土灶上架著一口黑色大鐵鍋,。

　　冷油下鍋，不多時鍋邊便冒了煙,，先將肥肉塊丟進去,，煎的油滋啦滋啦往往冒，這會兒就開始飄著肉香了,，肥肉變成了焦黃的油渣子肉,。

　　切成細條的辣椒在熱油里熗炒出香味。

　　這種純吃糧食米糠,，又沒吃過激素肥料的新鮮土豬肉用來炒,，壓根不用先拿什么調(diào)料腌制。若是腌制過后的肉,，反倒會失去原本的肉味,，變得奇奇怪怪。

　　肉一下鍋,，大圓勺‘康次康次’的在里頭...