作為近千年的傳統(tǒng)美食，鄧靜也不是沒吃過手抓羊肉，畢竟市區(qū)旁邊就是牧區(qū)，什么牛羊，什么豬兔,，都曾在嘴巴里面攪動(dòng)風(fēng)云！

　　手抓羊肉一般因?yàn)榈胤讲煌龇ㄗ匀灰灿胁煌帲?p>　　但總的來(lái)說,，只有三種，熱吃,，冷吃,，煎著吃！

　　一般是取羊排,，然后加入生姜,，加入煮兩三分鐘,，再將羊肉撈出來(lái)，放入燉羊的香料,，比如八角,，香葉等等，然后將這些東西一股腦兒全部放入高壓鍋里面,，燉熟之后加入少許鹽...