林半夏這時(shí)候才從村里張木匠家離開,。
高粱豐收了,,高粱秸稈就正排上用場(chǎng)。
還沒有曬干的秸稈水分足,,能壓榨出更多的汁水來,。
所以趁著這時(shí)候,,她請(qǐng)張木匠幫她做一個(gè)螺旋壓榨的東西。
還以為很難做,,誰知道張木匠聽說了,,很痛快地就答應(yīng)下來。
說一個(gè)小玩意,,兩個(gè)晚上就做出來了,。
林半夏要做的壓榨的東西也不大。
她主要是試試,,沒打算以糖漿發(fā)家致富,。
但她也不是單純地要制作糖漿,她想要試試的是白糖,。
回到家,,王氏已經(jīng)將牛喂了,又將高粱穗都曬了,還發(fā)了面,,說晚上蒸菜包子,。
還有肉的,只是農(nóng)家人節(jié)省的習(xí)慣了,,連著吃了兩頓肉就覺得奢侈了,。
豆腐已經(jīng)壓制好了,林半夏將豆腐板子搬到柴房陰涼的地方,,拎著桶來回了兩次,,打了滿滿的兩桶水,將兩大塊豆腐鎮(zhèn)在水桶里,。
又從后院園子里拔了棵蘿卜,,再砍了棵白菜,拔了幾根蔥,。
將蘿卜切成絲,,白菜剁碎了,又剁了一塊肥瘦相間的肉,。
這才從柴堆里找了幾根整齊些的木塊,,準(zhǔn)備晚上蒸包子的時(shí)候燒成木炭。
下午的時(shí)間看著挺長,,但好像眨眼,,陽光就西斜了。
林半夏連坐著歇一會(huì)的時(shí)間都沒有,,就又要起鍋?zhàn)鲲垺?p> 王氏舍不得全用白面包包子,,里面加了一半的豆子面,面發(fā)出來帶著些金色,,拿手一抓,,全是蜂窩。
加了點(diǎn)水堿,,將面揉搓了,,放在面板上,分成一個(gè)個(gè)劑子,,再搟成面皮,,放上多多的白菜豬肉蔥花餡料,擰成好看的褶,。
這才生火,,將挑好的木料放在爐灶下。
接著就是蘿卜絲豆腐湯,,瘦肉剁碎了,,加個(gè)雞蛋,,可惜沒有淀粉,只好加了一點(diǎn)面粉進(jìn)去,,用筷子絞上勁,。
又將一塊豆腐抓散了,加上雞蛋,,一點(diǎn)點(diǎn)面粉和鹽,,也捏成了丸子。
水開,,下肉丸,、豆腐丸,熟了加上蘿卜絲,。
香氣彌漫開來的時(shí)候,,爹娘和弟弟妹妹正好趕著牛車回來,。
蒸鍋掀開,,肉香與菜香更加濃郁了,就連林半夏自己都忍不住吞吞口水,。
每人都是一大碗加了蔥花調(diào)色的肉丸豆腐丸子蘿卜絲湯,,還有隨便吃的白菜肉包子。
王氏挑著碗里的肉丸吃了一口,,只覺得鮮美滑膩,,又夾個(gè)豆腐丸子嘗了一口。
“這是豆腐做的,?咋還能這么做,?這么好吃?”
豆腐丸子也沾染了肉香,,更嫩更可口,,連平日里吃夠了的蘿卜,都好吃了,。
“半夏啊,,你咋想起來這么做的?”王氏捧著碗喝了口湯,,明明湯是清的,,上面就幾點(diǎn)翠綠的蔥花,可就是與以前的蘿卜湯不是一個(gè)味道,。
林半夏眨眨眼睛,,“就是想著爹娘下地累一天了,不吃點(diǎn)肉怎么行,。就琢磨著試試,,沒想到這么好吃,。”
“他爹,,這蘿卜和豆腐肉丸這么一搭配,,味就全不一樣了?!?p> 林義點(diǎn)點(diǎn)頭,,“是好吃?!?p> 兩個(gè)小的更是吃得都顧不上說話,。
林半夏抿嘴笑著,等到豆油弄出來之后,,好吃的東西就更多了,。
爐灶沒有熄滅,余溫?zé)崃艘淮箦伒乃?,灶里的木頭也都黑乎乎的了,。
天黑下來了,林半夏活動(dòng)活動(dòng)身體,,在院子里蹦跳著做了幾個(gè)散打的動(dòng)作就停下來,。
整個(gè)村子都安靜下來,額外有些動(dòng)靜,,聲音就傳得很遠(yuǎn),。
到這里十來天了,林半夏已經(jīng)習(xí)慣了天黑而眠,,但是每次爹娘都比她醒得早,,就是村里人也比她醒得都早。
她想要打拳鍛煉跑步,,全找不到時(shí)間,。
村里人要是見到她大早晨的在外邊“瘋跑”,還不得以為她有毛病了,。
夜跑,,更是不可能。
沒有正經(jīng)的路不說,,月光根本不足以照亮腳下,。
黑天里跑步,更會(huì)被當(dāng)成有病,。
雖然有個(gè)世外高人的幌子,,林半夏還是不愿意被人看到她打拳。
秋收過后就好了,。
到時(shí)候可以天天上山打獵砍柴,,打拳也沒人看到,。
秋收是最忙碌的時(shí)候了,但林義家有了牛每天來回搬運(yùn)兩次,,節(jié)省了人力,,就輕松了不少。
反觀是林大和林老頭一家,,今年少了林二這個(gè)壯勞力,,明顯就吃緊了。
林大的兒子小虎子都十二了,。尋常人家的孩子這么大了,,不論男孩女孩秋收都下地的。
李氏和林老太卻寶貝著,,從來沒讓他干過農(nóng)活,。
今年說不得也得下地了。
小虎子開始還覺得好玩,,不多一會(huì)就不干了,,不是揪著高粱穗折斷了一半,就掰著秸稈嚼著玩,。
林大說了一句,,就在田里叫喚起來:“我大姐都十四了都不下地,我還沒有大姐大呢,,憑什么我就下地!”
這是他昨晚上偷聽林大李氏說的,,說林二家這下有了牛,,連姑娘都不讓下地了。
小虎子這么一嚷嚷,,林老頭和林大就又生起氣來,。
林大抓住小虎子就在屁股上打一下:“誰家你這么大了不下地?”
小虎子從小就被奶奶和娘寵著,,沒干過重活不說,,也幾乎沒挨過打,這一下可捅了天了,。
立刻就在高粱地里打起了滾,。
他也不管高粱成熟就要收割了,將高粱秸稈壓得滿地,。
李氏見王大打了孩子,,孩子又在高粱地里打滾,弄得滿地的高粱穗子,,既心疼兒子又心疼高粱,。
一把揪起來兒子,,手舉得高高的又舍不得打,只沖著王大氣道:“你打什么兒子,?”
林老頭往這邊看一眼,,氣哼哼地道:“吵什么吵,趕緊干活,!”
小虎子吐吐舌頭,,忽然就掙脫開李氏,一溜煙地就跑了,。
村子里就沒有能藏住的事,,中午做飯的時(shí)候,林半夏就聽隔壁張嬸說了小虎子挨打的事,。
“你大伯和你爺爺奶奶置氣呢,,故意拿小虎子撒氣。給你大娘心疼得了不得,。在地里就差點(diǎn)吵起來,。”
林半夏聽了只是笑笑,,轉(zhuǎn)身切了一塊豆腐給張嬸,。
“這怎么好,不好白拿你家豆腐的,?!睆垕鹜凭苤凵駞s是明顯舍不得的,。
“這是做了自己家吃的,,趕明個(gè)爹娘得了空,就專門做給村里人,,用豆子換就可以,。”林半夏將豆子送到張嬸手里,。
“那我也不能白拿你家的豆腐,。”張嬸轉(zhuǎn)身就拿了一籃子的豆子,,“這些夠不,?”
一斤豆子能出三斤多的豆腐,這一籃子的豆子可都有四五斤了,。
林半夏笑著道:“這可多了,,我留著是占張嬸的便宜了?!?p> “那就留著,,下次再算給我,。”張嬸心下里以為她才是占了便宜的人呢,。
這豆腐啊,,可比大豆好吃多了呢,關(guān)鍵和林家做鄰居,,她總能吃到呢,。