第四十四章,、質(zhì)疑
“來了來了,,那位說要表演魚膾的師傅?!?p> “這么年輕,,靠不靠譜?。坎粫浅醋靼伞,!?p> “應(yīng)該不會吧,,之前人家畫作已經(jīng)被證實(shí)是真的一鏡到底,現(xiàn)在熱度還挺高的,,不至于用作假來炒作,。”
“可是點(diǎn)茶,,作畫,,這么優(yōu)雅,有很高藝術(shù)成分的技藝突然展示殺魚和魚膾,,反差好大啊,。”
“宋朝四雅里面有掛畫,,所以會作畫可以理解,,但突然跳到魚膾,感覺這位師傅確實(shí)跨行夸得有些嚴(yán)重了,?!?p> “我倒很佩服這位師傅,若不是看了他的視頻,,我還不知道原來生魚片的吃法起源是咱們夏國,。”
“我昨晚也特意去查了一下,,頓時(shí)感覺長見識了,,正好住得近,過來看看,?!?p> “…………”
“就怕這位師傅掉鏈子,事實(shí)與視頻出入太大,?!?p> “你們注意到?jīng)]有,昨天視頻末尾標(biāo)的地址都是在日料旁邊,,也就是說人家就是沖著日料去的,。”
“這……,,萬一技不如人,,反而砸魚膾的招牌?!?p> “人家敢直接現(xiàn)場展示,,技藝應(yīng)該不會太差吧,。”
“問題是如果和視頻上的不一致,,就等于被抓住把柄,。”
“主要還是這位師傅太年輕了,,而技藝基本都是依靠長年累月積累的,,他的點(diǎn)茶和作畫有如此高的成就得花多少精力?又有多少精力把魚膾也做到最好呢,?”
“這么說來還真是,,像綜藝節(jié)目上的那些刀法大師基本都是中年以上了?!?p> “那這位師傅不是好心辦壞事了,?”有人擔(dān)心的說道。
“確實(shí),,這位師傅出發(fā)點(diǎn)是好的,,但考慮得不夠周全?!?p> “…………”
就在肖云毅擦洗開放式工作臺的時(shí)候,,周圍的人頓時(shí)議論紛紛,不過似乎不太看好肖云毅,。
雖然他們認(rèn)可了肖云毅的點(diǎn)茶技藝和作畫的本事。
但是正因?yàn)槿绱?,覺得一個(gè)人的精力有限,,就算會,也不一定能做到最好,。
而他的視頻展示的刀工如此厲害,,現(xiàn)實(shí)又嚴(yán)重不符的情況下,影響的不止是他自己的人氣,,連魚膾的名聲也會受到影響,。
到時(shí)候若是讓人痛恨的腳盆國人抓住這件事嘲諷他們,想想就來氣,。
想到這里,,大家看向肖云毅的眼神不由得帶上一絲責(zé)怪。
與此同時(shí),,周圍不少人已經(jīng)架起手機(jī)開始直播了,。
在現(xiàn)實(shí)中以打假為職業(yè)的人不少,同樣網(wǎng)絡(luò)上打假的人也很多,。
現(xiàn)在肖云毅不管粉絲和熱度都不低,,如果這次打假成功,,可以獲得大量的流量。
到時(shí)候再加上一些文案,,可以直接踩著肖云毅上位,,因此現(xiàn)在最希望肖云毅翻車的就數(shù)他們了。
就在肖云毅整理好工作臺之后,,水產(chǎn)老板終于把魚送來了,,一共有三種。
分別是鯉魚,,鱸魚和青斑魚,。
由于這里是商場,所以裝魚的水桶被蓋得緊緊的,,避免影響商場的美觀,。
同時(shí)下面墊著干海綿,免得到時(shí)候水濺到地板上,。
水桶拉到攤位后,,肖云毅把他們放到工作臺下方。
然后帶上口罩,,工作臺消毒,,圍裙消毒,雙手消毒,。
隨后給工作臺的邊上掛上一個(gè)牌子,,上面是魚膾的介紹,同時(shí)也有價(jià)格,。
一疊鯉魚十塊錢,,一疊鱸魚二十,一疊青斑三十塊錢,。
隨后也不管圍觀群眾,,自己抓起一只鱸魚,一刀敲暈,。
接著就是把魚肉剔出來,,動(dòng)作和視頻幾乎沒有區(qū)別,刷刷幾刀就把兩塊魚肉剃出來,,魚的內(nèi)臟整體被清理出來,,沒有一絲殘留。
沒有被內(nèi)臟污染過的魚肉,,腥味微乎其微,,在鮮味的掩蓋下,幾乎感覺不到,。
看了看被剔出來的兩塊魚肉,,在回想剛才炫酷的刀法,,不少人忍不住驚呼出來。
殺魚和片魚的工作臺中間有一道玻璃隔開,,肖云毅把內(nèi)臟掃進(jìn)垃圾桶后,,用酒精給自己身上消消毒。
之后又走到片魚這邊,,在案板前擺開五個(gè)一次性餐盤,。
隨后拿起刀來右手快速揮動(dòng),一片片薄如蟬翼的魚肉被片下來,。
很快兩塊魚肉就片完了,,肖云毅用手把他們擺在餐盤上。
看著眼前五朵用透明魚片擺成的花朵,,周圍的人一時(shí)間震驚得說不出話來,。
這就是魚膾?
真的有這么牛逼的刀法,?
人家根本就沒作假,。
薄如蟬翼不是夸大其詞,而是確有其事,。
就這技藝不甩腳盆國魚生幾條街,?
這時(shí)肖云毅道:“要買魚膾的請排好隊(duì)?!?p> 肖云毅的話頓時(shí)驚醒了還處在震驚的圍觀群眾,。
看著充滿誘惑的水晶花朵,咽了咽口水,,比較靠近的立馬上前排到了第一位,。
肖云毅又提醒道:“一次只能買一份,如果還要再吃,,請重新排隊(duì)?!?p> 說完肖云毅把五份魚膾放到工作臺上方的架子上,,隨后就繼續(xù)抓一只青斑出來,開始制作魚膾,。
“嘀~”的一聲,,排在最前方的已經(jīng)付錢了。
隨后伸手從展臺處拿了一盤魚膾,,一次性筷子就掛在柜子邊上,,他也自己拿了一雙。
他一離開,,后面的人立馬上前,,掃碼付錢后,,便迫不及待的拿了一盤。
而剛才第一個(gè)人看著漂亮得猶如藝術(shù)品的魚膾一時(shí)之間不知道如何下手,。
不過最終抵擋不住誘惑,,伸出筷子夾起一片花瓣放進(jìn)嘴里。
魚片一接觸到舌頭瞬間就化開了一般,,一股鮮味頓時(shí)被釋放出來,,直沖大腦。
“怎么樣,?”
正排隊(duì)等著的人看他一臉享受,,忍不住問道。
“好,,好吃,。”
“如果不是親眼所見,,我都不敢相信這竟然是生魚片,。”
“沒有一絲腥味,,只有無與倫比的鮮味,。”
隨后看向隊(duì)伍排隊(duì)的人不是很多,,連忙跑過去邊吃邊排,。
另外四人也同樣如此,這讓等待的人心里更加期待,。
很快肖云毅又做了五盤青斑魚魚膾,,不過剛放到架子上就被一掃而空。
這次肖云毅直接抓起一只鯉魚,,鯉魚較為大只,,一只就可以做十盤以上。
排在前面的人看到是鯉魚頓時(shí)道:“師傅,,想吃青斑,。”
肖云毅頭也不抬的說道:“做的魚都是隨機(jī),,不想吃可以等,。”
說著肖云毅便不去理會他了,,自己處理起鯉魚,。
其實(shí)肖云毅知道,大家不想吃鯉魚主要還是刺多,,只要把刺處理掉,,大家就不會抗拒了,。
至于處理魚刺,肖云毅有辦法,。
之前他再夢境殺過各種不同品種的魚,,對他來說,只要魚一上手,,腦海中自然而然就會出現(xiàn)與身體的構(gòu)造,。
只要摸到第一根魚刺,他就能判斷出其他魚刺的所在位置,。