聽到奶奶與二姑之間的對話,，李東升心中不由一嘆。
這就是八十年代,。
這個(gè)時(shí)代的人雖然窮，雖然苦,，可是他們大多數(shù)人的心地卻很良善,，有同情心，凡事都習(xí)慣替別人去著想,。
就像這次的滿月酒,。
村里的很多鄉(xiāng)親與朋友,，都是禮到人不到。
雖然禮很輕,，大多都是一個(gè)雞蛋,，一分兩分錢，或是一個(gè)窩頭,，半斤苞米等等等等,，大多都會有所表示。
有些親朋縱是人到了,，最多也只來一人,，絕對不會貪食多帶一張嘴。
因?yàn)檎l都知道如今的年景不好,，大家都不容易,。
不管是喜宴還是喪宴，大家都已經(jīng)習(xí)慣了如此,。
縱是有人私心重,，想要趁機(jī)多帶些人大吃大喝一頓，卻也是不敢真的去做,。
因?yàn)檎l也不敢保證自家永遠(yuǎn)都不辦酒席,。
一但自己開了這個(gè)頭，壞了大家都在心中默認(rèn)的規(guī)矩與體面,，以后輪到他們自家辦席的時(shí)候,，也必然會遭到同等的對待。
張桂蘭在村里生活了幾十年,，對于這些禮尚往來的門道,，自然是極為熟悉。
所以她才敢在手中只有十幾塊錢的時(shí)候,，就有大辦滿月酒的底氣,。
很快。
太陽升起一丈高的時(shí)候,，院子里就已經(jīng)逐漸地?zé)狒[了起來,。
大伯、老爸,、三叔全都在外面招呼客人,。
大伯母、老媽,、三嬸,，還有后來過來的大姑、二姑等幾個(gè)女眷則開始動手燒起了大鍋菜,。
沒錯,。
這個(gè)時(shí)節(jié),，各村里的酒宴，少有說是幾個(gè)盤子幾個(gè)碗,，一般都是這一鍋又一鍋的大雜燴。
白菜,，豬肉,，炸好的豆腐塊，焦丸子,，炸腐竹,，紅薯粉條，等等等等,，分先后順序燴入一鍋,，加入鹽及特制的香料，大火熬煮,。
煮好之后,，油花花，香噴噴,，誘得人直流口水,。
開飯的時(shí)候，每人撈上一碗,，配上早起剛蒸好的雜面饃饃,，既好吃，又實(shí)惠,，還管飽,。
比那些華而不實(shí)的盤盤碗碗，實(shí)在多了,。
吃完了之后,，每人再來上一碗酸香撲鼻的雞蛋湯，別提多美了,。
事實(shí)上,，不止是在八十年代，就算是在四十幾年之后的新世紀(jì),。
豫東地區(qū)的農(nóng)村里在辦酒宴的時(shí)候,，也都很喜歡這種燴菜的待客方式。
開席之前,，過來的賓客幾乎每個(gè)都會先進(jìn)屋里來看看李東升,，畢竟他才是今天大席的主角。
“喲,，這孩子長得可真秀氣,，有點(diǎn)像他媽,！”
“哪啊，我看更像他爸,，你看這兩只大眼睛,，多虎瞪，跟向榮小時(shí)候簡直就是一個(gè)模樣,！”
“什么,，生下來就有七斤二兩？”
“那可不輕喲,，果然是個(gè)大胖小子,！”
“來，讓我抱抱,，讓我抱抱……”
“……”
李東升無疑成了現(xiàn)場的焦點(diǎn),，誰都想過來摸一摸，抱一抱,。
在這個(gè)過程中,，李東升不但如愿地見到了大姑，四叔,，四個(gè)舅舅,，還有很多看著年輕了至少四十歲的親戚長輩。
這個(gè)時(shí)候,。
李東升已然有些相信,，自己確實(shí)是回到了四十年前，回到了他才剛剛出生時(shí)的八零年代,。
他,，似乎又重活了一回！
不過,，沒等他感慨太多,，熟悉的疲倦感再次襲來，最后雙眼一閉,，又在奶奶的懷抱中沉沉睡去,。
時(shí)間在睡夢之中飛速流逝。
到了正午的時(shí)候,，喜鑼一響,，酒宴正式開席。
來的人雖然不是很多,，卻也將事前準(zhǔn)備好的六張桌子全都坐滿了,。
院子里人聲鼎沸，很是熱鬧。
酒味,，菜味,，煙火味，在空氣之中彌散不止,。
已經(jīng)睡了快兩個(gè)小時(shí)的李東升,，也在這個(gè)時(shí)候正好醒來。
雖然被奶奶抱著坐在里屋,，卻依然能夠聞得到從院子里飄散過來的,、熟悉的燴菜香氣，聽得到老爸李向榮在興奮地與人喝酒猜拳,。
“哥倆好啊,！”
“四季財(cái)?。 ?p> “六六順??！”
“哈哈，老劉你又輸了,，快喝快喝……”
還真是熱鬧?。?p> 李東升在心中輕聲感嘆,。
在他以后近四十年的記憶里,，李家的這座老宅之中，好像就再也沒有像是今天這么喜慶熱鬧過了,。
哪怕是后來四叔,、五叔成家，也是在縣城中的酒店里待客,。
檔次雖然看著更高了,，人來得也更多了，可是氣氛卻遠(yuǎn)不如現(xiàn)在,，飯菜也遠(yuǎn)沒有這一鍋鍋的大雜燴來得美味,、實(shí)在。
吱啞,。
房門被推開,。
老二媳婦兒朱秋燕從外面走了進(jìn)來，手里端了一滿碗的大燴菜,，熱騰騰地泛著油光,。
“媽，孩子交給我來抱著好了，你快趁熱吃點(diǎn),！”
說著,，朱秋燕把手中的燴菜與雜面饃放在桌上，伸手來抱李東升,。
張桂蘭沒有拒絕,，順勢把孩子遞出，看了一眼桌上的饃與菜,，輕聲向朱秋燕問道：
“吃飯先不著急,，快跟我說說，外面的飯菜可還夠吃,，過來的親朋吃得可還滿意,？”
飯菜好不好吃，菜量足不足,，親朋們喜不喜歡,，直接就關(guān)系著這次大席的成敗，老太太一直都很上心,。
朱秋燕輕拍了拍有些扭動身子的李東升,，笑著回道：
“媽你就放心吧，外面足足熬了三大鍋,，每一鍋都至少有十斤白花花的大豬肉,，可香著呢！”
“親戚朋友們都吃得很好,，有幾個(gè)還特意向我們打聽把燴菜做得這么好吃的秘訣呢,！”
朱秋燕笑得很開懷。
這畢竟是她兒子的滿月酒,，辦得這么風(fēng)光,，還得到了親朋的認(rèn)可與喜歡，她臉上也很有光彩,。
要知道,，今天辦大席，她娘家那邊也是有人來的,。
“那就好,，那就好！”
張桂蘭聽了,，也不由開心地大笑了起來,。
“不過，那做菜的配料方子可不能隨便告訴他們,，那可是老太婆我的獨(dú)門秘方,，將來是要傳給我大孫子的,！”
聽到這句話，李東升的小臉上也不由露出了一絲會心地笑意,。
同時(shí),，心中也不自覺地升起了一絲難言的酸楚。
毫無疑問,。
奶奶從來都是個(gè)說話算話的人,。
以后這炒制大鍋菜的用料配方，還真就只傳給了李東升一人,。
只可惜,，年輕時(shí)的李東升并沒有太把這個(gè)方子當(dāng)回事兒，也沒有要當(dāng)廚師戴高帽的打算,。
所以,，在奶奶活著的時(shí)候，他也從來都沒有真正意義上地煮過一次大鍋菜給她老人家嘗嘗,。
直到后來,，他人到中年，遭遇下崗危機(jī),。
再加上老媽病重，孩子升學(xué),，以及每月至少六千塊的房貸,、車貸。
重重壓力之下,，他不得不放下臉面,，支攤做起了小生意，賺一些辛苦錢,。
后來看到小吃的生意似乎很有搞頭,，他便突然想到了年輕時(shí)奶奶傳下的大鍋菜秘料。
回家試著煮了一鍋拿出去賣,，結(jié)果生意卻出奇地好,。
也就是在那個(gè)時(shí)候，李東升才意識到,，奶奶傳給他的這個(gè)配料秘方,，確實(shí)不同尋常。
說起來,。
那兩年若不是有這大鍋燴菜的生意兜著,，李東升可能連二零二二年都撐不到，早就已經(jīng)灰溜溜地賣了城里的房子與車子,，回老家種地去了,。