唐文東坐在辦公室里，靠在椅背上閉目養(yǎng)神,。

　　他面色上云淡風(fēng)輕,，其實(shí)心里卻是喜憂(yōu)參半,。

　　今天領(lǐng)導(dǎo)找他，表?yè)P(yáng)了一番他近期的工作表現(xiàn),，還給他委派了新的任務(wù),。

　　“很快就是我們?nèi)A夏國(guó)慶佳節(jié)，大家的想法是想辦一次貼近居民生活的公益活動(dòng)，打算辦個(gè)免費(fèi)愛(ài)心餐,?！?p>　　“當(dāng)然，也是作為下期周報(bào)的頭條,，如果受到居民們的歡迎,，還可以長(zhǎng)期舉辦?！?p>　　“商量下來(lái),，大家覺(jué)得你近期的工作很貼近生活實(shí)事，所以都推薦你來(lái)辦這次的愛(ài)心餐活動(dòng),?！?p>　　“文東啊，可不能辜負(fù)我們的期望,，可要好好辦,，經(jīng)費(fèi)這方面，還是盡量節(jié)省一些,，你努努力,，多費(fèi)些心思，想想辦法,?！?p>　　聽(tīng)著領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)了一大串，講穿了還不是把這燙手山芋丟到了他手里,。

　　剛才他去財(cái)務(wù)領(lǐng)經(jīng)費(fèi),，總共才五百塊。

　　這愛(ài)心餐以前別的部門(mén)也接手過(guò),，別以為他不清楚,，那經(jīng)費(fèi)都是大幾千。

　　輪到自己就只有五百塊,，這是在和他開(kāi)玩笑吧,，這點(diǎn)錢(qián)能做什么愛(ài)心餐，喝點(diǎn)粥還差不多,。

　　不過(guò)工作本身就像是自然界的食物鏈一般,，大魚(yú)吃小魚(yú)，小魚(yú)吃蝦米,。

　　他作為下屬,，領(lǐng)導(dǎo)的吩咐只能照辦，回到自己部門(mén)的辦公室,，他就成了這里的老大,，手里的員工就要聽(tīng)他的差遣,。

　　唐文東打著如意算盤(pán)，心里已經(jīng)有了主意,，這頭號(hào)目標(biāo)就是莫斯多,，這小子可是自己手里的一員福將，古鎮(zhèn)周報(bào)也被他搞得有聲有色,。

　　雖然不情愿,，但唐文東不得不承認(rèn)，自己的確沾了這小子的光,，難得的是莫斯多沒(méi)有現(xiàn)下那些年輕人的狂傲輕浮,，對(duì)他倒是禮貌謙遜，尊敬有加,。

　　這次就把這差事交給他去辦，這也是知人善用,，自己就不必為此勞神費(fèi)心了,。

　　辦公室里的小青年看他正在小憩，也不過(guò)來(lái)打擾,，低著頭忙著自己的事,。

　　莫斯多收拾了一下背包，把照相機(jī)鏡頭蓋擰好,，準(zhǔn)備出發(fā)去易辰的店里,，商量下后面幾期“小鎮(zhèn)好滋味”專(zhuān)欄，上新些什么小吃,。

　　他和周?chē)耐?，使了使眼色，示意自己先撤了?p>　　“小莫,，你過(guò)來(lái)一下,。”

　　屁股都還沒(méi)離開(kāi)椅子,，就被唐文東給喊住了,，旁邊的同事還夸張地做了個(gè)“我倒”的動(dòng)作。

　　重新放下背包,，莫斯多走到唐文東的辦公桌前,。

　　“唐老師，有什么事嗎,？”

　　唐文東把愛(ài)心餐活動(dòng)的事,，給他詳細(xì)的講了一遍，再三強(qiáng)調(diào)是給他一個(gè)磨練能力的機(jī)會(huì),，希望他能辦好,，不要讓大家失望,。

　　“唐老師，那要辦愛(ài)心餐的話(huà),，是找單位食堂供餐,，還是像以往一樣和迎賓樓合作呢？”

　　“嗯……領(lǐng)導(dǎo)的意思,，這去年找迎賓樓提供的愛(ài)心餐,，反饋不太好，經(jīng)費(fèi)也超標(biāo)了,，所以這次打算重新找家餐飲店來(lái)合作,，最主要是東西價(jià)廉味美，還要受大家喜歡,?！?p>　　莫斯多記得上次的愛(ài)心餐辦得有多差，他自己就是活動(dòng)的攝影人員,，迎賓樓提供的都是些油膩膩,，甜的齁人的糕點(diǎn)，還里三層外三層的裹著包裝盒,，簡(jiǎn)直華而不實(shí),。

　　“唐老師，那這次經(jīng)費(fèi)大概多少,？還有大概準(zhǔn)備多少份,，我好計(jì)劃一下?！?p>　　“經(jīng)費(fèi)不多就五百塊,，數(shù)量……最好能準(zhǔn)備一百份?！?p>　　臥槽,，莫斯多心里的白眼都要翻出天際了，人均五塊能吃什么,，這水太深了,，我不玩了。

　　“你和尋味美食店的老板是好朋友吧,，你問(wèn)問(wèn)他愿不愿意給愛(ài)心活動(dòng)供餐,。”

　　“年青人嘛,，就當(dāng)為古鎮(zhèn)做做貢獻(xiàn),。”

　　莫斯多還真不想給易辰找這么個(gè)吃虧不落好的事,，想給直接推了算了：“主要是他店里就他一個(gè)人,，一百份的數(shù)量也是有心無(wú)力,，還是找食堂看看吧?！?p>　　“你先去找美食店的老板問(wèn)問(wèn)吧,，說(shuō)不定他樂(lè)意呢，先去試試,?！?p>　　“小莫，你還是要用點(diǎn)心思啊,，年底要選幾期內(nèi)容不錯(cuò)的周報(bào),，送到市里參加文化宣傳的評(píng)選，這期活動(dòng)要辦得出彩,，知道了么,？”

　　聽(tīng)著唐文東的最后通牒，莫斯多知道領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)得好聽(tīng),，其實(shí)是想占尋味美食店的便宜,。

　　“……唐老師，那我先問(wèn)問(wèn)他吧,。”

　　重新背上背包,，莫斯多出發(fā)去往尋味美食店,，問(wèn)問(wèn)易辰的意思。

　　易辰一下午都在廚房認(rèn)認(rèn)真真的練習(xí)刀工,，他特意留了塊一斤左右的五花肉來(lái)給自己練練手,。

　　開(kāi)啟初級(jí)刀工學(xué)習(xí)的他，切任何食材都沒(méi)問(wèn)題,，只是需要不斷練習(xí),，來(lái)增加熟練度進(jìn)行升級(jí)。

　　刀工,，可以說(shuō)是廚藝的基礎(chǔ),，做的再好吃，如果刀法不行,，那么也會(huì)給這道菜減分不少,。

　　練習(xí)中，易辰發(fā)現(xiàn)反復(fù)用同一種刀法,，經(jīng)驗(yàn)值也會(huì)慢慢減少,，一直片肉，每次增加的經(jīng)驗(yàn)值已經(jīng)降到0.01了,，看來(lái)這1000熟練度的累積也不容易,。

　　五花肉的紋理肥瘦相間,，本身就具有一定的韌性跟柔軟度，切開(kāi)肉類(lèi)很簡(jiǎn)單,，但是怎么切好,，就是一個(gè)大問(wèn)題了。

　　五花肉不比整塊的瘦肉或者肥肉,，中間隔著肥肉與瘦肉,，刀法不好，很容易將五花肉給切散開(kāi),，到時(shí)候成菜的時(shí)候就不好看了,。

　　而且肥肉跟瘦肉的相接處很容易就錯(cuò)位，造成肉片厚薄不一致,。

　　易辰感受著每一刀下去的手感,，很快這一斤五花肉都被切成了大小均勻的小片。

　　他拿起切好的肉片,，手上的肉片此時(shí)在指間微微飄蕩,，油脂薄如蟬翼，沒(méi)有一點(diǎn)五花肉的錯(cuò)位,，真是完美,。

　　易辰把一塊五花肉給嚯嚯完了，還是意猶未盡,，又在廚房翻出來(lái)黃瓜,、白蘿卜這些硬質(zhì)食材來(lái)練切片。

　　看到莫斯多走進(jìn)店里,，他像獻(xiàn)寶一樣,，捏著一片肉片展示給他看：“你看我這肉片切得怎么樣？”

　　莫斯多看著整個(gè)案板上橫七豎八的肉片,，呆若木雞：“厲害,，厲害?！?p>　　兩人坐下閑聊起來(lái),，莫斯多把愛(ài)心餐的事告訴了易辰，也和他說(shuō)明經(jīng)費(fèi)不多,，要求又高,。

　　易辰聽(tīng)了以后，壓根就沒(méi)多想：“行,，交給我,，我來(lái)給愛(ài)心活動(dòng)供餐。”