李陽說完后，王愛國細細一琢磨，覺得這話說得在理啊,，如果對方真的合適的話,，和這樣的小店合作也可以啊，最關(guān)鍵的是,，和小店合作的價格，應(yīng)該可以壓的比較低。

　　其實面店里的面并不賺什么錢,，真正賺錢的還是澆頭。

　　比如說一塊大排,，正常加一塊需要十塊錢左右,。

　　但實際上大排一斤，大約是二十二十塊錢,，會有五到六塊大排,，折下來的話，一塊大排的成本不到四元,。

　　隨后就是加工費了,，大排制作其實并不難，首先取一點生粉混合一下雞蛋,，炸一下,，隨后刀背拍松丟到壓力鍋里面去慢慢煮就行了。

　　有關(guān)于紅燒大排的做法，李奶奶已經(jīng)交給王愛國了,。

　　王愛國最近也經(jīng)常做,，主要是自己做很便宜，而且做出來的確好吃,。

　　所以王愛國這一次過來,，紅燒大排骨并不是他的目標，而是奔著鹵雞腿和獅子頭去的,。

　　然而一般的面店,，不可能單點澆頭，必須得點一碗面,。

　　王愛國和李陽呢,，又剛剛吃完午餐，以李陽的胃口不可能再吃得下一碗面了,，所以只能王愛國點了,，

　　于是一進門，王愛國首先點了一碗獅子頭面,，隨后又點了一些鹵菜,。

　　點完菜后，王愛國剛剛坐下就開始四處查看起,，這家小店的衛(wèi)生情況,，還有客流情況。

　　很快,，王愛國就發(fā)現(xiàn),，這家小店非常的干凈整潔，其目標人群大部分是周圍的打工族,，這里除了有面之外,，還有炒飯、炒粉絲,、炒年糕之類的,。

　　“愛國！說句實話吧,，你要是來這里單獨開個炒飯店,，估計生意也不錯，你看看,，就他們這炒飯,，居然還有人吃得那么津津有味，憑你的身手豈不是把這里的生意都搶完了,？”

　　李陽不說也就罷了,，說完之后王愛國自己也有了這個想法,。

　　以他現(xiàn)在的手藝，可以炒很多種炒飯,，再配上一些澆頭的話,，做個快餐店真的不是問題。

　　“算了吧,，還是先把老年食堂的事情解決掉,，之后再來考慮這些問題！”

　　“其實我有考慮過把生意擴大這個問題,，我們不一定要靠數(shù)量上的擴大，可以在靠種類上擴大呀,，比如說我們有雜貨店,、有帶貨，有老年食堂,，緊接著也許還可以開一個適合年輕人的快餐店,！”

　　這是王愛國的內(nèi)心想法，不一定要靠范圍,，也許可以靠維度,。

　　所謂的范圍，就是像可口可樂這樣,，輻射更多的客戶群,，而維度則是服務(wù)區(qū)域內(nèi)的不同層次的人。

　　一個社區(qū)里,，如果每一個人都能被你服務(wù)到,，那你也是非常成功的，比如小孩子多,，你可以開文具店,、教育輔導(dǎo)班等等，這些就是小孩子的客戶群,。

　　你服務(wù)老年人就是老年食堂服務(wù),，年輕人就是快餐，洗衣店等等,。

　　當然,，這只是暫時的一個想法，想打造這么厲害的一個商業(yè)帝國,，沒個幾年的累積,，沒有足夠的資金，根本不可能,。

　　李陽和王愛國談了不到十分鐘,，店家就把面端了上來,，同時弄了個小碗，把王愛國要的一些鹵菜放在了他們的面前,。

　　王愛國點的是獅子頭面,，所以里面有兩個獅子頭，大小還可以,，差不多和嬰兒的拳頭一樣大,。

　　鹵菜，有鹵香腸,、鹵雞腿,、鹵豆干、鹵蛋,。

　　李陽因為吃不下面了,，所以負責(zé)吃這些鹵菜，然后王愛國開始吃面,。

　　“吸溜,！”

　　“這面確實挺一般的，就是普通的掛面而已,，甚至還是挺便宜的掛面,，連雞蛋面都不是！”

　　“不過獅子頭確實做得不錯,，咸甜適中,，更關(guān)鍵的是炸的挺酥脆的！”

　　“哎喲,，這獅子頭中心還放了個鴨蛋,！”

　　王愛國一邊吃著獅子頭，一邊對李陽說著,。

　　而李陽點了點頭也開始嘗了起來,，首先嘗了一口雞腿，味道還算入味,，不過似乎偏咸了,，不太適合給老年人吃。

　　隨后李陽又吃了吃豆干,，隨后頓時眼睛一亮,。

　　“愛國！這豆干真好吃,，兩元一塊又不貴,，大小也不錯，最關(guān)鍵的是,，味道沒有那么重,，不太咸,，適合老年人吃，還帶著一點點微辣,，以及藥物的鮮香,，非常不錯！”

　　聽到李陽這么說,，王愛國也嘗了一口,，發(fā)現(xiàn)李陽說的確實沒錯，這豆干的味道很好,，所謂的藥物實際上就是一些香料,。

　　李陽習(xí)慣性把這些香料說成是藥物。

　　吃了一下豆干,，又吃了一些鹵蛋和香腸,，王愛國覺得這家店，總體來說味道還不錯,。

　　雖然面不咋地，但是有了這些鹵味的加持,，面的味道也提升了一個級別,。

　　“怎么樣愛國。要不要和這里的老板談一談,？”

　　“可以,！”

　　王愛國點了點頭。

　　“那你趕緊吃,，等吃完了沒什么人,，我們就和這里的老板見一見！”

　　聽到李陽的催促,，王愛國立刻開始快速的吸溜面條,。

　　不到兩分鐘，王愛國就把一碗面給吃了,，順帶還把里面的獅子頭給吃了,。

　　吃完之后王愛國剛想抬手叫老板，忽然間李陽壓住了他的手,。

　　王愛國一愣,，剛想開口呢，就見到李陽對他撇了撇嘴,。

　　李陽不會無的放矢,，于是王愛國順著李陽的嘴形向前看去，結(jié)果發(fā)現(xiàn),，李陽指的是坐在他們前面一桌的男子,。

　　那男子背對著他們的,，理論上，兩邊不會有任何的關(guān)系,。

　　但偏偏王愛國剛才吸溜面條的動作幅度太大,，以至于一些面條的湯水滴在了對方的白衣服上。

　　這下好了,，沒關(guān)系的兩桌,，硬生生的被扯上了關(guān)系。

　　“要不咱們還是先撤吧……就當今天沒來過,，晚點再來這里重新和老板談一談,？”

　　說著，李陽就要拽著王愛國走,。

　　但王愛國看著前面的大哥后背上那一灘污漬,，心里有點過意不去，于是尷尬的伸出了手,，拍了拍前桌的大哥,。

　　很快，前桌的大哥就扭過頭來,，而一扭頭,，王愛國就發(fā)現(xiàn)，這是一個滿臉橫肉,，看起來就不太好惹的大叔,。

　　看著面前的大叔，李陽嚇得往后退了一點,，而王愛國還是滿臉尷尬的說,。

　　“哥，不好意思,，我剛才吃面可能力道用大了,，把你背后的衣服弄臟了！”

　　本來王愛國以為,，大叔聽了這話后會生氣,，沒想到對方?jīng)]生氣反而笑了。