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鳳鳴江山

第27章 白糖

鳳鳴江山 刺嫩芽 2045 2022-10-17 11:06:09

  看到宣紙,,林半夏很是意外,。

  宣紙做濾紙用,,不是勉強可用,而是太好用了,。

  但也太暴殄天物,。

  “還是殿下考慮周到?!绷职胂南荣澚司?,接過宣紙,鋪在桶沿處,。

  沉淀了一夜的高粱糖汁經過宣紙的過濾,,越發(fā)清亮。

  石灰先用水調制成石灰乳,,一并加入到過濾后的糖液里,,接著安上之前林義做的攪拌器,緩緩地攪拌著,。

  夏長衍全程都站在一旁默不作聲地看著,,林半夏不時地講解一兩句。

  王氏插不上手,,也聽不大懂,。

  看著王爺一表人才,風度翩翩,,不怒自威,,又看著自家半夏一個小女子,在王爺面前落落大方,既欣慰,,又心酸,。

  王爺這是看上她姑娘了?

  這還沒有上門提親,,就一次次來她家里,,不合規(guī)矩的。

  若是王爺只看上她姑娘鼓搗出來的糖汁,,日后她姑娘還怎么好嫁人,?

  “要攪拌一陣,大概中午就可以了,,然后再沉淀,,再過濾?!绷职胂南催^手,,另外生了小爐子的火給夏長衍沏茶。

  夏長衍便招呼著王氏說話,。

  詢問了地里種的都是什么,,收成如何,瞧到趙承福在外邊等著,,也一并招進來,。

  趙承福很自然地接過話題,講起村里有多少戶人家,,平日里都做些什么,,今年風調雨順,糧食是要豐收的,。

  茶香很快彌漫開,。

  夏長衍和趙承福去了地里,攪拌的糖液也被端到了院子外,,小院里立時就安靜下來,。

  王氏這才緩過神,拉著林半夏進了屋,。

  “半夏,,你老實說,王爺是不是看上你了,?!?p>  王氏怎么都覺得王爺看林半夏的眼神不對。

  林半夏哭笑不得:“娘,,王爺是想要知道高粱秸稈怎么制出白糖的,?!?p>  “高粱秸稈的糖汁能制出白糖?”王氏驚訝了,。

  “應該能的,,所以王爺才帶了東西來的?!绷职胂目隙ǖ攸c點頭,。

  王氏想了一會道:“不對,王爺多大的官啊,,哪用得親自過來的,?”

  林半夏勸慰著:“想那么多干什么?娘,,正好有鴨蛋石灰,,我教你個新腌制鴨蛋的法子?!?p>  林半夏拉著王氏回到院子,,燒了半鍋熱水,加上茶葉和鹽煮開了,,過濾掉茶葉放在一邊,。

  鴨蛋正好是一百個,清洗后用布擦干,,過濾的水也微微涼了,,就分次加入生石灰和純堿,。

  “娘,,這生石灰遇水就會沸騰,濺到身上可疼了,?!绷职胂男⌒牡赜媚竟鲾嚢杈鶆颍旨由喜菽净?,調成漿糊,。

  “鴨蛋涂滿了,再滾一層灶里的灰,,放在壇子里,,腌上二十多天就差不多了?!?p>  王氏狐疑地看著,,“這,味能好嗎,?”

  林半夏笑了:“味道是特別點,?!?p>  松花蛋的味道啊,大部分人還是接受良好的,。

  “王爺中午會不會在咱家吃飯?。课业脷⒅浑u去,?!蓖跏嫌忠玫丁?p>  林半夏哭笑不得地攔?。骸澳?,你今天殺了雞,明天王爺還不得再送來幾只,?就做前幾天的丸子蘿卜絲湯,,再炒個豆腐雞蛋就可以?!?p>  “行嗎,?”王氏覺得太簡單了。

  “昨天的糖餅高粱米粥,,王爺也吃了,。”林半夏將壇子搬到柴房里,,“不然再做個白菜燉豆腐吧,。”

  王氏覺得這才差不多了,,趕緊淘米煮飯,。

  林半夏的心不在煮飯上。

  平日里很快的時間,,今天卻格外慢了,。

  糖汁似乎與石灰乳充分溶解了,變得渾濁不堪,,攪拌著也比之前容易了些,。

  豆腐過了一夜的水,又凝實了些,,切成小塊滾了蛋液,,加了蔥花翻炒,很快,,雞蛋和蔥花的香氣就飄出來,。

  午飯之前,夏長衍回來了,。

  護衛(wèi)被打發(fā)給地里的人送飯,,王氏惴惴地端上農家?guī)椎啦?,夏長衍終于吃到了聽說過的肉丸、豆腐丸蘿卜絲湯,,對林半夏親手做的豆腐炒雞蛋也情有獨鐘,。

  只是今天的感覺就不如昨日。

  仿佛少了一份悠閑,。

  王氏是不敢與王爺同桌的,,林半夏便也不能一同吃飯。

  夏長衍本來是習慣被人服侍的,,但在這個小院子里,,卻無端地覺得不舒服。

  他匆匆吃了幾口飯菜就推開了碗筷,,來到院子外,,研究著已經變成黑乎乎的糖漿。

  院子內王氏收了飯桌,,更是惴惴不安,。

  林半夏看著搖頭,只好招呼著將糖漿端到院子里,,開始過濾,。

  黑乎乎的糖漿足足過濾了兩道,才重新變得清涼起來,。

  再加入活性炭顆粒,。

  院子里雅雀無聲,林半夏親自動手,,緩緩地攪拌著加入了活性炭的糖漿,。

  時間的流速似乎更加緩慢,林半夏的心也終于砰砰地跳動起來,。

  記憶里的過程一絲不差——前世的化學課上也親手實踐過,,然而畢竟這是從無到有,。

  沒有具體的數(shù)據(jù),,只憑借著感覺,她甚至不知道活性炭制作得夠不夠標準,。

  桶被靜置在陽光下,,活性炭吸附了雜質,也緩緩地沉淀著,。

  一層似乎完全透明的液體逐漸出現(xiàn),,林半夏忍不住輕輕沾了一點,含在口中,。

  甜,。

  淡淡的甜,,但卻是純凈的甜,不含有任何特別味道的甜,。

  成了,!

  林半夏的心還在急劇地跳動著,嘴角卻不自覺地揚了起來,。

  秋日的陽光落在林半夏的臉上,,將她鼻尖上細小的汗珠映得清清楚楚,也將她眼睛里的喜悅映照得格外清晰,。

  雜質被活性炭吸附著,,沉淀得很快,不多時,,桶里就飄著一層幾乎完全透明的清澈溶液,。

  再次過濾熬煮,蒸發(fā)水分,。

  甜膩的味道彌漫開,,沾染了小院的空氣,小院里人的衣服,,也鉆進每一個人的肺腑中,。

  就連入口的茶,都甜香起來,。

  夏長衍后退一步坐在椅子上,,慢條斯理地為自己斟了杯茶。

  林半夏竟然成功了,。

  雖然白糖還沒有出現(xiàn),,但夏長衍相信,林半夏成功了,。

  林半夏從不起眼的沒人要的高粱秸稈中,,壓榨出了糖汁,再經過一次次的處理,,最后不可思議地得到了無色透明的糖汁,。

  他相信這無色透明的糖汁會成為真正的白糖。

  不明白的是林半夏如何想到這些的,。

  他凝視著林半夏的背影,,想起之前林半夏臉上綻放的喜悅。

  這樣的人,,是不會被留在后院里,,任憑埋沒的。

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