第四十六章 金秋螃蟹肥,,九雌十雄正當(dāng)時
攤主亞梅爽朗的呵呵大笑,搞了半天,,原來是自己的老主顧,。
易辰自從加入了菜場聊天群,,店里的蔬菜,,尤其是那些練刀工的蘿卜,、黃瓜,,都是在她這進(jìn)的貨,。
“所以說這個聊天群也不好,,就認(rèn)識個頭像名字,真人站我面前都不知道,?!?p> “早知道你家有蘆蒿,我就用不著找這大半天了,?!?p> “易老板,你以后還要找什么菜,可以聯(lián)系我,,我?guī)湍闳ミM(jìn)貨,,這蘆蒿就包在我身上,明天開始和其他的菜一起送過去,?!?p> “好,謝謝,,我有其他想買的,,也再找你?!?p> 談妥以后,,易辰打聲招呼就朝菜場大門口走去,拉著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)男⊥栖?,?zhǔn)備從老街抄近路回烏衣巷,。
不得不說,在菜市場遇到熟人的幾率真是高,。
剛到街口,就看到周大爺手上提著一個網(wǎng)兜,,準(zhǔn)備過馬路,。
“周大爺,下午好啊,,今天沒去茶室喝茶嗎,?”
周大爺聽到有人喊他,回過頭看到:“呦,,小易老板啊,,下午好,我今兒沒去,,這不買螃蟹了嘛,。”
周大爺把右手的網(wǎng)兜提了提,,易辰看到是一兜七,,八只大螃蟹。
“固城湖大閘蟹,,蟹黃蟹膏豐滿飽滿,,油脂細(xì)膩,口感油潤豐腴”
現(xiàn)在正值一年一度蟹肥膏美的日子,,金陵古鎮(zhèn)靠近固城湖,,在當(dāng)?shù)刈钣忻淖匀皇枪坛呛篌π罚乇蛔u為“蟹中之冠”。
“嚯,!周大爺,,你這幾只蟹買的可真好,個個又大又肥,?!?p> 周大爺樂呵一笑:“不錯吧,我挑了半天呢,,現(xiàn)在可是吃蟹的時候,,買回去也給我家小孫子?xùn)|東嘗個鮮?!?p> 易辰看著網(wǎng)兜里三只公蟹將近6兩一只,,四只母蟹也都是5兩出頭,乖乖,,周大爺真是舍得下血本,。
“周大爺,你這幾只蟹可不便宜吧,?”
周大爺神秘地笑笑,,左手比劃了個“六”的手勢,咂了咂嘴,。
“本來也舍不得買這么好的蟹,,就上次你店里不是貼了張房產(chǎn)中介的廣告嘛?!?p> 易辰點點頭,,他當(dāng)然記得,就是幫“幸福安家”的楊平貼的,,給他招攬些生意,。
當(dāng)時店里還聽誰嘮嗑了一句,說周大爺家是三進(jìn)小院,,想要把裝修的一間臥室租出去,,貼補家用,沒想到這么快就有人租了,。
“我那個后院的臥室給租出去了,,是由他們中介代簽的,說是有個想要享受慢生活的藝術(shù)家要租我這房子,?!?p> “月底就要搬進(jìn)來住,但是這個月的房租照樣付齊了,,喏,,所以我就來買蟹了,。”
易辰又想起徐師傅的事,,就向周大爺打聽了幾句,。
“這兩天他連茶室都沒來,有人去他家看過,,他整個人心境都不好,,唉聲嘆氣的?!?p> “哦,,周大爺你要是見著徐師傅和他說聲,我店里還有腌蘿卜丁,,腌黃瓜的,,他現(xiàn)在忌口,要是想吃就來我店里拿,?!?p> “行,回頭遇見了我和他說一聲,,難為你還想到他,。”
“嗯,,周大爺,,再見?!?p> “好,,再見,,有空去你店里坐坐,。”
拉著小推車,,易辰邊走邊琢磨著新菜單,。
這早上的金陵大肉包也該換換了,雖然不少食客對大肉包情有獨鐘,,但豬肉餡料的肉包連著吃久了,,難免會膩味。
今天買的綠野香菇不錯,,干脆把香菇剁碎成丁,,摻入豬肉糜中,搭配起來做個香菇蒸餃,。
要說香菇蒸餃,,可是易辰在原來的世界里最愛吃的一道早點,在他老家的寶塔路上,就有一家當(dāng)街而立的餃子鋪,,經(jīng)營了好些個年頭,。
周圍的不少居民都是吃著他家的蒸餃長大的,其中最有名的就有兩種口味的蒸餃,。
一種就是他的最愛香菇蒸餃,,就是用豬肉餡兒配上香菇丁,這種蒸餃葷素搭配恰到好處,,吃上一口,,清新的湯汁流的滿嘴都是,完美的還原了香菇與肉餡的鮮香,。
還有一種是純素的蒸餃,,餡料一般是當(dāng)季的綠葉蔬菜,馬蘭頭,、小青菜,、菊花腦等,配上白甘丁,、黑木耳,,再撒上一些炒熟的白芝麻,淋上幾滴麻油,。
咬一口濃濃的麻油香,,混合著時蔬的清香在唇齒彌漫,令人難忘,。
以前早上趕著上班打卡前,,他都會去寫字樓底下的“LOWSON”便利店買一客香菇蒸餃當(dāng)早飯。
雖然只是預(yù)制食品,,但他家的蒸餃面皮薄韌有咬勁,,里面灌滿了鮮香的湯汁。
按照現(xiàn)在的時令馬蘭頭可不好找,,這蘆蒿能找到已經(jīng)算是他撞大運了,,那就在口味上只能選香菇蒸餃了。
那就這么定了,,明天調(diào)換一下菜單,,也讓客人們換換口味。
……
茶室的徐師傅躺在家里的搖椅上,,兩眼望著天花板眼睜睜地發(fā)愣,。
前幾天在古鎮(zhèn)中心醫(yī)院的復(fù)檢結(jié)果出來了。
可以說樣樣都不好,。
醫(yī)生語重心長的勸告這會兒還回蕩在耳邊,。
“老先生,,你這血液中的總膽固醇和甘油三酯都超標(biāo)了,飲食上千萬要注意,,一定要記得少油少葷,,適量運動?!?p> “血壓也有些偏高,,這樣會容易引起頭暈頭痛的癥狀?!?p> 徐師傅只記得聽著醫(yī)生的話,,自己當(dāng)場就懵圈了,耳朵只聽到這個不好,,那個也不好,。
常規(guī)化驗單上,好幾個指標(biāo)都是一個個往上的豎箭頭,,顯示超出了正常范圍,。
現(xiàn)在真是后悔也來不及了。
老伴齊阿姨從廚房走了出來:“我每次都和你說,,注意飲食,,注意飲食,你都不聽,?!?p> “非要把身體搞垮了,才知道著急,?!?p> 徐師傅微微轉(zhuǎn)過頭:“我這不是也后悔了,這幾天都在家里吃飯,,聽你的話嘛,。”
“現(xiàn)在聽有用嗎,?這叫臨時抱佛腳,?!?p> 他又嘆了口氣:“老婆子,,你就別嘮叨我了,我也夠難過的了,?!?p> “算了,說多了又講我啰嗦,,雜糧麥片粥煮好了,,過來吃點,,你就當(dāng)是在吃藥,行不,?”
“行行行,,哎呦,我吃我吃,?!?p> 徐師傅兩手撐著搖椅的扶手,慢悠悠的起了身,。
看到老伴給他盛了慢慢一碗的雜糧粥,,他就覺得索然無味。
走到廚房打開冰箱,,他拿出易辰送的泡酸辣蘿卜,,打開盒子。
“咦……怎么就剩這么一點了,?!?p> 他還指著這蘿卜丁下飯呢,回頭看了眼端著飯碗,,吃得有滋有味的老伴,,徐師傅不禁苦笑,你說這人和人一樣吃東西,,怎么就差這么多,。
老伴是吃著香,他呢就是活受罪,。
算了,,明天好歹去易老板的店里,多買點腌蘿卜備著,,不然他的生活真是一點滋味都沒有了,。