叫了,，都睡著了,?！?p> “哦，那不管了,?！?p> 楊老漢扶著膝蓋起來，朝過路的老伙計(jì)喊道：“立民,，做啥去了,？到家里喝點(diǎn)湯么？”
“不咧,，屋里燒湯了,，我剛從東頭地里回來，你屋麥長得美,?！?p> “今年雨水好，都長得美著呢,?！?p> “對(duì)著呢，我明兒準(zhǔn)備從東頭地里開始,?！?p> “我也是?！?p> 楊老漢在臟水里洗了洗手,，轉(zhuǎn)身回院子里。先去后院看了一眼埋頭吃草的牛說：“這幾天給牲口添點(diǎn)麩子,，拉麥活路重,。”
“嗯,，屋里還有半袋子麩皮,，我吃完飯給它喂?！笨『影芽曜酉锤蓛袅?，正往桌子上擺。
“你不管,，我喂,，天熱了，得多飲點(diǎn)水,?！?p> “爹，咱先吃飯么,?！?p> 楊老漢坐在院子里,，俊河趕緊把筷子遞給他，院子里只剩下三個(gè)人吃面條的呼嚕聲和老牛嚼干草的聲音,。
吃完飯,，會(huì)會(huì)洗完碗筷，楊老漢從灶房把泔水桶拎出來,，里面是洗碗水和面湯,。他從牛槽前面的瓷甕里舀了一大瓢麩皮，湊到院燈下面看了看,，沒有生蟲子,，倒進(jìn)泔水桶，又丟進(jìn)去一把粗鹽,，拌勻了,，加了幾瓢涼水，把桶里加滿拎到牛圈,。老牛馬上低頭喝,。不一會(huì)兒，泔水桶就剩三分之一,，楊老漢拎起牛鼻環(huán),，把桶拎出去。往牛槽里加了切細(xì)的麥稈,，撒了半瓢麩皮,，把剩下的泔水倒進(jìn)牛槽，用攪拌棍拌均勻,，這就是農(nóng)忙時(shí)節(jié)老牛的加餐了,。
俊河和會(huì)會(huì)已經(jīng)安頓好兩個(gè)孩子，關(guān)燈說悄悄話,。楊老漢把泔水桶刷洗干凈,，閂好前門，閉了院燈,，也回自己炕上睡覺了,。