第三十三章 恐怖的營業(yè)額
雖然食品的定價偏高,可是第一天開業(yè)銷售還是相當火爆。
當然這其中三大幫派貢獻的營業(yè)額占了一大半,。
套餐一賣出了200多份,,套餐二賣出了一百多份,,套餐三的銷量最大,,賣出了300多份,。
特別是波霸奶茶的推出更是吸引了眾人的目光,。
要知道在香江奶茶并不稀罕,,因為早在很多年前鷹國佬就發(fā)明了奶茶這種喝法,可是波霸奶茶在香江絕對是獨一份,,光聽這名字就十分誘人,。
其實做法很簡單,就是在調制好的奶茶中加入木薯粉圓,,口感十分的好,,特別是將珍珠吸引嘴里特別有彈性,口感十足而且十分香甜,。
好多人都是單獨買的波霸奶茶,,喝完也是贊不絕口。
雖然五毛錢的售價比較高,,可是這年頭并不缺少有錢人,,而且還帶著紙質的吸管讓人感覺十分新奇。
當天晚上打烊的時候,,管賬目的兩個女人足足忙了半個小時總算是統(tǒng)計出了今天的銷售額,。
1880港幣!
所有的伙計都驚呆了,!
這個年代百元港幣的收入已經(jīng)算是極高,,一家普通的茶餐廳一天下來居然賣出了1880港幣,這是真的嗎,?
“老板,,我跟阿芝算了兩遍,沒有錯,,就是1880元,。”
叫張小花的中年女人拍著胸脯保證道,。
李淑芝也跟著說道:“是的老板,,不會有錯的,的確是1880元,?!?p> 婁曉娥聽到兩個女人的話也是驚呆的說不出話來,。
“這是真的嗎?”
在這個月工資不過百元的時代,,一天的營業(yè)額高達兩千元,,感覺有些夢幻難以置信。
陳東倒是沒有太激動,,雖然這個數(shù)字超過了自己的預期,,可是別忘了,今天來捧場的都是有錢人,,還有那些幫派的人,,為了博得好感肯定出手大方,所以達到這樣的營業(yè)額并不奇怪,。
等明天開始營業(yè)額必然會大幅下降,,能保持每天一千左右的銷售額就十分可觀。
之所以取得這樣的業(yè)績跟經(jīng)營模式密不可分,,套餐的推出是一個原因,,主要還是走快餐的模式,幾樣簡單的菜譜并不會浪費多少時間,,這樣翻臺的時間就很快,,這也是一天能賣出接近兩千塊的原因。
為了避免收銀出現(xiàn)問題,,陳東特意安排了兩個人,,一個記票,一個收錢,。
所謂的記票其實就是每個點單的時候發(fā)一個序號,,上面很清晰地寫上了支付的價格,另一個人收的是錢,。
最后收款和收票的兩個人一對就是最終的收入,,這樣避免了出現(xiàn)收銀員偷偷把錢塞進自己口袋的問題。
陳東心里算了一筆賬,,1880元的營收額,,收入可以高達1000元以上,畢竟這個時候食材的成本十分低廉,,利潤率可以高達60%--80%,。
“今天開業(yè)大吉,每個人都辛苦了,,我給大家每個人準備了一個紅包,。”
陳東說完,,婁曉娥給每個員工發(fā)了一個紅紙包的紅包。
李旦打開紅包。
而十元港幣,!
眾人紛紛打開紅包,,看到十元的港幣都是瞪大眼睛。
“謝謝老板,,謝謝老板娘,。”
眾人紛紛表示感謝,。
這樣有良心的老板和老板娘太難得了,,眾人恨不得一輩子都跟著兩個人討生計。
“好好干,,今天晚了,,都散了吧,回家的時候注意安全,?!?p> 眾人紛紛散去,只留下陳東跟婁曉娥,。
“東子,,你太厲害了!我好佩服你,?!?p> 今天的婁曉娥感到無比的驕傲和幸福。
看到那么多人前來賀喜,,光是貴重的禮物就收了不少,,當然這一切的功勞都是陳東。
這幾天陳東的一系列騷操作也是驚呆了婁曉娥,。
在她看來開茶餐廳不過就是租個門面雇幾個伙計就可以,,卻沒有想到陳東會有那么多奇思妙想,甚至還在報紙上做了廣告,,這種魄力可不是誰都能有的,。
多年前婁半城起家的時候也沒有像陳東這樣有遠見。
“開心嗎我的傻娥,?”
陳東雙手捧著婁曉娥俏媚的臉龐問道,。
“開心啊,當然開心啦,,我一輩子都沒有像今天這么有成就感,,你都不知道,那些人對我一口一個老板娘叫著,,聽著好舒服,?!?p> 陳東摟著婁曉娥貼在耳邊輕聲說:“想不想更舒服?”
婁曉娥臉色一紅:“今天晚上都聽你的,,你想弄什么花樣都行,。”
陳東嘿嘿一樂,。
“這可是你說的,,我想怎么樣就怎么樣?!?p> 說完抱起婁曉娥朝著樓上走去.......
勵業(yè)街一家茶餐廳,。
包盈盈穿了一件紫色旗袍。
分叉很高,,露出一雙雪白的大腿讓陳東不敢直視,。
“陳東,我看你在報紙上做的廣告說你們茶餐廳推出了一款波霸奶茶,?”
說話的時候包盈盈臉色一紅,。
畢竟波霸這個詞語讓人遐想連篇。
“對啊,,很好喝的,,有機會包主編一定去嘗嘗,免費,?!?p> 陳東喝了一口這家茶餐廳的奶茶忍不住小聲吐槽。
“以后這種垃圾茶餐廳就別來了,,跟我們店的味道比起來簡直沒法比,。”
包盈盈一臉不相信地問道:“吹水(吹牛)吧你,,這家店我可是經(jīng)常來的,,我感覺周圍的茶餐廳就屬這家味道最好?!?p> 陳東拍了拍胸脯保證說:“真不騙您包主編,,為了表示我的誠意我送您一張本店的至尊VIP會員卡,以后您去陳記茶餐廳消費一律免單,?!?p> 說完從兜里掏出一張?zhí)刂频腣IP卡遞給包盈盈。
之所以要送給包盈盈VIP卡自然有陳東的小心思,。
之前已經(jīng)打算過要涉足報刊行業(yè),,而且現(xiàn)在香江的報刊行業(yè)絕對是暴利,當然前提是你能賣的出去,,好比成報這種有一部分靠送的方式就不怎么賺錢了,。
很顯然包盈盈這種年輕的菜鳥能做到副主編一定有背景,,再加上她有留學的經(jīng)歷,很適合挖墻角,。
包盈盈哪里知道陳東的小心思,,看到VIP卡也很驚喜,。
“陳先生,,真沒想到你還有這種經(jīng)營思維,怎么感覺你也像是留過學一樣,,像這種會員制我在劍橋留學的時候在一家西餐廳見到過,。”
陳東笑呵呵地說道:“師夷長技以制夷嘛,,這都是老祖宗留下來的智慧,,有時間您可一定要去嘗嘗啊?!?p> “一定,,一定?!?p> 包盈盈笑著將VIP卡放進了手提包里,。
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醉酒千年
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