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神級美食從農(nóng)村燒大席開始

45 競爭對手很多

  上一世,,秦小天雖然單身,,也靠自己買了房,算是有一個(gè)家,,雖然家里少個(gè)女主人,,不是很完美,。

  但是,作為在大城市奮斗的成年人,,誰不是把自由賣了,,換成了柴米油鹽。

  家,,也變成一個(gè)適合?;兀瑓s不能常呆的地方,。

  所以,,上一世秦小天煙酒皆沾。

  煙是神仙藥,,可驅(qū)萬般寒,。

  酒是續(xù)命散,,能解三千煩。

  不僅抽煙喝酒,,還喜歡熬夜,,因?yàn)榘滋焓菍儆诠ぷ鞯模挥幸雇聿艑儆谧约骸?p>  直到被車撞死那一刻,,秦小天才明白了,,香煙解不了人生苦,烈酒難消世間愁,。

  所以香煙戒了,,酒也很少喝,今晚的晚餐,,秦小天就滴酒未沾,,只是和好友天南海北的聊著天。

  倒是玲玲這個(gè)小聽眾,,在那里聽的津津有味,,想著快快長大,也能去經(jīng)歷各種各樣的事情,。

  那一定很精彩吧,!

  可惜,想的正美,,玲玲家陳奶奶就領(lǐng)著小孫子來找人,。

  “總是跑你小天哥家里蹭飯,都多大的人了,,一點(diǎn)不懂事,。”

  “沒事的,,陳奶奶,。你們家對我多有照顧,吃點(diǎn)飯而已,,不打緊,。”

  秦小天說完,,趕緊去給陳奶奶拿椅子,,讓她們祖孫一起吃點(diǎn),被陳奶奶阻止,。

  “玲玲父母都在城里打工,,今晚不回來,我和小亮都已吃過飯。就是知道玲玲在你這里,,我才沒有急著找,,奶奶不和小天你見外。不過,,時(shí)間不早,,飯也吃完,,該回去睡覺了,。”

  秦小天不可能再留人,,玲玲這個(gè)年紀(jì)正長個(gè)子,,早睡也是好事,把剩下的一點(diǎn)椒鹽肘子拿給小亮亮吃,,就把祖孫三人送回家,。

  這頓飯,鐵蛋也沒有吃光盤,,米,、菜、肉全是好東西,。

  最近鐵蛋又一直吃的很飽,,對食物需求不是很大,即使無底洞肚子也吃不完這么一大桌,。

  收拾一下桌子,,秦小天和鐵蛋坐在院子里納涼,泡上一壺茶葉,,喝一杯清茶清心神,,聽著音響傳出來的歌聲,心情平靜安寧,。

  耳中動人的旋律,,輕輕劃過耳畔,秦小天心中不免感嘆,,還是家里好,。

  靠山村是西北高東南低的地形,秦小天家正好在村西最后一家,,也是靠山村地勢最高的一家,。

  窩在躺椅上,聽著歌,,就能看到西村大部分人家,。

  此時(shí)能看到有一家非常熱鬧,很多人在那家吃飯。

  很熟悉的畫面,,只是做菜的大廚不是他而已,。

  這是在吃溫桌菜,看喜氣洋洋人聲鼎沸的氣氛,,應(yīng)該是喜事,。

  如今,村里的光景一年比一年有變化,,鄉(xiāng)親們的生活也是芝麻開花,,一天一天地好起來。

  生活上的富裕,,催生了流動包桌的紅火,,這也是一種新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形式。

  這對主人家來說,,省事省心,,價(jià)格也不貴。

  這一點(diǎn)秦小天是知道的,。

  正常情況,,辦事前一天就要開始叫人幫忙搭棚、壘灶臺,、借桌椅,、殺豬、買菜,。

  現(xiàn)在一個(gè)電話全解決,,而且飯菜質(zhì)量也不錯(cuò)。

  如今的農(nóng)村,,年輕人大多上學(xué)或進(jìn)城打工,,賦閑在家的很少,在家辦宴席很難找到人幫忙,。

  各種原因,,導(dǎo)致農(nóng)村流動包桌特別盛行,幾乎可以說是主流,。

  鄉(xiāng)村宴席,,從最初的全村出動,到現(xiàn)在包桌一條龍承辦,,事主家省去了幾天的忙碌,,而包桌的鄉(xiāng)村廚師也有了可觀的收入。

  這是兩全其美的事情,。

  別人是兩全其美,,對秦小天來說,,競爭對手就有點(diǎn)太多。

  不過,,也要看他們能不能保持質(zhì)量,。

  秦小天本就靠廚藝高超攬活,要價(jià)也不是很高,,他們質(zhì)量如果不能保證,,以后誰還會請他們。

  畢竟,,在追求效率的同時(shí),,難免會忽略質(zhì)量。

  菜,、肉本身的材質(zhì),,能不能一直保證?大廚做菜的態(tài)度是否足夠端正,,團(tuán)隊(duì)合作伙伴干活認(rèn)真層度等,都影響著他們接活數(shù)量,。

  團(tuán)隊(duì)的分工明確與否,,分錢是否合理,也影響團(tuán)隊(duì)的凝聚力,。

  而人越多,,出錯(cuò)的概率就越大。

  這一點(diǎn),,秦小天相信一定會有,,利益和質(zhì)量有時(shí)是沖突關(guān)系。

  利益和質(zhì)量哪個(gè)更重要,。

  在上一世,,關(guān)于這個(gè)問題,秦小天就請教過一個(gè)大客戶,。

  客戶是做生意的大老板,,說的應(yīng)該不差。

  他說利益重要,,但是這要看你的眼光,,你要看得長遠(yuǎn)就明白,質(zhì)量不好會損失自己長久利益,。

  做生意,,利益是第一要素。

  包桌這個(gè)經(jīng)濟(jì)形式,,方便背后隱藏著的一個(gè)問題:食物的衛(wèi)生安全得不到保障,,缺少監(jiān)管和維護(hù)。

  秦小天正想著包桌的利弊,旁邊鐵蛋噗呲笑出了聲,,回頭一看,,鐵蛋拿著他給買的新手機(jī)在刷視頻。

  不由好奇問道:“看什么視頻,,那么好笑,?”

  鐵蛋把手機(jī)里面的視頻點(diǎn)開,讓秦小天觀看,。

  視頻里一個(gè)女孩子,,很感性的說出一段話:“后來我才知道,原來愛是需要見面的,,所有的甜言蜜語都不如見一面,。所以你說,連見一面都難的人,,哪還敢談以后,,有時(shí)間的話,請和我多多見面吧,,一起去吹吹晚風(fēng)也行,。”

  秦小天還挺奇怪,,這有什么好笑的,?

  鐵蛋翻出一個(gè)評論讓他看。

  有這么一個(gè)評論:兩個(gè)相愛的人一定能夠在一起,,除非一個(gè)人說了謊,。

  然后有人回復(fù):或者有一個(gè)人結(jié)婚了。

  回復(fù)的人是個(gè)狼滅,,但這也不好笑?。?p>  “鐵蛋,,你感覺好笑嗎,?”

  鐵蛋點(diǎn)點(diǎn)頭,說道:“有點(diǎn)好笑,,主要是我沒想到有人會這么回復(fù),。”

  平時(shí)鐵蛋很少笑,,秦小天還以為他笑點(diǎn)高,,沒想到是笑點(diǎn)不類常人。

  不過,,秦小天對點(diǎn)贊最多的評論比較贊同,。

  那個(gè)評論是這樣:我認(rèn)為除了死亡,,所有的離開都是不夠愛。

  作為一個(gè)死過一次的人,,秦小天認(rèn)為,,除死無大事,活在當(dāng)下,,珍惜眼前人,。

  能做到這些,如果還是要分手,,也沒什么好值得留戀,。

  秦小天兩人回到家里,真正的悠閑了下來,,刷著視頻,,不時(shí)的討論一下。

  直到十點(diǎn)多,,才各自睡去,。

  再等到秦小天醒來,已經(jīng)是早晨七點(diǎn)多,,一夜好睡,,真是精神百倍。

  今天天氣晴和,,葡萄葉間點(diǎn)綴著一串串的葡萄籽,一嘟嚕一嘟??粗Χ?,卻生綠生綠的離成熟還早。

  洗漱完,,秦小天考慮著早晨吃什么,。天氣熱,他也感覺胃口不好,,那就來幾個(gè)開胃小菜,。

  先把米粥煮上,去后院拔了個(gè)蘿卜,,又摘了點(diǎn)菠菜和黃瓜,。

  白蘿卜,刨去皮,,蘿卜心留著涼拌蘿卜絲,,做開胃小菜用的是蘿卜皮與蘿卜心中間的一圈同心圓。

  蘿卜切丁,,放入鹽水腌制一個(gè)小時(shí),。

  趁等待時(shí)間做了嗆菠菜,、拌蘿卜絲、拍黃瓜,。

  再拌個(gè)涼粉,,早晨就不做主食,一大早秦小天有點(diǎn)懶洋洋的感覺,,不愿再動手去做面食,。

  這個(gè)時(shí)候,蘿卜丁也泡好,,擠干水分,,加糖、香醋,,再加一些秘制調(diào)料,,咬一口嘎嘣脆。

  酸爽開胃,,帶有夏日煩悶,。

  夏日里,對于胃口挑剔的人來說,,最喜歡的還是清淡好吃的涼拌菜,,吃到嘴里舒服爽口,讓閉塞的胃口大開,。

  清晨的美食,,是感受幸福生活的開始。

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