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帶著倉(cāng)庫(kù)到過(guò)去

第十三章 菜團(tuán)子

  回到家的兄弟二人,,提著竹籠進(jìn)入大雜院惹的院里的小孩和老人一陣好奇,

  這也是葉樺深思熟慮過(guò)后想到的,,小院里養(yǎng)雞肯定會(huì)被人發(fā)現(xiàn),,還不如趁著現(xiàn)在直接讓院里的大爺大媽知道。

  對(duì)院里的說(shuō)法是葉父以前的一個(gè)戰(zhàn)友送的,,當(dāng)然不能實(shí)話實(shí)說(shuō),,

  跟他們講是鴿子市買(mǎi)的這不是給人送把柄嗎!

  雖然院里得眾人都好奇哪個(gè)戰(zhàn)友會(huì)這么大方,,不理解但是你也不能否認(rèn)這個(gè)事的真實(shí)性,,除非你愿意親自去找送雞的人問(wèn)清楚,,誰(shuí)會(huì)沒(méi)事專(zhuān)門(mén)去找茬,

  葉樺也不會(huì)告訴他們實(shí)情,,讓他們議論去吧,。

  這一鬧騰惹幾個(gè)熊孩子看到小宇手中的雞蛋,哭著鬧著讓他們爺爺奶奶中午給他們做雞蛋吃,,

  不一會(huì)院子里就傳出一陣鞋底接觸皮膚的聲音,,聽(tīng)著是那么的清脆悅耳。

  葉樺拎著籠子進(jìn)入小院,,這幾只老母雞可讓院里的人好一陣羨慕,,

  現(xiàn)在的老母雞可以算是家庭的生產(chǎn)力,只要好好照料就不會(huì)缺雞蛋,,以后家里需要的零碎也能用雞蛋換到,。

  兄弟倆將裝雞的籠子放到門(mén)廊下面,讓雞放松一下心情,,

  這時(shí)候把雞放出去還不得滿大院跑,,雖然不會(huì)像禽滿四合院一樣被偷,找起來(lái)也是個(gè)麻煩,。

  等下午給老母雞蓋個(gè)雞窩再說(shuō),,在筐子里放了些水就轉(zhuǎn)身去廚房做飯了。

  來(lái)到廚房葉樺先把昨天母親買(mǎi)的小青菜拿出來(lái),,摘干凈放在一旁的盆里,,先用清水泡一會(huì)等會(huì)清洗。

  又將葉母一直舍不得吃的粉條取出來(lái)一些用熱水先給泡上,,就去將青菜給洗干凈順便給切吧切吧,,設(shè)成兩厘米長(zhǎng)的小段放在盆里用鹽殺一下水分備用。

  從裝玉米面粉的袋子里取出兩碗,,又在一個(gè)小口袋里取了一碗白面,,自己又添加了一點(diǎn)空間特產(chǎn)高筋面粉進(jìn)去,

  現(xiàn)在玉米面和白面一比一的比例,,完美,!

  用水和勻揉成面團(tuán)比正常做窩頭的要軟一點(diǎn)。

  天天窩窩頭胃里冒酸水,,

  今天得做點(diǎn)新東西嘗嘗,,玉米面菜團(tuán)子,現(xiàn)在的做法大多都是蒸的,,自己準(zhǔn)備做成水煎包一樣的,。

  趁二合面還沒(méi)醒,起鍋燒油當(dāng)然我們的葉樺同志還是沒(méi)有按照領(lǐng)導(dǎo)的要求來(lái),

  做飯嘛,!放點(diǎn)油怎么了,!

  以后還多著那,葉母總會(huì)適應(yīng)的,。

  將早上買(mǎi)的雞蛋打了五六個(gè)到碗里打散攪勻,,正好鍋里的油冒出青煙,

  直接將雞蛋液倒入鍋中,,用筷子攪拌不一會(huì)雞蛋就成了一粒一粒的雞蛋粒,。

  將炒好的雞蛋裝到進(jìn)事先準(zhǔn)備好的大瓷碗里,又把殺完水的青菜以及切成小段的粉條放進(jìn)去,,放入調(diào)料攪勻后又在里面加了一點(diǎn)太太樂(lè),,就是沒(méi)有香油要是再來(lái)幾滴香油那味道……

  一切準(zhǔn)備好后,將面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小球,,直接用手捏成餅將青菜餡直接包進(jìn)去用手團(tuán)成一個(gè)圓球就完成了一個(gè)菜團(tuán)子,,這可比包包子容易多了,不一會(huì)就將盆里的二合面全都用完了,。

  因?yàn)殍F鍋的鍋底是圓的沒(méi)法用來(lái)做水煎包,,要是用這種鍋就成了玉米青菜糊糊。

  直接將大鐵鍋拿出來(lái),,換成了一個(gè)平底鍋,,

  這平底鍋用的比較少,一般都是用來(lái)烙餅的,,已經(jīng)好幾年也沒(méi)用上了,,

  沒(méi)想到被葉樺被翻出來(lái)了。

  直接起鍋燒油,,不一會(huì)油開(kāi)始冒青煙了,,將玉米菜團(tuán)一個(gè)個(gè)放了進(jìn)去等底部煎熟直接在里面倒一碗水,將鍋蓋蓋好剩下就等著菜團(tuán)子熟了就行,。

  等時(shí)間差不多了,就將蓋子掀開(kāi)一個(gè)個(gè)金黃色澤的菜團(tuán)子映入眼簾,,看著都有食欲,,自己的手藝見(jiàn)長(zhǎng)啊,!

  再等一會(huì)兒,,待鍋底的水蒸發(fā)完,再讓菜團(tuán)子在鍋里煎一會(huì)就會(huì)呈現(xiàn)出一種酥脆的底部,,也是菜團(tuán)子最好吃的部分,。

  “哥,做好了嗎,?”

  小宇又悄無(wú)聲息的現(xiàn)在葉樺的身邊,,一臉期待的看著他,。

  見(jiàn)到自己弟弟這模樣葉樺徹底無(wú)語(yǔ)了,只要是有吃的這小子永遠(yuǎn)能準(zhǔn)時(shí)到達(dá)飯場(chǎng),。

  用鍋鏟盛出一個(gè)菜團(tuán)子放到碗里,,讓他到端到外面去吃。

  再等了一會(huì)見(jiàn)差不多了,,葉樺將鍋里菜團(tuán)子都取了出來(lái),,把剩下沒(méi)下鍋的菜團(tuán)子按照剛剛的步驟再來(lái)一遍。

  趁著這一鍋還沒(méi)好,,葉樺拿起一個(gè)菜團(tuán)子咬了一口,,自己可好久都沒(méi)吃過(guò)了,

  這還是前世母親最喜歡做的一種食物,,不知道自己還有沒(méi)有機(jī)會(huì)吃到了,。

  一口咬下去玉米面的香味瞬間充斥口腔然后就是雞蛋和青菜的味道,

  這時(shí)候吃雞蛋已經(jīng)很奢侈了,,何況自己用了大量的油來(lái)炒雞蛋那香味擋都擋不住,。

  “哥,再給我來(lái)一個(gè),,你做的太好吃了,!”

  葉樺正在憶往昔,一個(gè)不合時(shí)宜的聲音打斷了他的思緒,。

  這時(shí)候大姐的聲音也傳了進(jìn)來(lái):

  “啥再給你吃一個(gè),,你們?cè)诔允裁春脰|西。咦啥味道這么香,?!?p>  突然傳來(lái)的這句話沒(méi)嚇到葉樺,但是把葉小宇嚇的半死小宇拍了拍胸脯,,

  “姐你不知道人嚇人嚇?biāo)廊税?。?p>  緩過(guò)來(lái)后急忙向著大姐推廣大哥做的菜團(tuán)子別提多諂媚了,。

  “大哥今天又做好吃的了,,姐你快過(guò)來(lái)嘗嘗?!?p>  說(shuō)完還不忘從盤(pán)子里夾了個(gè)菜團(tuán)子,,一口咬下去沒(méi)把他燙個(gè)半死。

  看的葉樺和葉梅哭笑不得,,自己這小弟真是個(gè)人才,。

  “小樺這是你做的?”大姐好奇問(wèn)了一句。

  葉樺看了看四周,,說(shuō)道:“如果這屋里沒(méi)有其他人,,應(yīng)該就是我做的了?!?p>  見(jiàn)葉樺這時(shí)候還在耍寶,,也不搭理他拿起一個(gè)咬了一口,眼睛瞬間亮了,。

  原本挺沉穩(wěn)的大姐,,這時(shí)候可以看到喉頭滾動(dòng)的頻率明顯在增加,

  見(jiàn)兩個(gè)弟弟都在看著她,,當(dāng)即放下偽裝大口的吃了起來(lái),。

  “大弟,這真是你做的,?”

  大姐又問(wèn)了一聲,。

  見(jiàn)葉樺再次點(diǎn)頭,這才相信,,

  不是他不相信葉樺,,主要是這菜團(tuán)子做的太好吃了,她自己也做過(guò)菜團(tuán)子,,吃起來(lái)總是有點(diǎn)苦味,,遠(yuǎn)沒(méi)有今天做的這樣好吃差了十萬(wàn)八千里。

  葉樺要是知道大姐有這種想法,,他一定會(huì)來(lái)一句科技與狠活啊兄弟,!

  姐弟三人站在灶臺(tái)前一人手里拿著一個(gè)菜團(tuán)子,吃的那叫一個(gè)津津有味,,誰(shuí)也不提去屋里吃飯,。

  這個(gè)時(shí)候鍋里的菜團(tuán)子也熟了,將鍋蓋打開(kāi)等一會(huì)就能出鍋了,。

  這次一共做了四十來(lái)個(gè)菜團(tuán)子,,姐弟三人吃了五個(gè),

  葉樺和葉小宇一人吃了倆,,只有大姐吃了一個(gè),,其實(shí)他看出來(lái)大姐還想繼續(xù)吃,只是生為大姐的她壓制住了想法,,

  原因葉樺也知道……慢慢的生活都會(huì)好的。

  見(jiàn)小宇還想繼續(xù)吃被葉樺制止了,,

  倒不是不讓他吃,,只是這次做的菜團(tuán)子放的油比較多,小宇吃的太多的話容易拉肚子。

  肚子里的油水比較少人,,在突然攝取大量的油脂容易導(dǎo)致腹瀉,,所以不讓他繼續(xù)吃,

  兩個(gè)菜團(tuán)子問(wèn)題不大,,以后還會(huì)不定時(shí)給家里改善伙食,,以后這種問(wèn)題不會(huì)在困擾到他們家了。

  大姐說(shuō)道:“我去煮點(diǎn)小米粥,?!?p>  這時(shí)葉樺才記起自己只顧著做菜團(tuán)子,忘記把粥給煮上了,。

  就見(jiàn)大姐從灶臺(tái)里夾出來(lái)幾大塊還在燃燒的木頭放進(jìn)小爐子里,,隨后淘米將小鐵鍋放在爐子上開(kāi)始煮粥。

  葉樺將兩大盤(pán)的玉米菜團(tuán)子端到客廳,,

  這些就是葉樺今天的勞動(dòng)成果,,等小米粥煮好,幾人坐在屋里喝著粥,,大姐和葉樺人手一個(gè)菜團(tuán)子,,順便聽(tīng)大姐說(shuō)供銷(xiāo)社遇到的趣事,

  只有小宇同學(xué)的目光時(shí)不時(shí)瞟向菜團(tuán)子,。

  …………

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