066 行業(yè)秘密(求追讀……)
次日,。
6月23.
王睿重生過來,已經第八天了,。
一早九點多鐘,,王睿剛起床。
財務羅燕的電話就打電話了,。
王睿把莫爾萊公司的賬戶發(fā)給羅燕,,讓她盡快安排打款。
家里就剩下他一個人,,桌上放著早點,,豆?jié){油條。
豆?jié){涼了,,表面沁了一層油皮,,油條也不想剛炸出來那么挺拔,癟了,。
歲月是把殺豬刀,。
那個啥,那個啥……
算了,,這梗太老了,。
歲月不饒人呀。
軟油條配涼豆?jié){,,隨便扒拉一口,。
單色屏的3210,沒什么可玩的。
若是沒點事業(yè)的話,,日子過的還挺枯燥的,。
整天混網吧也沒什么意思。
QQ都還是個嬰兒,,正發(fā)育呢,。B站,抖音,,微信更還是蝌蚪,,卵沒都排。
弄了幾本雜志,,看到中午,,趙金星的電話過來了。
錢收到,,貨已經發(fā)出來了,,常年合作的物流公司發(fā)的。貨值一共二百萬,,因為皮鞋,,皮包這些占地方,讓他提前準備一個大倉庫,。
塵埃落地,,最重要的事情已經完成。
心情大好,。
王睿哼著小曲,,從家里出來,找了個路邊的家常菜攤子,。
這種攤子,現在已經徹底消失,,看都看不見了,。
但是在97至05年,極其的火爆,。
也被稱之為最低成本的創(chuàng)業(yè)方式,。
一個廚師,買一個三輪車,,拉著煤氣罐,,鍋碗瓢盆等廚具,再帶一大桶自來水,,以及準備好的原材料,。找個人流量比較大,或者是居民區(qū)附近。
搞一個手寫的菜單,,一般都是冰箱的紙殼子,,用黑色的記號筆一描,開場收割了,。
魚香肉絲:8塊,。
過油肉土豆片:8塊。
回鍋肉:12塊,。
尖椒土豆絲:4塊,。
麻婆豆腐:4塊。
蘑菇炒肉:7塊,。
米飯:2塊,。
大概就這價格,便宜的很,,都是些家常菜,。
肉片,肉絲都是提前滑好的,,放在大盆里,。
客人點了之后,這邊一加工,,往快餐盒里一包,,再買盒米飯搭配著,就算改善生活了,。
也有的家庭,,直接買幾道菜,回家往盤里一倒,,就可以開吃了,。
實際上,這個生意就屬于雙向滿意,。
顧客覺得便宜,,吃的可口,葷菜8塊起,,多劃算,。
擺攤子的賺的也多,一道魚香肉絲,,8塊錢,,能賺一半,何樂而不為呢?
這其中,也存在一個信息差的問題。
客人覺得,,8塊錢的魚香肉絲,,那么多肉,,多便宜。如果去買豬里脊,,也差不多要這個價格了,。
而商家這邊,用的根本就不是豬里脊,。而是雞胸肉,,改刀切絲后,腌制入味再上漿,,然后用焦糖色上色,。滑油后,,肉的顏色偏黑,,普通人根本分辨不出來是雞肉,還是豬肉,。
從家里出來,,街坊口就有兩家。
左右兩邊,,一邊一家,。
這兩家總會起摩擦,吵架罵街那是常有的事,。
競爭特別激烈,。
可即便這樣,掄著炒勺互毆,,也沒人戳穿對方:你們家用的是兩塊五一斤,,一件七十塊錢的雞胸肉。
這是行業(yè)秘密,,也牽扯到了大家的共同利益,。
放心,絕對沒人說,。
王睿這人也實在,點了四道菜,。
回鍋肉X2
熘肝尖,,火爆腰花各一份。
畢竟,,這都是豬身上的,,做不了假,。
價格便宜,老板氣的直嘬牙花子,,一邊做,,一邊問:“你怎么不點魚香肉絲,尖椒肉絲,,滑炒肉片這些的,?”
“不愛吃?!?p> “那過油肉土豆片呢,?”
“做你的回鍋肉就完了,廢話一堆,?!?p> 又弄了兩盒米飯,一共四十八,,還不到五十塊錢,。
看著王睿朝著馬路對面的煙酒店走去,老板娘狠狠咒罵了一句:“五花肉噎死你個小崽子,?!?p> 那時候的生意人,就是這么樸實,,直接,,不虛偽。
從煙酒店買了一瓶牛二,。
都齊了,,溜達著,去了老爹的修車攤,。
王志宏剛補完胎,,五毛錢。
見著王睿,,從水盆里洗了洗手,,喊道:“兒子?!?p> “買幾個菜,,過來陪你吃個飯?!?p> “真奢侈,,買這么多?”王志宏有點驚訝,。
“有啥奢侈的,,爺倆能做一起吃個飯,,比啥都奢侈。我買的還有酒,,邊吃邊喝,。”
“行,?!?p> 王志宏從三輪車上把工具箱抬下來,支上兩個馬扎子,,王睿把菜打開,,擺好。
“還是我兒子,,沒白養(yǎng),。都是我喜歡吃的,還買兩份回鍋肉,,誰家買的,?”
“路口北面那家,老板娘賊胖,,一走路敦敦的,。”
“那大姐可兇呢,,每次我買一份回鍋肉,,她都不高興,非讓我搭點其他的,?!?p> “吃吧?!?p> 王睿擰開牛二,,王志宏倒了半茶杯。
小口嘬著,。
“小睿,,我發(fā)現你最近變化很大?!?p> “是嗎,?有什么變化?”王睿夾了一片焦邊的五花肉,,邊吃邊問,。
“有一些成長。?!?p> “我到想年輕呢,條件不允許呀,。社會可不會等著我成熟了,,再去發(fā)展?!?p> “你瞧你說的話,,根本就不像個二十出頭的孩子?!?p> 兩人吃了一陣,,菜也都見了底。
這時,,一輛紅色面包車開過來,,停在了路邊。
滴滴,!
喇叭響了幾聲,。
王睿抬頭一看,喊道:“汽車修不了,?!?p> 滴滴,滴滴,!
車上的司機又按了幾下喇叭,。
急促,聽起來很不耐煩,。
王志宏提醒道:“他們不是來修車的,,咱惹不起?!?p> 說完,,打開錢箱子,從里面點出一百五十塊錢,。
最大面值的就是十塊的,,還有五塊的,紙幣上還沾著黑色的油漬指紋,。
這都是一改錐,,一扳手掙出來的。
接著,,他把錢遞給王睿,,道:“去,給人家送過去,?!?p> “為啥呀,?他們是干嘛的?”
“叫你送你就送,,快點,。”
滴,!
王睿不情愿的接過錢,,挪著步子走過去。
面包車里坐著四個男人,,二十五六歲的樣子,,都穿的黑色T恤衫,印著骷髏頭那種,。胳膊上,,露出半截紋身。
標準的混混,。
王睿把錢遞過去,,副駕的男人抬頭瞥了一眼,很不友善,。他嘩嘩嘩的把錢點了一遍后,,道:“下次痛快點?!?p> 說完,,一擺手,開車就走了,。
坐回到攤子,,王志宏就跟沒事人一樣。
“吃啊,?!?p> “不想吃,沒胃口,,他們干嘛的,?”
“你管呢,吃飯,?!?p> “一百五,夠你風吹日曬干多久了,。你一個月才賺多少錢,?就這?都給他們了?”
王志宏臉上有些不悅,,他白了王睿一眼,,勸到:“剛還夸你長大了,怎么一轉頭就這樣呢,?我和你說,,這就是社會,你想參與進來,,就要遵守人家的規(guī)則?!?p> “屁,,狗屁規(guī)則?!?