一進(jìn)茶肆,，肖云毅的第一感覺(jué)只有一個(gè)字——雅,。

　　不但環(huán)境優(yōu)雅，人們衣著裝飾,，行為動(dòng)作,，同樣充滿了優(yōu)雅。

　　茶肆內(nèi)左邊掛滿了名人字畫,，右邊的半透明的屏風(fēng)后面則有歌女撫琴,，前方的高臺(tái)上還有舞女翩翩起舞,。

　　在進(jìn)入茶肆后,，肖云毅聞到一股淡淡的熏香，淡雅清逸的熏香讓人心情忍不住放松下來(lái),。

　　于與此同時(shí),，肖云毅的腦海中出現(xiàn)了一道信息——宋朝四雅。

　　宋朝四雅分別是焚香,、點(diǎn)茶,、掛畫、插花,，是宋朝人的日常生活里必不可少的四件雅事,。

　　跟隨人們找了個(gè)單人茶幾坐下之后，很快就有一位女子上前給肖云毅倒了一盞茶湯,，茶湯呈鮮白色,。

　　此時(shí)，肖云毅的腦海中再次出現(xiàn)一條信息,。

　　茶湯好壞以色澤為標(biāo)準(zhǔn),，純白者為最，青白次之,，灰白再次之,，黃白則是最差。

　　肖云毅端起茶盞,，輕輕嘗了一口,，先是一股淡淡的苦澀味。

　　不過(guò)很快便開(kāi)始了回甘,，細(xì)細(xì)品味,，滋味十分豐富。

　　放下茶盞,，肖云毅便朝茶肆中間看去,，那里正是剛才所說(shuō)的丘公子與蕭公子,。

　　斗茶是人們?yōu)榱嗽鎏硪恍?lè)趣，在點(diǎn)茶中發(fā)明的一個(gè)小游戲,。

　　通過(guò)炙烤茶餅,，研磨茶粉，注湯,，擊拂,，最后在茶上作畫來(lái)分出勝負(fù)。

　　斗茶品以茶“新”為貴,，斗茶用水以“活”為上,。

　　一斗湯色，二斗水痕,。

　　點(diǎn)茶,、點(diǎn)湯、擊拂都要恰到好處,，湯花就勻細(xì),，可以緊咬盞沿，久聚不散,，此為最佳,。

　　反之，若湯花不能咬盞,，而是很快散開(kāi),，湯與盞相接的地方立即露出“水痕”就輸定了。

　　這時(shí)左邊的丘公子站起來(lái)道：“我今天用的茶是御苑玉芽,，水則是城外靈隱寺中的禪泉,。”

　　右邊的蕭公子站起來(lái)道：“我今天用的茶是萬(wàn)壽龍芽,，水是我家仆從天未亮?xí)r就開(kāi)始收集的青竹晨露,。”

　　兩位公子坐回下來(lái),，周圍的觀眾沒(méi)有發(fā)出一點(diǎn)響聲,，更沒(méi)有那種吃瓜群眾的議論聲。

　　作為古代最風(fēng)雅的宋朝,，人們很注重形象,，就算有什么看法也不會(huì)再如此風(fēng)雅的地方當(dāng)面議論。

　　而且他們對(duì)斗茶也非常重視,，若因?yàn)樗麄兊淖h論影響到斗茶的結(jié)果,，那么只會(huì)引起人們的厭惡。

　　最先動(dòng)手的是蕭公子，把茶餅放在炭火上炙烤,，烤出香味之后,，便放入茶碾中碾碎。

　　茶餅被碾開(kāi)后,，再放入茶磨中磨成茶粉,，接著掃入置茶容器。

　　然后過(guò)籮,，篩去粗的,，留下細(xì)的。

　　他的動(dòng)作很優(yōu)雅,，充滿了美感,，可以說(shuō)“雅”字貫穿著宋朝人的一生。

　　在下面看著的肖云毅心想自己如果能上手就好了,。

　　結(jié)果念頭剛起,，“嗖”一下，意識(shí)就沒(méi)入蕭公子的體內(nèi),，和蕭公子融為了一體,。

　　同時(shí)也接收了蕭公子的點(diǎn)茶技藝,，手上動(dòng)作絲毫沒(méi)有受到影響,。

　　蕭公子這次用的是七湯點(diǎn)茶法。

　　七湯,，顧名思義就是分七步入湯打茶,。

　　先熱盞，也就是用熱水倒入茶盞均勻晃動(dòng),，讓整個(gè)茶盞熱起來(lái),。

　　接著放入三勺茶粉，少量注湯,，用茶筅將茶粉調(diào)成茶膏,。

　　一湯沿著盞壁邊緣環(huán)形注水，然后持茶筅攪動(dòng)茶膏,，攪勻之后,，加速擊拂。

　　擊拂時(shí)腕部要放松,，茶筅觸碰茶湯要有力度,，慢慢的會(huì)有似星云般的泡沫出現(xiàn)。

　　二湯環(huán)繞注水于茶湯面上,，再用茶筅用力擊拂,，隨著茶筅擊拂，越來(lái)越多的泡沫出現(xiàn)在表面。

　　三湯注水同上,，擊拂輕盈,，力度均勻，以環(huán)繞的方式旋轉(zhuǎn)擊打,，直到茶湯里外通透,。粟文蟹眼錯(cuò)落生起。

　　四湯注水要少,，茶筅幅度變大,，速度減慢，湯花如白色云霧般升起,，隨著擊打湯花涌向盞緣,。

　　五湯注水可以多一些，運(yùn)用茶筅時(shí)手法要輕盈,，但動(dòng)作要充分,，致使湯花細(xì)膩。

　　六湯注水,，茶筅輕拂湯面,，讓湯面的泡沫趨于穩(wěn)定。

　　七湯沿著盞壁注水,，再用茶筅沿同一方向旋點(diǎn),，攪拌均勻，減少水痕,，使細(xì)膩的泡沫緊咬盞壁,。

　　七湯過(guò)后，蕭公子放下茶筅,，然后對(duì)著三位裁判做了個(gè)請(qǐng)的手勢(shì),。

　　三位裁判上前觀察，隨后點(diǎn)了點(diǎn)頭,，接著蕭公子拿出茶舀,，把茶分為三份，請(qǐng)裁判品嘗,。

　　品嘗過(guò)后,，接下來(lái)就是輪到丘公子。

　　丘公子用的是三湯注水法,。

　　和剛才一樣,，肖云毅一下子就附在了他的身上，并且也接收了他的點(diǎn)茶技法,。

　　裁判品嘗過(guò)丘公子的茶湯后便對(duì)兩人做出了評(píng)價(jià),。

　　接下來(lái)就是斗茶的最后一步,，再茶湯上作畫，這一步也被后世稱之為茶百戲,。

　　兩人又一同點(diǎn)了一碗茶湯,，隨后又倒了一小杯清水。

　　右手拿起茶針,，針末沾了一絲清水,，然后在茶湯面上畫過(guò)。

　　瞬間茶面上那細(xì)膩的泡沫留下一道道痕跡,，露出底下的白湯,。

　　隨著兩人的動(dòng)作，痕跡越來(lái)越多,，最后組成一道美麗的畫作,。

　　蕭公子畫的是一朵蘭花，蘭花之上還有一只蝴蝶翩翩起舞,。

　　丘公子畫的是一朵荷花,，荷花邊上還有兩只鯉魚(yú)。

　　兩幅圖案紋理豐富,，且自然靈動(dòng),，以其獨(dú)特表現(xiàn)力表現(xiàn)出其意境美、線條美和朦朧美,。

　　評(píng)委也給兩人的作品做出評(píng)價(jià),，而此時(shí)的肖云毅的意識(shí)也從新回到原來(lái)的位置。

　　現(xiàn)在他也明白了學(xué)習(xí)技能的方法,，隨后不再停留,，直接離開(kāi)此間茶肆,，進(jìn)入了另一間茶肆,。

　　接下來(lái)的時(shí)間里，他就穿梭在街道上的每一家茶肆,，學(xué)習(xí)各種點(diǎn)茶手法,。

　　期間他也嘗試去學(xué)習(xí)焚香與插花，想完整的體驗(yàn)一把宋朝四雅,。

　　結(jié)果他并不能像學(xué)習(xí)點(diǎn)茶一樣,，附身于對(duì)方身上，只能通過(guò)自己的肉眼去觀察,、學(xué)習(xí),。

　　原本以為發(fā)現(xiàn)了漏洞，結(jié)果是自己想多了,。

　　就以自己肉眼觀察,，短時(shí)間內(nèi)頂多學(xué)了點(diǎn)皮毛,。

　　不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)，就算如此,，肖云毅還是很努力去學(xué)習(xí),，難得的機(jī)會(huì)，可不能白白錯(cuò)過(guò),。

　　就在肖云毅沉浸在學(xué)習(xí)之中,，也不知道過(guò)了多久，耳邊突然響起了系統(tǒng)的聲音,。

　　“叮~,，學(xué)習(xí)時(shí)間結(jié)束?！?p>　　隨著系統(tǒng)的聲音落下,，肖云毅只覺(jué)得眼前畫面一轉(zhuǎn)，意識(shí)就回到自己的出租屋,。