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港綜:我要做有錢人

第十六章 員工培訓

港綜:我要做有錢人 半吃半宅 2132 2022-10-05 12:53:00

  三天后,!

  九龍,!

  盛達商業(yè)大廈十三層。

  “我真信了你的邪?。,?!”

  沙蓮娜氣急敗壞的朝著正坐在辦公桌后面的曹德,指著外面空蕩蕩的辦公室,,道,,“當初你招人的時候是怎么說的?就缺我一個人,!結(jié)果呢,?就只有我一個人!!,!”

  “三天啊,,整整三天啊,!你知道我這三天是怎么過的嗎,?”

  “店鋪裝修,公司的桌椅板凳置辦到店員的服裝定制,,再到聯(lián)系供貨商等等,,都需要我做!”

  “我早上一起來八點就要開始干活,,忙到晚上十點都還沒有搞定事情,,都還要跟裝修公司確定裝修圖紙!”

  “你這是找秘書還是找牲口呢,?,!”

  在這三天的忙碌之中,通過曹德交給她的事情,,她已經(jīng)隱約的看出了曹德對于炸雞漢堡店的發(fā)展計劃,,覺得曹德的公司有點潛力。

  心中原本只是想要留下來等十五天之后,,探聽朱氏集團到底有什么秘密再決定去留的想法,,也在這些天里多少有點改變。

  不過,,因為曹德這些將大部分的事情都交給她,,讓她這三天忙的腳不著地,睡都睡不好,,所以她也確實有點生氣了,。

  “呃...呵呵!”

  而看著沙蓮娜氣急敗壞的樣子,,曹德有些心虛的摸著鼻子,。

  確實!

  在這方面他做的有點過分,。

  將手上大部分的事情都丟給了沙蓮娜做,。

  不過!

  也沒有辦法,。

  誰叫現(xiàn)在他手上只有沙蓮娜一個人可以用呢,?

  “也就忙這幾天而已,你多費費神,!”曹德訕笑著,,也只能這么說。

  隨即,他似乎想到了什么似的,,話音一轉(zhuǎn),,又連忙拍了拍胸口保證道,“放心,,到了下個月給你漲工資,,漲五千!”

  漲工資一方面是因為這段時間確實讓沙蓮娜忙了許多事情,。

  另一方面是,,這短短的三天時間,他也見到了沙蓮娜的能力,。

  原本他預估起碼要十五天搞定的事情,,在沙蓮娜的忙碌下,縮短了至少五天,,現(xiàn)在最多再七天,,就能搞定所有事情了。

  在如此能力之下,,曹德給漲工資也是為了安撫她的心,。

  當然!

  這里曹德也耍了一點小雞賊,。

  漲工資說的是下個月,。

  而他和沙蓮娜約定的時間只有十五天。

  但十五天之后又剛好是這個月的月底,!

  也就是說,,如果十五天以后,沙蓮娜不再留下來的話,,那么漲工資的事情自然也是無稽之談。

  另一邊,!

  看著曹德這良好的態(tài)度,,本來滿腔怒火的沙蓮娜,也才逐漸消了氣,。

  不過,,聽著曹德的話,她又忍不住丟了個白眼給曹德,。

  下個月漲工資,?

  她能不能留到這月月底都是問題呢,還下個月漲工資,?

  這分明是畫大餅?。?p>  但沙蓮娜卻也懶得吐槽曹德的雞賊了,直接進入了正題,。

  “現(xiàn)在大部分事情都搞定了,,剩下的七天內(nèi)也可以收尾,也就是說,,一個禮拜后就可以開業(yè)了,!”

  沙蓮娜正色道,“不過,,店員的培訓什么的,,目前還沒有開始!所以你最好抓緊時間,,不要耽誤了開業(yè)時間,!”

  “嗯,這方面我會搞定的,!”曹德認真的點了點頭,。

  店員培訓只能曹德自己來。

  畢竟,,炸雞的配方都掌握在他手上,,而且他要開的炸雞漢堡店是符合香江人的口味以及想要的服務的,但這時代無論是麥當雞還是肯當雞在香江都不行,。

  也就是說,,他根本找不到其他懂得相關(guān)培訓的。

  所以,,他也只能自己上,。

  ----

  第二天!

  曹德就將所有員工集合了起來,。

  “自我介紹一下,,我是你們的老板曹德,以后你們叫我老板就行了,!”曹德看著面前這十三個人,,笑著自我介紹道。

  “老板,!”

  這些員工也識趣,,齊聲叫了一句。

  “誰是店長,?,!”

  曹德又問道。

  頓時,,一個看起來四十多歲,,微胖,,穿著職業(yè)裝的女子走了出來,恭敬道,,“老板,,是我,我叫陳萍,!”

  “陳萍,?”

  曹德呢喃著一句后,又笑著道,,“以后我就叫你陳姐吧,!”

  四十歲,就這年齡,,他叫陳姐也不為過,。

  這樣叫,還可以拉近和員工之間的距離,!

  “不敢,,不敢!”陳萍連忙擺手道,。

  讓老板叫姐,,她可不敢有那么大的臉。

  “有什么不敢的,,就這么定了吧,!”曹德笑著說道。

  “這...是,!”陳萍猶豫了片刻后,,還是點頭答應了。

  老板都這么說了,,她要是再拒絕,,那就多少有點不識好歹了。

  “好了,,廢話我就不多說了,,現(xiàn)在我們進入正題吧!”

  頓了頓,,曹德繼續(xù)道,“今天叫你們來是給你們培訓的,,而培訓的內(nèi)容包括如何如果做炸雞漢堡等餐品,,如何服務客人,店內(nèi)的清潔等等,!”

  “不過,,你們不需要都會,!一部分人學習餐品,以后專門做餐品,,一部分人學習如果服務客人以及店內(nèi)的清潔等等,,以后專門服務客人和清潔店內(nèi)的衛(wèi)生,總之每個人會一部分就可以了,!”

  “當然,,陳姐要麻煩一點,作為店長的你,,不管是餐品還是服務客人,,店內(nèi)的清潔什么的,你都要學習,,不需要精通,,也可以比他們學的差,但至少要了解,!”

  就七天,,讓所有人都了解所有事情顯然不現(xiàn)實。

  這樣培訓下來的話,,怕是七天都不夠,!

  一些人負責一些事項,比如專門炸雞,,專門服務客人,,專門清潔衛(wèi)生的,這樣分別學,,學起來才快,,也才能更快的進入工作崗位。

  未來肯打雞,,麥當雞也都是這樣做的,。

  “明白!”眾人聞言,,都點了點頭,。

  之后!

  曹德也開始了對他們的培訓,。

  “炸雞最講究的是火候,,不同的部位,都需要炸不同的時間,,首先我教你們的是炸雞翅,,這是未來店內(nèi)的主流菜品...”

  “對待客人就要像是對待上帝一般,盡量滿足他們的要求,,當然也不是讓你們真的將其當成上帝,,如果不合理的要求也可以拒絕...”

  “做餐飲的清潔很重要,,一個干凈的環(huán)境能讓人更加有食欲,而清潔呢,,也不是每天就做一次的,,必須上班前,下班后,,餐時前后等等都要做,,客人走了也要及時收拾掉餐盤...”

  ...

  一樣一樣的,曹德手把手的教了他們一遍,,然后就讓他們自己練習,。

  他則是在一旁指導著。

  而店員們也在這種情況下,,飛快的熟練著一切,。

  就這樣!

  時間一天一天的過去了,。

  很快,,時間來到了開業(yè)的日子。

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