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自然紀錄片:從發(fā)現(xiàn)野生豹女開始

第八十九章 烤蛇肉

  鼯鼠似乎對自己的這個表弟非常滿意,,怎么說呢,陳淵也不知道這兩家伙究竟是在想些什么,。

  但是看起來,,鼯鼠是真的喜歡這只花栗鼠,直接就把人家給摟在了懷里,。

  這只花栗鼠估計是被勒的不行了,,本來還是在裝死,就這么一弄直接給活了過來,。

  【好家伙,,我愿稱之為神醫(yī)?!?p>  【確實神,,這下不扶墻也不扶老陳,我就服氣鼯鼠了,?!?p>  網(wǎng)友們也是在直播間開起了玩笑。

  等鼯鼠和花栗鼠兩個家伙開始一起玩時,,陳淵沒也沒有打擾它們,,而是把注意力放在了那條早已死去多時的銀環(huán)蛇身上。

  “這條銀環(huán)蛇還算是比較大的,,如果想要填飽肚子,,是在適合不過了?!?p>  陳淵打了一個非非常美的算盤,,他和饅頭一人分一半,還是夠吃的,。

  雖然網(wǎng)友們知道陳淵這是為了在荒野上求生,,可是吃蛇這種事還真是一時間叫人難以接受。

  【老陳你還是小心一點吧,,這種銀環(huán)蛇身上不知道有多少細菌,,這要是直接吃生的最后估計得進醫(yī)院啊?!?p>  【是啊,,這要是把肚子給吃出毛病了,,可就得不償失了?!?p>  【老公你別吃嘛,,你可以吃我啊?!?p>  “額……”

  陳淵越來越感覺直播間里的彈幕變得離譜起來,。

  “誰告訴你們我要吃生的了?”

  【難道不是嗎,?】

  【對啊,,難道不是嗎?】

  之前因為陳淵一直,,不顧形象逮著什么就吃什么,,現(xiàn)在網(wǎng)友們會這樣想也算是非常正常。

  只不過要是沒有到那種地步陳淵是真的不會委屈自己的,,他是真的想吃,。

  “實在是有些餓壞了?!?p>  用藏刀劃開蛇皮,,陳淵直接展現(xiàn)出了熟練的蛻皮過程,不知道估計還以為他以前就經(jīng)常這樣做呢,。

  這會兒彈幕還是很多的,。

  主要大家就實在好奇這銀環(huán)蛇能不能吃。

  不管怎么說那好歹也是一條毒蛇啊,。

  還不是一般的毒蛇,。

  銀環(huán)蛇作為一種劇毒的毒蛇,對于畏懼毒蛇的人來說,,別說吃了,,看到就非常的害怕。

  但是也有不少吃過蛇的,,知道蛇肉的美味,,和滋補保健的功效還是吸引眾多的美食愛好者。

  【跟你們說,,特別是南方地區(qū),,吃蛇是一種時尚?!?p>  【對于劇毒的銀環(huán)蛇,,很多的人不知道能不能吃,有蛇友問銀環(huán)蛇可以吃嗎,?一個字,,能!】

  就算是讓陳淵來說,,他也會如此說,。

  “銀環(huán)蛇雖然是毒蛇,但是,,并不妨礙他的美味,,南方人認為,越毒的蛇,,味道越鮮美,,更有營養(yǎng)價值?!?p>  “太史五蛇羹”是粵菜中著名的蛇宴菜色之一,,其中的“五蛇”最少包括眼鏡蛇、金環(huán)蛇,、銀環(huán)蛇,,另外加入水蛇、錦蛇,,再加入雞,、鮑魚、木耳,、香菇,、魚皮等原材料。

  銀環(huán)蛇的毒液聚集在頭部兩側(cè)的毒囊中,,把蛇頭剁掉或高溫烹煮,,蛇毒就會被熱能破壞掉。

  陳淵看向直播間,,“銀環(huán)蛇毒只是分部在頭部的兩側(cè),,其他部位是沒有毒的,和其他無毒蛇一樣,,吃的時候往往會剁掉蛇頭,,就和無毒蛇一樣了。就算是把銀環(huán)蛇頭一起烹飪,,也不會造成吃蛇肉的人中毒,。”

  “因為銀環(huán)蛇毒在高溫下會迅速被破壞掉,,不在有活性,,也不會造成吃銀環(huán)蛇肉的美食愛好者出現(xiàn)中毒。”

  所以這其實說明了一個非常重要的事,,什么呢,,那就是吃貨有了足夠的知識,才能一直吃下去,。

  銀環(huán)蛇不僅能吃,,成體也可以供藥用。孵出7~10天的幼蛇干制后是我國中藥金錢白花蛇的原料,,具有很高的藥用價值,。是名貴的動物類中藥材。

  其實這樣的機會比較難的,,仔細想來陳淵貨了這大半輩子,,還真沒怎么吃過蛇肉。

  倒不是吃不起,,主要是一直沒有就會,,而且他本身就不太喜歡吃蛇,總是感覺怪怪的,。

  也是現(xiàn)在實在沒辦法了,,陳淵就當著網(wǎng)友們豁出去了。

  因為是在野外沒有現(xiàn)成的鍋碗瓢盆什么的,,所以陳淵就地取材,,直接找了些還比較嫩的樹枝,搭建了一個燒烤架,。

  野外想要弄燒烤之類的東西,,最重要的就是挑揀一些比較青的樹枝。

  畢竟這東西是真的耐燒,。

  之前陳淵也說了銀環(huán)蛇的毒液聚集在頭部兩側(cè)的毒囊中,,很多人吃毒蛇的的時候,怕中毒,,把蛇頭剁掉,。

  其實,沒有必要,,反正只要是被火烤過,,最后都不會有什么事。

  直播間里很多人說銀環(huán)蛇殺死了其實還有毒,,是的,,殺死了在幾個小時之內(nèi),銀環(huán)蛇毒液并沒有失去活性,,還是有毒性的,。

  另外,,砍下的毒蛇蛇頭在半個小時以內(nèi),還是有攻擊能力的,,當然了,,你需要送達它的嘴巴里才可以咬傷人。

  不過這些現(xiàn)在顯然都不是重點了,。

  “我記得以前當護林員的時候,,當時我那個老前輩就做過一次蛇肉,?!?p>  “把蛇剁成條同樣是用湖省的特產(chǎn)辣醬、大料,、香葉,、青紅尖椒,蔥姜味精一燉猛煨,。大火炒制后還用子火煨透,、入味。淋了汁擺在盤中,,肥肥的蛇段已被浸得通體紅亮,,蛇肉緊實,絲絲泛著透明的油光,,順著肌理一咬,,彈性十足的蛇肉在舌間就漸漸化成了香氣,那種隨后覺出的辣,,辣得人猛吸涼氣卻也欲罷不能,。”

  陳淵描述的一句話,,卻讓網(wǎng)友們口水都流出來了,。

  【老陳你之前還護林員?】

  “啊,,這都過去式了,。”

  陳淵打了個哈哈,。

  雖說自己現(xiàn)在身上沒有足夠的佐料,,但陳淵的手藝在這,做什么也不會太差,,

  在炭火上烤了片刻,,原本發(fā)白的蛇肉,就變得有些焦黃起來,。

  在蛇肉上擠了一點植物的液體,,這也算是能夠增加一點別樣的味道。

  饅頭這會兒估計是看的有些饞了,居然也留出了口水,。

  “你啊你啊,,別這么急,又不是不給你吃,?!?p>  陳淵笑呵呵道。

  說起來這幾天給他的感受還不錯,,至少在神農(nóng)架里還沒有遇到威脅到自己生命的事發(fā)生,。

  陳淵不敢強求什么,其實這樣就已經(jīng)算是不錯了,。

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