第22章 脆皮肉夾饃
天剛朦朦亮,,江楚楚就睡不著了,。
這個(gè)時(shí)代沒(méi)有什么娛樂(lè)項(xiàng)目,,所以她每天都睡得很早,,睡眠太過(guò)充足也有煩惱啊。
睡醒了的江楚楚用意識(shí)偷偷把系統(tǒng)空間的作物都收了,。
無(wú)所事事的貼在顧景煜身上,感受著他的呼吸聲。
雙手不安分的摸了摸他的喉結(jié),。
喉結(jié)是人最敏感的地方,顧景煜被驚醒,,一把抓住她作亂的手,。
“醒了?”略帶些剛睡醒的迷糊的聲音在她耳邊響起,。
沒(méi)想到會(huì)把人吵醒,,江楚楚有點(diǎn)不好意思的笑了笑。
從他手中掙脫出來(lái),,江楚楚揉了揉被呼吸吹得有些發(fā)燙的耳朵,。
“嗯,睡不著,?!?p> “是不是昨晚對(duì)你太好了,不累,?”
一句話說(shuō)得江楚楚滿(mǎn)臉通紅,,有些嬌羞的錘了錘他的胸膛,把臉埋在他胸上不說(shuō)話,。
顧景煜一看,,就知道她害羞了,也不好意思再逗她,,任由她趴在自己身上,。
......
時(shí)間總是過(guò)得很快,江楚楚睡不著,,索性陪著顧景煜一起起床,。
因?yàn)轭櫨办先バ?chǎng)的時(shí)間很早,所以他一般是不在家中用早食的,,會(huì)有專(zhuān)門(mén)的廚娘為他準(zhǔn)備早食,。
今天準(zhǔn)備的就是被湯汁浸透包子皮的小籠包。
一個(gè)個(gè)香得直冒油,。
一口咬下去,,濃郁的湯汁在口腔之中散開(kāi),不斷的刺激著味蕾,。
小夫妻素來(lái)沒(méi)有什么食不言寢不語(yǔ)的習(xí)慣,,經(jīng)常吃著飯聊天。
“我見(jiàn)院子里的花開(kāi)得極好,等你訓(xùn)練回來(lái)陪我插花吧,?”
江楚楚喝了一口粥,,抬著臉看向顧景煜。
“好啊,,乖乖在家等我,。”
顧景煜對(duì)江楚楚向來(lái)有求必應(yīng),,近日校場(chǎng)的訓(xùn)練強(qiáng)度直線下降,,管理也很松懈,不少人都直接請(qǐng)假不來(lái),,他也覺(jué)得沒(méi)意思,,想著若是以后還這樣,倒不如在家中習(xí)武,。
江楚楚陪著顧景煜,,用了兩個(gè)小籠包和一碗白粥,見(jiàn)顧景煜也吃完了,,忙叫人撤下餐具,。
將人送到府門(mén),便有馬夫把他的馬牽來(lái),,顧景煜接過(guò)韁繩,,長(zhǎng)腿一邁,直接跨上馬背,。
從背影看去,,寬肩窄腰還有挺起的胸膛,顯得整個(gè)人意氣風(fēng)發(fā),。
少年神采奕奕的騎在馬背上,,扭頭看向江楚楚,灑脫道:“不要想我,,還有,,等我回家?!?p> 說(shuō)罷,,雙腿一夾,騎著駿馬揚(yáng)長(zhǎng)而去,,只留下一個(gè)背影,。
送走夫君,江楚楚就準(zhǔn)備去廚房研究些吃食,。
小吃街自從有了行商的加入,,漸漸小有名氣起來(lái),,如今去小吃街閑逛的人,,越來(lái)越多,。
有時(shí)候也會(huì)有貴人們讓家仆去買(mǎi),一來(lái)二去,,小吃街每日都能進(jìn)賬不少銀錢(qián),。
布莊的貨也按數(shù)交給了吳繼德,吳繼德拿到貨物和銀錢(qián),,未免夜長(zhǎng)夢(mèng)多,,也帶著兒女走了。
現(xiàn)如今布莊有了穩(wěn)定的供貨商,,因?yàn)橘|(zhì)量好,,款式新穎,經(jīng)過(guò)這些日子的宣傳和活動(dòng),,逐漸在京城站穩(wěn)了腳跟,。
手握小吃街和布莊的江楚楚卻不敢有絲毫放松。
這些日子小吃街的美食被很多餐館仿制,,雖然味道沒(méi)有小吃街的正宗,,但是對(duì)周?chē)木用駚?lái)說(shuō)距離近,也省了一些麻煩,,就導(dǎo)致小部分顧客被分走,。
這個(gè)時(shí)代沒(méi)有專(zhuān)利權(quán)。
就算是現(xiàn)代,,這種模仿跟風(fēng)之事也屢禁不止,。
雖然小吃街并沒(méi)有因?yàn)檫@個(gè)受影響,反而因?yàn)橛辛诉@些人的宣傳,,增加了不少名氣,。但是如果小吃街止步不前,停止創(chuàng)新,,現(xiàn)在的狀況就會(huì)反過(guò)來(lái),,她們會(huì)變成被動(dòng)。
解決這一難題的辦法就是,,推陳出新,。
今天準(zhǔn)備做一個(gè)脆皮肉夾饃。
脆皮肉夾饃需要的材料很好找,,最主要的就是五花肉和面粉,。
見(jiàn)廚房中材料齊全,她就直接動(dòng)手了,。
讓人將新鮮的五花肉切塊,,放入蔥姜蒜等調(diào)味料過(guò)一遍水,,撈出備用,然后重新在鍋中加入適量的水,,然后加入秘制調(diào)料,,把處理好的五花肉重新放入,蓋上鍋蓋開(kāi)始浸泡和燉煮,,燉出來(lái)的肉質(zhì)細(xì)膩,,芳香撲鼻肉,經(jīng)過(guò)鹵制的五花肉被燉得軟爛,,用筷子一戳,,肉質(zhì)就能分離,五花肉上面的肥肉肥而不膩,,瘦肉也不干柴,,混在一起剁碎,夾在餅里,,別提多誘人了,。
鹵肉先在鍋里燉著,這時(shí)候就可以準(zhǔn)備做脆皮餅了,。
在面粉中加入溫水,、堿面和豬油不停的攪拌,和成面團(tuán),,均勻的分成一塊一塊的,,然后搓成條,在尾巴的地方細(xì)細(xì)劃上幾下,,卷成餅,。
然后在餅的正反兩面都刷上薄薄的豬油,把餅放置在烤爐里烤制到酥脆,,等餅漲起來(lái)以后,,表面也變成了金黃色,形成酥酥脆脆的餅皮,,這樣脆皮餅就做好了,。
讓人把脆皮餅從中間切開(kāi),放上剁碎的鹵肉,,一個(gè)脆皮肉夾饃就做好了,。
正常情況下應(yīng)該放一些青椒,可惜這里沒(méi)有,,江楚楚有點(diǎn)遺憾,,覺(jué)得自己應(yīng)該把種青椒這件事提上日程。
她把剛出爐的脆皮肉夾饃遞給露珠和依云,,滿(mǎn)臉期待的看著她們,。
露珠最?lèi)?ài)小姐搗鼓的這些東西,,雙手接過(guò)來(lái),就開(kāi)始狂吃,。
一口咬下去,,餅皮的酥脆就刺激著人不斷的進(jìn)食,帶有一點(diǎn)鹵汁的五花肉也散發(fā)著濃香,,露珠吃的有點(diǎn)著急,,舌頭碰到鹵汁,,被燙得舌頭一縮,。
她強(qiáng)忍舌尖上傳來(lái)的疼痛感,沒(méi)舍得吐,,又愛(ài)又恨的咽下去,。
“好吃,真好吃,?!?p> 江楚楚就把目光轉(zhuǎn)向依云。
依云吃東西向來(lái)不慌不忙,,她用手指掰下一根翹起的餅絲,,放在嘴里嘗了嘗,眼睛瞬間一亮,,迫不及待的咬了一口肉夾饃,,餅香結(jié)合肉香,簡(jiǎn)直是1+1>2的效果,。她看起來(lái)吃得很斯文,,實(shí)際的速度并不比露珠慢。意猶未盡的吃完一個(gè)餅,,依云有點(diǎn)不好意思,,扣著手指夸贊道:“酥脆可口,回味深長(zhǎng),?!?p> 江楚楚大喜,雖然沒(méi)有青椒,,但是這種肉夾饃還是廣受好評(píng),。吃慣了她做的美食的露珠和依云都說(shuō)好吃,那就可以放在小吃街售賣(mài),。
想到大廚房的人跟著忙活了一下午,,江楚楚決定犒勞一下他們,便讓人分出來(lái)一份給大嫂送去,,其他的給廚房的人分了,。
見(jiàn)小花躲在角落里不說(shuō)話,,她就對(duì)她招招手,讓她過(guò)來(lái),。
小花原本賣(mài)身到了江府,,因?yàn)椴辉诮呐慵扪绢^內(nèi),所以江楚楚成婚那日,,她并沒(méi)有跟來(lái),。她讓人去給江家送豬肉脯的時(shí)候,那人見(jiàn)小花在廚房被排擠得可憐,,回頭跟江楚楚提了一嘴,,就把人給帶過(guò)來(lái)了。
江母這些日子得了女兒的孝順的錢(qián),,壓力輕松了不少,,再加上女兒給的釀酒方子釀出來(lái)的酒銷(xiāo)量很好,對(duì)自己的女兒越看越滿(mǎn)意,,別說(shuō)女兒只是討要一個(gè)丫頭,,就是這半府的人,她都樂(lè)意給她,,畢竟是自己親生的丫頭,。
小花就這么來(lái)了顧府。
江楚楚拿起一個(gè)脆皮肉夾饃,,遞給她,,見(jiàn)她吃著,便好奇道:“為何非要跟著我,?”
之前她讓依云給這丫頭錢(qián),,想著讓她拿著錢(qián)去學(xué)個(gè)手藝,以后也能養(yǎng)活自己,,沒(méi)想到這丫頭就是不愿意,。