20 鐵蛋的驚人飯量
秦小天做完飯,,問了問田田父母,,是分開吃還是一起吃,田田爸大手一揮,,一起吃,,熱鬧。
這一點(diǎn)秦小天沒意見,,這邊風(fēng)俗都是大家伙一起吃飯,,問一問,也是考慮各地風(fēng)俗不同,。沒有那些講究更好,,一起吃還熱鬧。
很快,,菜都擺到一張大桌子上,。做菜好吃都是有技巧的,秦小天大師級廚藝做出的飯菜,,讓眾人早就等不及,,還是小田田萌萌噠來了一句。
“吃飯,?!?p> 今晚的菜在農(nóng)村算是比較豐盛的晚餐,有雞有魚有肉,,重要的是味道鮮香,好吃下飯,。
“田田,,嘗嘗叔叔做的回鍋肉,非常好吃哦,?!?p> 田田聞著回鍋肉的味道有一股糖香,嘗試著夾起一塊回鍋肉到嘴里,,肉質(zhì)滑嫩,,入口即化,真是美妙無比,。
“好吃,!好軟,甜甜的,?!?p> 小孩詞匯量有限,但這個(gè)夸贊還是讓所有都笑開顏,。其中最開心莫非田田父母,,女兒居然吃肉了,?她可是有十多天沒吃過肉,總說看到就惡心,。沒想到,,這次不僅吃了,居然還吃的挺美,。
田田媽也夾了一塊回鍋肉到嘴里,,品味了一下。當(dāng)真是油而不膩,,最重要的是口齒留香,,吃完嘴巴和牙齒都有香味殘留,讓人回味無窮,。
“好,,確定好。秦師傅這手藝,,絕對大師級別,。曾經(jīng)有一位國宴老師傅,挺喜歡看田田吃飯視頻,,還特意約好地方親自做了幾個(gè)菜,,請?zhí)锾锍燥垺N乙哺磦€(gè)光,,品嘗到了國宴級大師的菜,,秦師傅這手藝可一點(diǎn)都不比國宴大師的差?!?p> 秦小天聽了田田媽的話,,來了興趣。
“那位國宴大師請小田田吃的什么,?”
田田在一旁搶答,。
“雞汁松茸、文思豆腐羹,、開水白菜,、獅子頭,還有我記不住了,?!?p> 眾人看到田田說出幾道菜之后就說不下去,都好笑的看著這個(gè)小家伙,,還是田田媽補(bǔ)充,。
“也沒做多少,還有佛跳墻,、東坡肉,。
好吃是真好吃,,不虧是國宴大師,雖然如今退休,,但手藝還是頂級的,。不過,秦師傅這些都是家常菜,,卻也能讓人吃著不比那些名菜差,,這就很讓人驚嘆。
只是我很疑惑,,秦師傅有這種廚藝,,為何不去大城市闖蕩,在這小地方做大席菜,,是不是有點(diǎn)屈才了,?”
秦小天笑了笑,重活一世早就體會到,,人活的累就是因?yàn)榉挪幌录茏?,撕不開面子,解不開心結(jié),。其實(shí),,想開了,世界上的一切問題,,都能用“關(guān)你屁事”和“關(guān)我屁事”來回答,。
“我認(rèn)為,當(dāng)明白了成功不會造就我,,失敗不會擊垮我,,平淡不會淹沒我時(shí),我就站在了生命的最高處,。”
有些話不能說的太直白,,不然惹人嘲笑,,也顯得自己沒追求。生活方式,,自己喜歡就好,,喜歡就按照自己的選擇去做。秦小天知道自己和別人不同,,有兩世記憶,,上輩子活的那么累,這輩子只想活的輕松一些,。
這種事自己知道就好,,沒必要宣揚(yáng)的天下皆知,,秦小天決定岔開話題。
“大家吃菜,。其實(shí),,大火爆炒、文火慢燉,、蠟火輕灼這些看似細(xì)微的火苗差異,,卻會產(chǎn)生迥異的味道。很多菜火候最好的時(shí)候不過那兩秒,,錯(cuò)過就完全不是一個(gè)味兒,,這需要做菜時(shí)反復(fù)的試驗(yàn)和總結(jié)?!?p> 田田爸反應(yīng)很快,,知道這是交淺言深,人家不愿意和你說這些,。夾起一塊辣椒炒肉吃進(jìn)嘴里,,附和著說道。
“嗯,,這小炒肉做的地道,。香辣開胃,口舌生津,,好吃到停不下來,。
我家鄉(xiāng)就是在瀟湘,還記得小時(shí)候村里人家吃晚飯,,就?定要把飯桌搬到門?吃,,有熟?路過,離著??步遠(yuǎn)就打哦嗬:‘呷么?咯’,。這時(shí)候,,主?家就會拿著腔調(diào)答復(fù):‘辣~~椒~~炒?哩’。
秦師傅的菜能讓我回想起家鄉(xiāng),,能引發(fā)人心底的鄉(xiāng)思,,說明這菜的味道已經(jīng)達(dá)到巔峰?!?p> 田田一家人,,這一頓飯可謂吃的盡興而歸。低脂美味的番茄胡子魚湯,,魚肉細(xì)膩,,酸甜開胃,好吃到湯汁都不剩。田田爸吃著辣椒炒肉想起家鄉(xiāng),,一盤小菜幾乎都進(jìn)了他的肚子,。好吃,最主要就是下飯,,田田爸連干三碗大米飯,。田田媽和小田田口味相同,娘倆一起把番茄胡子魚湯吃光,,湯都泡飯吃掉,。
臨走時(shí),田田父母為了給多少錢為難了,。秦師傅這個(gè)手藝,,給一、二千都不多,,但是幾個(gè)農(nóng)家小菜給一,、二千,總感覺有點(diǎn)虧,。
“我也不多收,,別人這樣的水準(zhǔn)都是800,你們也給這個(gè)數(shù)就行,?!?p> 秦小天什么人,也是在職場上摸爬滾打過,,一看就知道這兩人是心疼錢了,,感覺幾個(gè)小菜給多了心疼,給少了怕秦小天不愿意,。不過,,該收的錢也不能手軟,800塊享受大師級廚藝,,傳出去不知道多少人要搶著來吃,,秦小天收這個(gè)價(jià)心安理得。
付完錢,,一家人去村里的旅館休息去了,。
剩下秦小天和鐵蛋哥倆,這會兒才放開了吃,。剛剛有客人在,說的再好那也是客人,,還是要先緊著客人吃才是,。
“好啦。外人都走了,鐵蛋你就別再假假咕咕跟個(gè)大姑娘似的,,趕緊吃吧,。在我這里你要是吃不飽,那是沒把我當(dāng)朋友,?!?p> 鐵蛋撓了撓頭,嘿嘿一笑,。
“有客人,,不好放開了吃,怕嚇著人家,?!?p> 看!誰說鐵蛋傻,?懂事著呢,。
“你吃,我看你能不能嚇到我,?!?p> 秦小天有點(diǎn)不信,再能吃又能吃多少,?還能嚇著人,?人家小田田那也是天生的大胃王,沒得病之前,,比他爸那個(gè)成年男人都能吃,,還能被你嚇著?
可是接下來,,秦小天收回了剛剛的想法,。自己剛吃了點(diǎn)菜和半碗飯,桌子上就被鐵蛋風(fēng)卷殘?jiān)埔粯訏呤幰豢铡?p> 這是有多餓,?秦小天沒時(shí)間驚訝,,看好友還沒吃飽,趕緊去炒菜,、蒸米飯,。
說好了要請好友吃飽,那就一定要吃飽,,最多自己多動(dòng)動(dòng)手罷了,。
這一鍋米飯,秦小天用的是靈氣米,。剛剛有外人在,,這種好東西可不能給他們吃,,如今只有哥倆在,那還不趕緊蒸上,?
蒸好飯,,秦小天看了看剩下的食材。雞肉還有點(diǎn),,豬肉不多也能炒一個(gè)小菜,,再就是胡子魚和青菜。
“鐵蛋,,吃了幾分飽,?說實(shí)話,我好看看再炒幾個(gè)菜,?!?p> “半分?!?p> 鐵蛋見好友問,,有些不好意思的說道。
半分,?
秦小天還以為自己聽錯(cuò)了,,看了看鐵蛋表情知道沒聽錯(cuò)。剛剛鐵蛋可是吃了五碗大米飯,,把剩下的米飯全吃光,,還有桌子上五六個(gè)菜。雖然菜都不滿盤,,但這就只是半分飽,?那要吃飽得吃多少?
秦小天默默在心里計(jì)算了一下,,震驚了,。
鐵蛋,豬都沒你能吃??!
侃侃家常
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