山治是文斯莫克家族的第三子,，基因改造人,，是兄弟中唯一一個(gè)保留了情感的人，因?yàn)樾r(shí)候未能覺醒能力而被父親文斯莫克·伽治嫌棄,，在8歲時(shí)被父親放逐到了東海,。遇到哲普后在海上餐廳巴拉蒂擔(dān)任廚師,，后來成為了副廚師長。19歲時(shí),，在蒙奇·D·路飛的邀請下以“尋找傳說之海ALL BLUE”為目標(biāo),，作為廚師加入了草帽一伙。

　　在原本的劇情中山治是在在司法島事件后首次被世界政府懸賞,，賞金為7700萬貝...