第五章 【宜居度】提升攻略
唐然接到客人的“奇葩”點菜后,,只能先將員工餐放置一邊,,把譚子強也叫進來幫忙。
桑迪則是先把腌蘿卜裝盤給客人上桌,,然后看著每個人仿佛珍饈一樣的品嘗著,,她也回想起早上時自己的表現(xiàn)還不是和這些人一樣,。
而有的客人因為兩人點了一盤腌蘿卜而出現(xiàn)不夠吃的情況,最后又加了兩盤,,這樣一人一盤才算解決了問題,。
當(dāng)唐然把客人的點餐做完,員工餐上桌后,,已經(jīng)下午一點半,。
譚子強坐在長桌上一臉活見鬼的看著唐然道:
“然哥,你家什么時候午餐都生意這么好了,,這段時間都是我給你家送貨,,沒聽說呀……還有那個腌蘿卜是什么鬼,是我知道的那個腌蘿卜?”
作為一起長大的兄弟倆,,譚子強對腌蘿卜是什么自然清楚,,說是從小吃到大都不為過。雖然挺好吃,,但也不至于這么夸張吧,!
唐然苦笑:“我說今天也是頭一遭,你信不,?……”
桑迪這時把新燜好的米飯端到桌子上,,說道:
“快快,開飯吧,!我都快餓死了……”
兩人聞言不再多說,紛紛打飯開吃,。
員工餐唐然炒了3個菜,,一個青椒小炒肉、一個茄子豆角和西紅柿雞蛋,。
都是下飯神菜,,當(dāng)然還有一大盤腌蘿卜。
譚子強早就對聽了一中午的腌蘿卜好奇不已,,第一筷子就直接招呼,。
休閑區(qū)內(nèi)吃飽喝足的客人們正慵懶的坐在椅子上喝著茶水、冷飲休息和放松,。
這時他們看到正在吃飯的三人,,尤其是譚子強的表現(xiàn),全都會心一笑,,仿佛看到剛才吃飯的自己一樣,。不再考慮吃相好不好看,對女孩的桑迪也是報以最大的寬容,。
畢竟在美味的食物面前,,這些都是微不足道的旁枝末節(jié)。
三人風(fēng)卷殘云的消滅完午飯,,桑迪收拾衛(wèi)生,。唐然和譚子強兩人則是坐那喝茶聊天。
“然哥,,有個事你注意著點,!”
“怎么了?”唐然正色問道:
譚子強組織下語言說道:“前幾天,,有個女游客出事了,,在酒吧里,醒來后報警了……但是人沒抓住,也沒線索,,畢竟人流量太大,!”
“現(xiàn)在古鎮(zhèn)委員會已經(jīng)通知所有商家,注意游客人身安全”
唐然瞬間明白怎么回事,。
雖然年輕人出來游玩,,不免為了尋求刺激,碰到感興趣的異性,,做些出格的事情,!這些無可厚非,但是前提是雙方自愿,。
譚子強提到的這件事則是女孩被人暗地里做了手腳,,估計是酒水里面。
這也是古鎮(zhèn)所有商家最深惡痛絕的,,畢竟要是在自己店里出事,,一旦需要配合調(diào)查,這些都會影響店里的生意和名氣,。
阻人錢財猶如殺人父母
這些大老遠(yuǎn)奔赴大巖古鎮(zhèn)討生活的商戶無非是求個財來養(yǎng)家糊口的人,。
所以對任何影響賺錢的事件都很反感。
唐然點頭回應(yīng):
“好,,我知道了,,最近我會注意……我這也都有監(jiān)控,放心吧,!”
這時,,剛從廚房出來的桑迪,卻看向唐然道:
“老板,,我剛看了下,,腌蘿卜只剩下一半了,明天估計就賣完了……”
“不是今天早上才……”
還沒說完,,唐然就不說話了
是的,,今天早上才做好的,正常來說能賣十天,。
但是今天中午這情況人均2盤的量,,有的甚至三盤。完全不能用以往的經(jīng)驗判斷,。
“迪姐,,我知道了!”
“強子你一會辛苦下,,幫我買40斤白蘿卜回來,,調(diào)料也幫我買下,單子一會發(fā)你手機”
回復(fù)完桑迪的唐然對譚子強說道:
“那我這就去,晚點送來……”
譚子強說完把茶水一飲而盡,,就匆匆出門
“哎……你慢點,,不著急!”唐然囑咐道:
“知道……了……”
看著譚子強消失,,唐然對桑迪問道:
“迪姐,,今天的攻略整理怎么樣了……”
桑迪從吧臺拿過筆記本坐到唐然對面匯報道:
“今天我已經(jīng)將大致的信息整理差不多了。出行這邊,,我加進好幾個拼車群,,里面都是車找人的信息,小鎮(zhèn)上大多數(shù)的客棧老板也都在里面,,有需要拼車的,,只要報出目的地和時間,就會有人聯(lián)系,?!?p> “古鎮(zhèn)游玩的美食店我則是分為本地特色美食和網(wǎng)上高評分的口碑美食店兩類,每類我挑選了5家具有代表性的美食店,,供旅客參考!”
“紀(jì)念品商店和茶葉店我也打聽了下口碑,,各選了3家”
唐然聽到這里打斷了一下,,問道:
“這里游客買茶葉的很多嗎?”
桑迪收了收耳邊的頭發(fā),,回道:
“不算少,,因為本省茶葉大省的原因,很多外地來的都會多少買上一點,,只是經(jīng)常買不上好茶葉而已,。”
唐然聞言沉思片刻道:“這樣迪姐,,我一會給你個地址和電話,,你把它加進去。這是我小叔的茶葉店,,在他那我還是能保證品質(zhì)的,。”
“還有,,我見休閑區(qū)這邊比較空蕩,,把那些綠植挪挪放到院子里。然后騰出個地方來,,我明天買一個貨架回來擺到零食架那里,,到時候擺點茶葉、紀(jì)念品、到時候如果有不想出去的住客就能直接在店里購買,?!?p> “還要擺點生活日常用品,比如牙刷牙膏,、毛巾,、均碼的內(nèi)衣內(nèi)褲、你們女孩例假用品等,,可以讓住客有個補充,。”
“迪姐你繼續(xù)說……”
桑迪把唐然說的點都一一記錄在筆記本上后說道:
“租車行我記錄的是沿湖開的那幾家車行,,那里我早上路過的時候也看了,,各種型號的自行車、摩托車都有,,汽車也有,。游客環(huán)湖騎行什么的都可以直接在湖邊租車還車,很方便”
“酒吧這個……”
“酒吧這個先不推薦……”
面對桑迪疑惑的目光,,唐然把方才譚子強說的事情重復(fù)一遍,。
“酒吧咱們控制不了,只能做到不沾染,,別到時候有個萬一,,說是我們店里推薦的,那就說不清了……”
桑迪點頭表示明白,。
“對了老板,,我有個想法……”
唐然表示好奇:“你說……”
“我覺得咱們的留言板需要改變一下,現(xiàn)在上面都是留言祝福之類沒有實際用途,。我們可以做個調(diào)整,。上面可以放張大巖古鎮(zhèn)周邊地圖,還可以劃分出一個游玩拼團信息專欄和游玩感受留言專欄”
“這樣咱們客棧里的住客可以把自己下一步的游玩計劃發(fā)布在專欄里,,如果其他住客也有相同計劃的就可以聯(lián)系組隊,。”
“而游玩感受專欄可以讓住客把周邊游玩的感受寫進專欄,,這樣后面的游客就可以通過這些留言來制定游玩計劃,。”
唐然聽到桑迪這么一說,,覺得很有道理,。
“可以迪姐,就這么辦,!但是有一點需要注意,,在我們店里拼團組隊的人員出行前,,電話、人員數(shù)目,、都有誰,、目的地要登記清楚,畢竟在我們這里組的隊,,我們要保證安全,。這一點一定要大字張貼在專欄內(nèi)部,讓所有人都看到,?!?p> “明白……”
桑迪看著唐然,短短兩天卻也感受到了唐然與陳慧的不同,。
相比之下,,唐然更加嚴(yán)謹(jǐn)縝密,尤其是對住店旅客人身安全方面,,危機意識很強,,但也讓人很安心!
收回心神的桑迪繼續(xù)說道:
“你昨天說的就近的診所,、醫(yī)院的信息我也整理好了,,我明天再把店里急救箱里的常規(guī)藥品一點就好了,酒精,、紗布都還有,。”
“好的,,辛苦了迪姐,爭取這兩天做完,,有需要報銷的拿單據(jù)給我報銷就行”
唐然回應(yīng)著,。
忙完這些,桑迪繼續(xù)回吧臺完善計劃,,唐然則是打開系統(tǒng)面板,,查看今天客棧數(shù)據(jù)。
【巖隱客?!?p> 產(chǎn)業(yè)類型:住宿類
規(guī)模:小型民宿旅店
現(xiàn)有客房10間【已入住7間】
知名度:8【默默無聞】【詳情】
宜居度:40【一般】【詳情】
舒適度:60【良好】【詳情】
現(xiàn)有員工:1名【詳情】
拓展類資源:0【詳情】
【評價】:這是一家較有潛力的產(chǎn)業(yè),,但因經(jīng)營者不專業(yè)的管理,結(jié)果經(jīng)營情況一塌糊涂,。
建議:盡快完善整改……
相交于昨天知名度略有提升,,但是幾乎可以忽略不計。
宜居度到是提升了10分,,唐然心里預(yù)計是今天腌蘿卜的原因,,看來客棧的餐飲也得重點關(guān)注起來,,這也是影響宜居度的一個因素。不過到時不太著急,,有了【雙耳陶制砂鍋】,,只要等鹵肉飯做出來,唐然相信那時候絕對會賺到是自己經(jīng)營的第一桶金,。
接下來的一整個下午唐然在譚子強送來白蘿卜后,,都泡在廚房里,因為數(shù)量是昨天一倍,,直到晚上7點半才腌制進鍋,。
譚子強也在送來白蘿卜后就回家?guī)兔θチ恕?p> 40斤的白蘿卜腌了滿滿一砂鍋。唐然相信這次絕對夠買幾天的,。
來到吧臺,,唐然詢問桑迪今天營收狀況
“今天現(xiàn)在還空2間,201,、202都已入住,。102也還空著1個床位。住房收入是2028元,?!?p> “今天餐飲收入一共是934元”
“等等,這么多,?怎么來的,?”
唐然吃驚的問道,雖然他知道會不少,,但是站到住宿收入一半的金額還是沒想到的,。
“午餐一共收入264元,主要是腌蘿卜收入670元,,因為下午還有2個旅客打包了4份,。”
桑迪笑著繼續(xù)匯報:
“今天茶水,、冷飲零食收入1214元,,普洱4壺512元、陳皮水5壺240元,,金絲皇菊3壺264元,。冷飲86元,零食泡面收入112元……”
“等等……”唐然繼續(xù)打斷,。
“這個茶水收入又是什么原因,,比淡季時整個客棧得收入都高了……這不科學(xué)呀!”
唐然這次是真的不理解了,,要知道昨天茶水,、飲品收入也才兩百多塊錢,。
怎么只是一天而已,就翻了近六倍之多,?
桑迪聞言后輕咳一聲,,表情古怪揶揄的說道:
“咳……老板……這個原因我還真就知道那么一點點……”
說著還用手指比劃了那么一下……
喬一叔
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