第二十二章炒餅與炒飯
回到家,楚靈和小環(huán)都在第一時(shí)間洗漱完畢,,然后跟旺財(cái)揮揮手,,留它在院子里看家護(hù)院,,兩女飛快地進(jìn)屋,,鉆進(jìn)了被窩里,。
“呵,,好困??!”楚靈又打了個(gè)呵欠,,然后迅速入睡。
第二天一大早,,楚靈和小環(huán)便醒了過(guò)來(lái),。
依舊延續(xù)了昨晚的興奮,小環(huán)干勁十足:“小姐,,咱們快點(diǎn)去店里吧,!要不然趕不及做早餐了!”
“嗯,,咱們牽頭毛驢去,。”楚靈穿衣服,。
“旺財(cái),,你在家里看家,不準(zhǔn)跟著,?!毙…h(huán)驅(qū)趕圍著毛驢轉(zhuǎn)圈叫喚的旺財(cái)。
來(lái)到“來(lái)了個(gè)客”店里,小環(huán)將毛驢栓到店后院,,自己和楚靈開(kāi)始挽著袖子干活,。
半個(gè)小時(shí)左右,天色大亮,,街上人也開(kāi)始多了起來(lái),。
“這是什么香味?”
“好香??!”
“好像過(guò)年的感覺(jué)!”
“爹,,我餓了,。”
……
“來(lái)了個(gè)客,?這店名怎么這么奇怪,?”
“昨晚聽(tīng)說(shuō)這里很多人,很熱鬧,!進(jìn)去看看,?”
“看看!”
……
“小姑娘,,這是什么,?”
“炸油條。屋里還有稀飯,。你們要來(lái)點(diǎn)嗎,?”
“炸油條?這是……白面做的,?”來(lái)人驚異地瞪大了雙眼,。
“是啊,白面,。想不想嘗嘗,?三文錢(qián)一根?!背`咧嘴一笑,,手里長(zhǎng)筷子不斷地在鍋里點(diǎn)著油條。
“三文錢(qián),?”對(duì)方猶豫了一下:“來(lái),,給我兩根。這是六文錢(qián),?!?p> “好咧,!您的油條,請(qǐng)拿好,?!背`拿筷子夾起兩根,包在大張的駝色的食品紙里,,遞給對(duì)方,。
“哇,好香,!我要給我媳婦嘗嘗,。”客人拿過(guò)油條,,先嗅了一下,,然后滿臉歡喜地拿著油條走了。
“哎,,我也要一根……哦不,,兩根!”
“我也要兩根,!”
……
“小姐,,你說(shuō),人們本來(lái)都窮,,怎么現(xiàn)在這么舍得吃咱們這油條了呢,?”小環(huán)很是不解。
“新鮮的事物,,人類(lèi)向來(lái)都是非常樂(lè)意嘗試的,?!背`笑笑,,伸手捋了一下額頭上的頭發(fā)。
“小姐,,你……剛才真好看,。”小環(huán)忽然說(shuō)了一句,,然后吃吃地笑了起來(lái),,學(xué)著楚靈的樣子,捋了一下額前的頭發(fā),。
“認(rèn)真干活的時(shí)候,,所有人都很好看?!背`笑笑,,她和小環(huán)聊天,手上一點(diǎn)都沒(méi)停。
“改天,,幫我做個(gè)口罩,,咱們以后干活要戴口罩,這樣顯的更衛(wèi)生,。哦,,還有頭罩,就是要能把頭發(fā)給罩起來(lái)的那種東西,?!背`想起了什么,吩咐小環(huán),。
“好咧,。”小環(huán)爽快答應(yīng),。
早上很快過(guò)去,,楚靈帶著小環(huán)將油鍋收拾了,又將店里的衛(wèi)生打掃了一番,,然后支著下巴坐在椅子上嘆氣,。
“小姐,又怎么了,?”
“你看看,,咱們的粥,剩下了多少,?!背`朝粥桶揚(yáng)了揚(yáng)下巴:“原本我還想著能賣(mài)些粥的,現(xiàn)在看來(lái),,客人們完全不想吃這個(gè),。”
“那怎么辦,?這么多粥,,咱們也吃不完啊,!”小環(huán)也跟著發(fā)愁,。
“帶一些回家大家吃,剩下的就只能分給附近的老百姓了,?!背`嘆氣:“滿打滿算,咱們上午賣(mài)油條掙的錢(qián),,全賠在這粥上了,?!?p> “那怎么辦?要不明天不做粥了,?”小環(huán)也發(fā)愁:“可客人們要想喝點(diǎn)什么,,咱們拿什么給人家呀?”
“豆?jié){呀,,咱們磨豆子,,做豆?jié){?!背`剛說(shuō)完就后悔了:“等等,,咱們就倆小姑娘,干嘛非得把所有的活計(jì)都攬?jiān)谧约荷砩???p> “自己的活不自己干,?”小環(huán)不明白自己小姐是什么意思。
“隔壁街不是有家做豆腐的嗎,?咱們?nèi)チ牧?。”楚靈笑兮兮,。
正好上午沒(méi)什么事,,楚靈帶著小環(huán)去豆腐坊轉(zhuǎn)了一圈,順利談了一筆買(mǎi)賣(mài),。
“小姐,,你這……我真佩服你!”小環(huán)由衷地表示佩服,。
“借雞生蛋而已,。”楚靈笑:“好啦,,咱們趕快回去吧,,中午飯還得給大家做呢!”
于是兩人又回了店里,,開(kāi)始忙活,。
“炒餅,?炒飯,?這又是什么?”路過(guò)的行人面對(duì)著“來(lái)了個(gè)字”的店門(mén)口寫(xiě)的字,,不由的好奇心起,。
“應(yīng)該是字面的意思,把烙的餅炒來(lái)吃,,還有把飯炒來(lái)吃,?!绷硪晃恍腥瞬聹y(cè)。
“老板,,你們這炒餅和炒飯是什么意思,?”
“就是字面的意思?!背`笑呵呵地大聲回答,。
結(jié)果,中午過(guò)來(lái)吃飯的客人寥寥無(wú)幾,。就算是進(jìn)來(lái)幾個(gè),,也大多數(shù)是點(diǎn)了昨晚驚艷了眾人的水煮肉片,要了楚家自釀的酒水,。
“小姐,,這東西賣(mài)不出去呀?!毙…h(huán)看著桌上擺著的十來(lái)張烙餅,,發(fā)了愁:“鍋里還燜著白米飯呢?!?p> “沒(méi)關(guān)系,,沒(méi)人吃咱們就自己做來(lái)吃?!背`呵呵一笑,,動(dòng)手切起餅來(lái)。
先把餅切成細(xì)絲,,再切出一些配菜,,楚靈用的是大白菜。
然后,,她又打了兩個(gè)雞蛋在碗里,。
起鍋燒油,先把雞蛋炒熟,,再放入大白菜,,大火猛炒,放入鹽,、醬油之類(lèi)的東西調(diào)味,,等菜炒的差不多的時(shí)候,楚靈放了些水進(jìn)去,,再將切好的餅絲放到鍋里,。
隨后,她將鍋蓋蓋在了鍋上燜著,。
等了一小會(huì)兒,,楚靈掀開(kāi)鍋蓋,,將提前備好的蒜末放進(jìn)鍋里,又倒了些香油進(jìn)去,,稍一翻炒,,香味立刻飄了出來(lái)。
“哇,!小老板,,你在做什么好吃的,怎么這么香,?”有位顧客聞到香味,,再也忍不住,大聲問(wèn)道,。
“炒餅呀,!今天的特色主食?!背`指指店門(mén)口的牌子:“上面寫(xiě)了的,。”
“嘿,,咱不認(rèn)字兒,。”客人憨笑,。
楚靈:“……”
她倒是忘了,,古代人們的識(shí)字率其實(shí)很低的。
“給咱也上一份吧,?!绷硪晃豢腿搜肭蟆?p> “我要也一份,!”
“這桌來(lái)兩份,!”
……
于是,楚靈很快便開(kāi)始了苦命的大廚生涯……
“可累死我了,!”楚靈扶著自己的腰,,幸福地埋怨。
“小姐,,咱們的炒餅賣(mài)的很好?。 毙…h(huán)坐在桌旁,,數(shù)著褡褳里的錢(qián),。
“你不累嗎?”楚靈斜眼看她,。
“小姐,,我只是跑跑堂,又累不到人,?!毙…h(huán)得意地笑:“倒是小姐,您的手藝真的絕了,!”
“好吃吧,?”
“好吃!”
“可惜今天沒(méi)人點(diǎn)炒飯,,咱們只好自己炒來(lái)吃了,。”楚靈嘆氣,,起身,,去炒飯。
片刻工夫,,陣陣炒飯的清香味直接從店里飄到了大街上,!