翌日清早,。

　　感受著清新的空氣,，陳東從山路上走下來回到家里。

　　每天早上登登山，跑跑步,，呼吸一下新鮮的空氣感覺到無比的舒服。

　　回到家里洗了一把臉正準(zhǔn)備做早飯的時候,，王翠萍和王翠花姐妹倆來到陳東家,。

　　看了一下墻上的日歷，距離王翠花侄子結(jié)婚還有兩天,。

　　“東子,，我們來接你去清水村?！?p>　　王翠萍進(jìn)到屋子笑呵呵地說道,。

　　“行，你們先等會兒,，我吃完早飯就跟你們?nèi)?。?p>　　陳東打算做一碗打鹵面,，鹵之前已經(jīng)做好,。

　　打鹵面做法多樣，風(fēng)味不一,，用料隨做法有差異,。打鹵面分清鹵、混鹵兩種,，清鹵又叫氽兒鹵,，混鹵又叫勾芡鹵。做法不同,，吃到嘴里滋味也兩樣,。打鹵不論清混都講究好湯，陳東是用口蘑丁熬的湯,。

　　當(dāng)一碗打鹵面熱氣騰騰地端上桌子,，一旁的王翠花姐妹倆不自覺地咽了咽口水。

　　“東子,，你這打鹵面做的也太香了吧,，用的什么鹵啊,？”

　　一旁的王翠花終于忍不住問道,。

　　“就是用蘑菇熬的，你們早飯吃了嗎,？要不要來一碗,？”

　　陳東說完，兩個人一起點頭。

　　這味道是真香啊,。

　　給兩個人沒人盛了一碗,，陳東不緊不慢地吃著。

　　開始王翠萍姐妹倆吃相還算文明,，可是后來干脆就索羅起來,。

　　毫不夸張地說，兩個人的長相配合著吃面的聲音,，不知道的還以為陳東家養(yǎng)了兩頭豬呢,。

　　不消片刻的功夫，兩碗打鹵面已經(jīng)吃的一干二凈,，就連湯都喝的一滴不剩,。

　　“東子，這打鹵面做的太絕了,，我還第一次遲到這么好吃的鹵子,。”

　　“可不是,，蘑菇湯鹵我也是第一次吃到,，太鮮了?！?p>　　聽著姐妹倆的夸贊聲,，陳東笑了笑問道：“要不要再來一碗？”

　　姐妹再次齊刷刷地點頭,。

　　清水村,，距離靠山村三十多公里。

　　王有利一家人站在村口終于是等到了王翠萍姐妹倆還有陳東,。

　　“翠花,，你說的燒菜的大師傅呢？”

　　王有利看著姐妹倆下車跟著一個年輕人以為是來幫工的,。

　　“這不就在這嘛,，我介紹一下，這位是陳東師傅,，我們靠山村燒大席最好的師傅,。”

　　王翠萍連忙介紹說,。

　　“?。俊?p>　　看著年紀(jì)輕輕的陳東,，王有利的臉色沉了下來,。

　　王有利把王翠花拉到一邊小聲說：“翠花,，你搞什么鬼？這是燒大席,，不是鬧著玩,，你這不是讓我在全村面前丟人嘛?！?p>　　王翠花打了個飽嗝說：“哥,，你這就不懂了吧，這就是我跟你說的那個燒大席特別厲害的陳師傅,，別看人家年紀(jì)小，燒大席的本事可大著呢,，有他在你放心,，保證讓你臉上有面子?！?p>　　王有利有些不相信：“胡鬧,，一個二十歲的年輕人能燒大席？不行我還是把李秋林師傅請來吧,，穩(wěn)妥一點,。”

　　王翠花白了一眼王有利說：“要不怎么說你這叫有眼不識泰山呢,，我可說好了,，這可是我好不容易請來的，你要是敢換人別怪我翻臉不認(rèn)你這個大哥,，趕緊過去吧,，免得讓人家陳師傅不高興?！?p>　　看著小聲嘀咕的王有利兄妹倆,，陳東自然明白王有利不信任自己，這也沒辦法,，誰愿意相信一個二十歲的燒大席師傅呢,。

　　眾人回到王有利家，院子里該準(zhǔn)備的灶臺和鐵鍋都已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng),。

　　王翠花陪著陳東帶著幾個人來到鎮(zhèn)里的集市上進(jìn)行采購,。

　　按照王有利的打算，準(zhǔn)備了四十桌大席,，每桌十八個菜,，八個涼菜，八個硬菜,，兩個湯,。當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)的結(jié)婚大席配置,。

　　陳東對各種食材的要求非常嚴(yán)格，都是選用最新鮮的,。豬肉不要那種冷鮮肉,，都是現(xiàn)殺的那種。

　　足足一貨車的東西,。

　　安排好眾人該摘菜的摘菜,，該洗菜的洗菜，陳東則找了個房間躺在炕上休息,。

　　“這燒大席的師傅也太年輕了吧,，能行嗎？”

　　“誰說不是呢,，我還頭一次看到這么年輕的燒大席師傅,，王有利就不怕燒砸了丟人？”

　　“我聽說咱們村的李秋林明天也要來吃大席呢,，這就有意思了,。”

　　“很正常,，咱們村辦大席一直都是請的李秋林,，這次王有利家沒請，這不是打人家臉嗎,？有好戲了,。”

　　就在眾人議論紛紛的時候,，王有利也是一臉鐵青地看著躺在炕上的陳東,。

　　要不是妹妹王翠花堅持，他絕對不可能用陳東給燒大席,。

　　這都什么事兒啊,，大師傅跑炕上躺著睡覺去了。

　　“爸,，咱們晚上不是謝媒酒嘛,，如果他燒的不好吃就讓他滾蛋?！?p>　　一旁的兒子王建國提議說,。

　　所謂謝媒酒就是在結(jié)婚的頭一天親戚邀請媒人的酒席，感謝給撮合的媒人的答謝酒,，這一天通常媒人將是主角,。

　　當(dāng)然也會同時招待遠(yuǎn)道來的親戚朋友，還有同村來幫忙的,。

　　王有利點點頭：“就這么辦,?！?p>　　一覺醒來，陳東起身來到院子里,。

　　看著一樣樣食材已經(jīng)收拾妥當(dāng),，只是這些人看自己的眼神似乎不太友好。

　　陳東也不廢話,，打臉的最好方式就是讓他們嘗嘗自己神級廚藝的厲害,。

　　“噠噠噠.....”

　　陳東開始對清洗好的蔬菜進(jìn)行改刀。

　　富有節(jié)奏的切菜聲音吸引了眾人的目光,。

　　“這刀工不錯啊,。”

　　“哪個廚師刀工不好,？燒大席看的是菜味,，又不是比刀工?！?p>　　眾人小聲議論著，只等晚上的謝媒酒來檢驗陳東的廚藝到底如何,。

　　與正式大席不一樣,，晚上的的酒席十個菜，兩個湯,。

　　熬湯嘛,，這件事對于陳東來說太輕車熟路。

　　切完菜后,，陳東把王有利叫過來問道：“咱們村有沒有老井,？”

　　“有啊，就在村口就是,?！?p>　　“麻煩你讓人去老井那打幾桶水回來?！?p>　　陳東的話讓王有利很是好奇：“陳師傅,，咱家有自來水?！?p>　　“自來水熬的湯沒有老井的水好喝,。”

　　陳東沒有過多解釋,。

　　王有利無奈,，只得安排幾個年輕力壯的去抬水。

　　井水抬來倒入鐵鍋里,，將改刀好的牛肉放進(jìn)鍋里,，然后放上了幾樣佐料,。

　　隨著火焰溫度的升高，沒過一會兒,，鐵鍋里便散發(fā)出陣陣肉香味.......