72 兩碗半白酒換一壇果醋
臘肉香腸弄好,汪文直接將鍋中燒干,放下豬油,,然后等到豬油開始冒氣白煙飄出陣陣香味。
這是最佳的時機,,正好適合放入其中爆炒。
豬油炒白菜,,素菜用豬油,、大蒜這種葷腥重的爆炒味道就是香一些,就連飯都能多吃幾碗,。
大蒜切成沫,,過一道水清洗,防止下鍋在高溫油水中提前糊了出現(xiàn)苦味,。
白菜的倒是需要注意剔除其中一些老菜梆,,容易影響成菜口感。
滋啦,!滋啦,!豬油同白菜碰撞的聲音不斷從鍋中傳出來。
白菜在豬油的滋潤下也變得更加光亮,,更加美味誘人,。
汪文見白菜炒的合適了,并且已經(jīng)在快要到了金黃色進度條上面,,汪文立馬抖動鍋讓炒好的白菜在空中翻轉(zhuǎn)數(shù)周自由落體到準(zhǔn)備好的盤中,。
菜算是全部做好了,汪文喚來沈玲:“拿上碗筷我端著菜準(zhǔn)備上菜吃飯,?!?p> 沈玲也是恢復(fù)的快,對于紅樓當(dāng)中的事情倒是沒有多想去了,,她安安靜靜的進來端著菜出去了,。
汪文端著菜走到庭院石桌上坐了下來。
一桌只有四人,,因為今日沈玲倒是有事,,聽說是徐妙云約她出去看一批上好的衣服料子,準(zhǔn)備置辦一批新衣,,所以今日吃飯倒是只有四個男人沒有他人了,。
今日倒是難得暖陽天,讓人感覺距離春天的腳步越來越近,。
“話說聊了這么久,,是不是應(yīng)當(dāng)問問正主才對,要是汪文不想去,,我們倒是白費了這么大個事情,。”
在聊天之中,,倒是朱標(biāo)這么一句提醒另兩位長輩想起了汪文,。
到時候要是舞臺搭建好了,唱戲的主角沒有上場,,上面其他的配角在上面還有什么意義,。
不論輸贏,不論好壞,,主角一定要上臺唱一出才算一出好戲,。
“什么事情,那么熱鬧,,跟我有什么關(guān)系,。”
汪文遠(yuǎn)遠(yuǎn)聽見一些話語,,知道在說自己,。
“有件事,咱聽說皇上要為四皇子婚宴向全天下征集主廚,,咱第一時間就想起汪文娃子你了,。可咱也知道汪文娃子你不太喜歡熱鬧,,但咱又想到你對廚藝喜歡,,并且當(dāng)今圣上也是知曉你的廚藝,只是礙于公務(wù)纏身,否者定當(dāng)面見品嘗一番咱說的是不是真的,。至于如此好的機會,,就是不知道汪文娃子你什么想法?”
老朱彎彎繞繞當(dāng)中已經(jīng)率先把臘肉香腸塞入嘴中拿起飯碗大口大口的吃起來,。
一旁幾人倒是去聽老朱這一番話,,沒有注意到老朱的動作。
“黃老頭,,說了半天,,不就是個廚子大賽,要是比賽沒有多麻煩過去逛一圈就逛一圈,?!?p> 聽到此時汪文算是有自己心中的打算,大明當(dāng)中其他廚師也是獨特,,能夠在沒有現(xiàn)代常見的菜以及香料的情況能夠在當(dāng)?shù)赜忻?,這些從各地而來的廚師也是東西。
“哈哈,,到時候倒是可以享受美味一番,,特別是我們這幾個老家伙也可以好好的吃上一頓?!?p> 徐達(dá)吃著臘肉,,享受著肥肉和瘦肉帶來的沖擊說道。
“主要我不過是個名不見經(jīng)傳的小廚子,,這次要是面對各地而來的廚子也只能是重在參與,。”
汪文謙虛說道,。
“沒什么,,參與就參與,你去了就行,?!?p> “好!”
汪文也是想去,,再加上老朱這說辭,,汪文便是開口答應(yīng)了。
朱標(biāo)倒是在一旁給在座眾人呈上了一杯果醋,。
鮮果的香味混著醋從瓶中彌漫了出來,,在場之人無不稱贊此酒的好。
汪文聞了聞只是較為安心,,總算是能夠喝著熟悉的果醋了,,好久沒有嘗過這個味道,小時候倒是不愛吃飯的時候被大人們喂過這酒,現(xiàn)在嘗來這味道聽正宗的,。
如此正宗的果醋,,皇宮之中難道還有從西方而來的廚師或者有人精通西方料理的廚師?
這味道不錯,,與幾百年后的味道倒是相差無幾,。
汪文很滿意,,多喝了幾杯,。
倒是一旁老朱和徐達(dá)不喜歡這酸味且沒什么烈度的酒。
兩人面面相覷,,勉勉強強喝了一杯,,算是給足朱標(biāo)面子。
“東西是好東西,,可惜常年在外還是喜歡性子烈的酒,,那才是爺們,夠味,!”
徐達(dá)一口飲完說道,。
“哈哈哈,我倒是喜歡,,我看徐師伯和黃老頭都不喜歡,,不如給我喝算了。
對了……我見兩位長輩也是喜歡喝白酒,,我拿自己釀制的酒來換,。”
汪文說著將朱標(biāo)帶來的一壇果醋拿了過來,。
老朱和徐達(dá)都很贊成,,汪文釀制的白酒是好東西,拿多少來換都可以,,自己反正不虧,。
至于朱標(biāo)的意見,在兩位長輩面前都不重要,,人間佳釀的白酒,,不可多得。
他們倆無視,,異口同聲道:“可以,,快點去?!?p> “一人一碗,。”
汪文想想這兩位酒量,還是決定只給一碗,。
“行,!”
兩人吃過汪文釀制的白酒,也不敢多喝幾杯,,便是同意了汪文的話語,。
“快點,不要浪費,,要是時間久了,,這菜涼了可就不好吃?!?p> 兩人直接推走汪文,,讓他快點去把白酒拿出來。
汪文瞧了瞧朱標(biāo),。
朱標(biāo)點頭,,表示認(rèn)可兩位長輩的意見。
“標(biāo)兄,,多謝了,,我也給你來一碗?!?p> 朱標(biāo)點頭同意,,隨后還補充道:“我這身子還差著,我就只要半杯就可以了,?!?p> “好!”
汪文轉(zhuǎn)身走向了屋內(nèi),。
沒多久,,汪文便是端著自己蒸餾釀制的白酒出來。
蒸餾后的白酒老遠(yuǎn)的便是傳出香氣勾引著會喝酒的三人,。
徐達(dá)直接上來端著兩碗酒回去,,且放了一碗在老朱面前。
老朱接過酒自顧自的品嘗了起來,。
至于徐達(dá)則是一口飲去一半才想起來這酒的烈:“嘿嘿,,差點忘了自己上次在這酒上栽了?!?p> 徐達(dá)這么一說引得四周發(fā)笑,。
“哈哈哈!,!”
汪文也是陪著笑道,。
……
飯后,,汪文瞧著剩下的半壇子果醋,汪文又是去聞了聞其中的香味,。
“不錯,,這釀制的,燉菜倒是可以用上,!”
果醋這東西不管拿來喝還是做菜都算是不錯的,。
至于酒的話,以后地瓜到處都是,,用它釀制高度數(shù)烈酒倒是也可以隨處可見,,不需要再把屋中的白酒還當(dāng)作個寶。倒是這果醋,,的的確確東方大明這邊幾乎沒有,。
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浮生一夢好蒼涼
公司所在地區(qū)由于疫情嚴(yán)重,又被管控了,,為了應(yīng)對接下來的工作,今日又是忙了一天,,很累,,今日暫時一更吧