第44章 冬日三件套
“這窯洞看著干七七八八了,,時(shí)間不早,,今天就先到這,,風(fēng)干一晚上,,明天應(yīng)該就可以直接燒瓦片了?!?p> 這會(huì)沒再添加柴火的窯洞,,里面的明火已經(jīng)完全消失,。
不過(guò)木炭的溫度還是很高,,風(fēng)吹過(guò)時(shí),,清楚的看見通紅的底火。
而窯洞周圍的溫度更是十分暖和,,即便這會(huì)室外的溫度已經(jīng)開始降低,,趙覺卻依舊感覺不到任何的冷意。
看著那依舊明亮的木炭,趙覺忍不住覺得有些浪費(fèi),。
這火還真是有點(diǎn)可惜……
趙覺忽然不由得眼前一亮,。
隨即忽然想到了什么一樣,轉(zhuǎn)身便進(jìn)了屋子里,,等趙覺再出來(lái)的時(shí)候,,手里面已經(jīng)多了三個(gè)拳頭大土豆。
“好這火滅了也是浪費(fèi),,正好趁著這回溫度還沒降下來(lái),,燒兩個(gè)土豆吃!”
表皮還沒洗的土豆,,就這樣被趙覺直接扔到了窯洞的火上,。
拿個(gè)木棍攪動(dòng)了幾下,,那幾枚土豆便這樣被趙覺整個(gè)的埋到了火堆中,。
這法子燒的土豆,就連趙覺也十幾年沒有吃過(guò),。
那時(shí)候東北冬天也沒什么其他的零食,,趙覺母親偶爾便會(huì)扔兩個(gè)土豆放到灶坑里,晚上要睡覺的時(shí)候拿出來(lái)扒皮吃,。
偶爾忙忘記第二天想起來(lái),,土豆燒的連皮都找不到了。而距離趙覺上次吃烤土豆,,恐怕都是上小學(xué)的時(shí)候,。
趙覺剛剛也是覺得這火有些浪費(fèi),這才忽然想起燒幾個(gè)土豆吃,。
不過(guò)這燒土豆,,可不是所有地方都吃過(guò)的,見到趙覺扔了幾個(gè)土豆進(jìn)去,,不少人都是一臉的茫然,。
“我沒看錯(cuò)吧?剛剛主播是扔了幾個(gè)土豆進(jìn)去,?”
“燒土豆,?這土豆不會(huì)燒糊嗎?”
“燒土豆,,這我還真是好多年都沒吃過(guò)了,!”
“土豆就這么扔進(jìn)去,甚至連洗都不洗……不臟嗎,?”
“這確定能吃,?”
趙覺:“當(dāng)然能吃了,以前東北太條件不少的時(shí)候,不少家長(zhǎng)都是把這燒土豆當(dāng)零嘴哄孩子的,?!?p> “而且這燒出來(lái)的土豆又香又糯,那味道,,可比蒸出來(lái)的土豆味道好多了,。”
“不過(guò)可惜,,要是這時(shí)候弄把黃豆,,再來(lái)幾根粉條就更完美了?!?p> 趙覺吧唧吧唧嘴,,有些遺憾的說(shuō)道。
烤土豆,,烤黃豆,,再加上烤粉條,這可是正兒八經(jīng)的冬日三件套,。
以前每年到了冬天沒什么零食,,這三樣便會(huì)伴隨趙覺度過(guò)整個(gè)冬天。
新鮮的黃豆,,拿個(gè)鐵罐子扔進(jìn)去,,放在明火上烘烤,不過(guò)幾分鐘,,就能聽見黃豆霹靂吧啦的爆裂聲,,偶爾火候大了,黃豆更是直接就被崩飛,。
而烤出來(lái)的黃豆又香又脆,,甚至不用加一點(diǎn)調(diào)料,味道那叫一個(gè)贊,!
單單是吃這烤黃豆,,趙覺便能吃上那么一小盆。
還有那烤粉條,,烤粉條可以說(shuō)是這幾個(gè)里面最省心的一個(gè)了,,拿著粉條直接放在火上烤,原本細(xì)細(xì)的土豆粉很快便會(huì)膨脹幾倍,,傳出刺啦刺啦的聲響,,烤好的粉條也從原來(lái)的透明變成白色。
放到嘴里嚼,,粉條相當(dāng)酥脆,。
就是這烤好的粉條太不抗吃,,每次吃上幾根都沒什么感覺,倒是那粉條沒的飛快,,一大把粉條,,幾乎幾分鐘就能被趙覺吃沒大半。
而趙覺每次都是因?yàn)槌缘奶喽蛔グ?,可下一次烤粉條的時(shí)候,,還是因?yàn)槿滩蛔∽祓挶话l(fā)現(xiàn)。
趙覺說(shuō)的這幾種吃法,,倒是不少人都是第一次聽說(shuō),。
“黃豆直接烤著吃?”
“烤粉條我吃過(guò),,可是這烤土豆,,我還真是頭一次見著!”
“烤黃豆,?烤完之后不就成爆米花了嗎,?”
“這吃法還真稀奇?!?p> “粉條還能烤著吃,?正好家里有,一會(huì)我就去試試,!”
“我不允許還有人不知道烤粉條,當(dāng)零食吃簡(jiǎn)單不要太好吃,!”
“烤黃豆,,再加點(diǎn)鹽面!這可是以前妥妥的下酒菜,,能喝二兩呢,!”
趙覺看著彈幕。
“一看這位朋友就是有經(jīng)驗(yàn),,別說(shuō),,這烤黃豆在東北確實(shí)是個(gè)下酒菜,冬天守著火爐,,溫個(gè)二兩小酒,,烤上那么一小盤黃豆,再蘸上點(diǎn)鹽面……喝得美滋滋,?!?p> 下午四點(diǎn)左右。
土窯中冒出的白煙已經(jīng)越來(lái)越少,,窯里只能斷斷續(xù)續(xù)的見到丁點(diǎn)火光,,
反而是鴨園村里不少的農(nóng)戶家,,此刻斷斷續(xù)續(xù)開始冒出了煙霧。
這會(huì)兒沒事的趙覺,,一邊等著烤土豆出爐,,一邊和直播間中的網(wǎng)友們閑聊,說(shuō)著說(shuō)著,,趙覺隱約注意到,,自己大門口似乎有一道徘徊的影子。
順著瞧去,,果真見著一個(gè)四五歲的小男孩,,正探頭打量著自己身旁的土窯,許是因?yàn)榈谝淮吻埔娺@東西,,那明亮的大眼睛里滿是好奇,。
瞧見趙覺發(fā)現(xiàn)自己,小男孩瞬間害羞一笑,,躲到了墻后面,。
“這是誰(shuí)家的孩子?”
“孩子看著不大,,怎么一個(gè)人在村子里晃蕩,,也不怕丟了?”
“這孩子身邊怎么連個(gè)大人都沒有,?”
莫名出現(xiàn)的小男孩,,引來(lái)大家的關(guān)注。
趙覺笑著招手,。
“誰(shuí)家的小孩兒,?過(guò)來(lái)?!?p> 男孩聽見叫趙覺叫自己,,這才再次從墻后冒出頭來(lái)。
趙覺再次招手,。
“過(guò)來(lái),,哥哥這里有好吃的?!?p> 男孩有些靦腆的搖搖頭,,顯然對(duì)吃的不太感興趣,倒是眼神一直盯著那搭建的土窯,,猶豫半天,,這才問(wèn)道:“大哥哥,你面前那是啥,?”
趙覺指了指一旁的土窯,。
“你說(shuō)這個(gè),?”
男孩點(diǎn)頭。
趙覺:“這是窯洞,,燒瓦片的那種,,你要過(guò)來(lái)看看嗎?”
小男孩猶豫,,不過(guò)最后還是按捺不住心底的好奇,,邁著晃晃悠悠的腳步走進(jìn)院子。
男孩穿了一件藍(lán)黑色的棉襖,,腳上穿了一雙厚厚棉鞋,。
棉襖有些大,袖子挽起來(lái)一大塊,,看樣子似乎是撿家中哥哥姐姐的衣服,,被洗的已經(jīng)有些發(fā)白。
鞋子倒是正好,,不過(guò)因?yàn)檠┧_,,上面沾了不少泥。
男孩的小臉曬得黝黑,,臉頰也被風(fēng)吹得有些皴,,可臉上近是純真和質(zhì)樸,笑起來(lái)的時(shí)候眼睛如同小月牙,,再加上那胖胖的小臉,,十分憨厚。
不過(guò)這幾句話就哄來(lái)的小孩,,不由得讓眾人更擔(dān)心,。
“這也太好騙了吧?”
“是不是誰(shuí)家孩子走丟了,?這也太危險(xiǎn)了?!?p> “未必,,一般村子里的孩子都是像這樣散養(yǎng),吃飯的時(shí)候再扯著嗓子在村子里喊回家,,我從小就是這么長(zhǎng)大的,。”