第19章 硬菜
淮陰屠中少年有侮信者,,曰:“若雖長(zhǎng)大,,好帶刀劍,,中情怯耳,?!?p> 眾辱之曰:“信能死,,刺我,;不能死,,出我袴下,?!?p> 于是信孰視之,俛出袴下,,蒲伏,。
———《史記·十三本紀(jì)·齊王本紀(jì)》司馬遷
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信長(zhǎng)鳩聽(tīng)完這位少年的經(jīng)歷,一時(shí)間不知道怎么樣勸說(shuō),。
世人皆論:“能忍胯下之辱,,乃大丈夫能屈能伸”
這是大智大勇的表現(xiàn)。
信長(zhǎng)鳩和這位少年的飲酒對(duì)談來(lái)看,。
少年的行為更多是絕境下的自暴自棄罷了,。
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按照【陽(yáng)泉酒家】的神秘食客匹配機(jī)制。
每個(gè)食客都在不同的平行宇宙,。
最終成敗猶未可知,。
成功了英雄,失敗了狗熊,。
這種二極管式“以成敗論英雄”的主觀論調(diào),,在多元宇宙世界是不成立的。
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喝到第三杯札幌散裝啤酒的時(shí)候。
少年在他那個(gè)平行宇宙的情況,,信長(zhǎng)鳩已經(jīng)基本知曉,。
窮困潦倒、饑寒交迫,、流落街頭,、被人譏笑,惟一肯給他飯吃的南昌亭長(zhǎng)也不肯再幫助他,。
心中雖有大志,,卻看不到一丁點(diǎn)兒成功的希望。
壓根就沒(méi)有成為“大丈夫”的可能,,又何來(lái)“能屈能伸”呢,?
一個(gè)人受的打擊若太大,就會(huì)變得消沉,。
若是消沉得太久了……
無(wú)論多堅(jiān)強(qiáng)的人也會(huì)變得軟弱,。
勇氣也必定會(huì)消失……
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原因就是這么簡(jiǎn)單。
有時(shí)候不要把問(wèn)題想的太復(fù)雜了,,真相往往是很簡(jiǎn)單的,,故作復(fù)雜的所謂真相,其實(shí)往往都是假象,。
總之,,恥辱就是恥辱……
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按照信長(zhǎng)鳩前世掌握的歷史。
縱觀這位少年的一生,,并不是有一夜變化判若兩人,。而是一直都相對(duì)穩(wěn)定的成長(zhǎng)、低谷,、變強(qiáng)的人生軌跡,。
他骨子里那根芯一直都是那個(gè)膽力絕眾,,才略過(guò)人的天才,。
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可是,這個(gè)平行世界的少年,;
信長(zhǎng)鳩前世的位面,,高中歷史教材上的那位少年;
信長(zhǎng)鳩重生之后,,這個(gè)世界華夏歷史中的那位天才,;
這三個(gè)宇宙的少年,會(huì)有相同的命運(yùn)軌跡嗎,?
信長(zhǎng)鳩內(nèi)心是不確定的,。
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噸噸噸噸……
信長(zhǎng)鳩現(xiàn)在也是心情煩悶郁結(jié)。只能不斷的給這位少年添加酒水,。
札幌啤酒口感清爽,,麥香濃郁,。
兩人用酒精逃避現(xiàn)實(shí),一杯又一杯的喝著,。
“我來(lái)整一個(gè)硬菜,。”
幾分醉意的信長(zhǎng)鳩,,想起這少年喜歡吃肉,。他起身來(lái)到開(kāi)放式廚房,在冰箱內(nèi)取出里脊肉,。
這種里脊肉一定要選擇大里脊,,龍國(guó)的盛海市那邊又稱為大排肉。
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信長(zhǎng)鳩將里脊肉切厚片,,厚度大約3mm左右,。
切好的肉片加少量鹽和料酒,輕輕抓勻,,腌大概20分鐘,。
胡蘿卜、大蔥,、生姜切細(xì)絲,,大蒜切末,放置一旁備用,。
肉片炸好后,,還需要再次復(fù)炸,復(fù)炸的時(shí)間一定要很短,。先將油大火燒熱,,然后一次性下入所有肉片,大約20秒即可,。
撈出后放在吸油紙上,,吸去多余油脂。
相比于番茄醬,,信長(zhǎng)鳩更喜歡自己調(diào)制醬汁,。
五茶匙糖,等量的白醋,,十滴醬油,,少量食鹽,攪拌均勻……
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【叮,!初出茅廬的鍋包肉】
鍋包肉這道料理,,歷代大規(guī)模改良、流派、創(chuàng)新五十余種.
做法正不正宗,,蔥姜蒜夠不夠細(xì),,淀粉糊掛的好不好,先下肉還是先放汁,,放不放番茄醬……
是非曲折難以論說(shuō),,但中華料理家無(wú)不注意到。
正是在這道經(jīng)典菜品,,決定了多少代東北酒家的盛衰興亡,、此興彼落,所以古來(lái)就有問(wèn)鼎東北之說(shuō),。
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這道菜已經(jīng)達(dá)到普通東北家庭的制作水平,。
東北人對(duì)鍋包肉的鐘情不亞于酸菜。
在東北,,很多時(shí)候判定一家餐廳的水準(zhǔn),,就看他家的鍋包肉是否好吃。
這道菜已然成了每家東北餐廳的門面,。
對(duì)于異鄉(xiāng)的旅人,,鍋包肉仿佛成了一種對(duì)家里的留戀,每次回家必要好好的大吃一次,。
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“吃啊,,你愣著干嘛?!?p> 信長(zhǎng)鳩把菜肴端上來(lái),,少年看著這道大葷,狠狠的盯著大塊的鍋包肉,,吞咽著口水,。
【叮!效果絕佳,!】
嗯,?!
觸發(fā)系統(tǒng)最高匹配度……
果然,,這個(gè)家伙很喜歡吃肉啊,。