第27章 10點(diǎn),,薩摩燒酒,,白札威士忌
900毫升的薩摩燒酒,,口感極佳,。
喝啤酒的時(shí)候,還是梅在勸酒,。在喝薩摩燒酒的時(shí)候,,這位長(zhǎng)沼町派出所署長(zhǎng),初嘗一口,,就停不下來(lái),。
他吃著千切卷心菜、沙丁魚,、鮭魚片,,轉(zhuǎn)眼喝掉了三分之二。
這是兩年前的鹿兒島豐收季,,信長(zhǎng)鳩采購(gòu)的一批薩摩燒酒。
…………
名滿RB的薩摩燒酒(地瓜燒酒)除了釀酒師細(xì)致的手工釀造方法外,使用新鮮地瓜也是這里的一大特色,。
每年鹿兒島收獲地瓜最繁忙的季節(jié),,也是“地瓜燒酒”工匠們一年中最忙碌的時(shí)期。
醇香濃厚的地瓜燒酒品質(zhì)完全取決于原料的新鮮程度,。
和眾多世界名酒產(chǎn)地一樣,,比如波爾多葡萄酒的波爾多、蘇格蘭威士忌的蘇格蘭……
根據(jù)WTO官方認(rèn)證,,只有在鹿兒島(鹿兒島舊稱薩摩)制造的燒酒才可以稱之為“薩摩燒酒”,。
薩摩燒酒是質(zhì)地與工藝的品牌象征,也是鹿兒島人的驕傲,。用黑薩摩燒(黒ぢょか)品嘗加溫的薩摩燒酒,,在鹿兒島被稱為是“地方流”。
…………
【叮,!陷入酩酊大醉,!】
在這位長(zhǎng)沼町派出所署長(zhǎng),整個(gè)人如同汗蒸房里出來(lái)一樣,,面色赤紅,,雙目紅腫,整個(gè)人搖搖晃晃,,言語(yǔ)含糊不清,,斷斷續(xù)續(xù)的冒出一些粗魯詞匯。
信長(zhǎng)鳩根據(jù)聽(tīng)到的只言片語(yǔ),,大概是這位長(zhǎng)沼町派出所署長(zhǎng),,對(duì)于他的夫人,山下美月,,長(zhǎng)篇累牘的吐槽,。
信長(zhǎng)鳩想起山下美月的警鞭,忍不住打了一個(gè)寒蟬,。
他有點(diǎn)同情這位長(zhǎng)沼町派出所署長(zhǎng)了,。
真是一個(gè)可憐的男人。
…………
【叮,!普普通通的千切卷心菜,。】
信長(zhǎng)鳩,,在“陽(yáng)泉酒家”系統(tǒng)的加持下,。他的料理處理手法極快,嫻熟的仿佛刀具,、碗碟,、案板等廚具都是信長(zhǎng)鳩身體的一部分,。
源源不斷的將下酒菜,梅來(lái)回忙碌,,端到長(zhǎng)沼町派出所署長(zhǎng)的酒桌,。
千切卷心菜、榨菜片,、豆腐乳,、沙丁魚、納豆,、腌菜,、鮭魚片、明太子,、腌梅子……
每一道小菜的規(guī)格,,控制的都要比平時(shí)少一些,這樣可以讓長(zhǎng)沼町派出所署長(zhǎng),,盡可能的多喝一些,。
薩摩燒酒喝完,迷迷糊糊的長(zhǎng)沼町派出所署長(zhǎng),,眼睛都睜不開(kāi)了,,他聽(tīng)到信長(zhǎng)鳩和岐夫太郎的對(duì)話,還有人下樓的腳步聲,。
“岐夫太郎,,把那瓶白札威士忌拿過(guò)來(lái),招待今天我們的署長(zhǎng),?!?p> “還有那一盒扁豆餡月餅的伴手禮!”
“嗨,!”樓上的岐夫太郎回應(yīng)著,,還傳來(lái)收拾包裝的聲音。
…………
1923年,,山崎蒸餾廠由壽屋建立,。
壽屋邀請(qǐng)了被稱為“RB威士忌之父”的竹鶴政孝全權(quán)負(fù)責(zé)山崎蒸餾廠。
竹鶴政孝曾在威士忌的故鄉(xiāng)蘇格蘭學(xué)習(xí)釀酒技術(shù),,被英國(guó)首相幽默的稱為:
“偷走了我們威士忌秘方的RB年輕人”,。
竹鶴政孝回國(guó)后,創(chuàng)建了著名的余市(Yoichi)威士忌蒸餾廠,,這家威士忌蒸餾廠致敬的是蘇格蘭著名的格蘭路思(Glenrothes)蒸餾廠,。
竹鶴政孝將蒸餾廠建在北海道,他認(rèn)為那里與蘇格蘭氣候環(huán)境相似,,適合做威士忌蒸餾廠,。
6年后,,山崎蒸餾廠制造出了RB第一款威士忌“白札(Shirofuda)”。
然而,,當(dāng)時(shí)威士忌并不被日本人所接受,,幾乎無(wú)人問(wèn)津。
信長(zhǎng)鳩在一個(gè)獲得食客好評(píng)的日子里,,在幸運(yùn)的加持下,用一筆壓得很低的價(jià)格,。
收購(gòu)了一批北海道威士忌蒸餾廠生產(chǎn)的,,滯銷的壽屋白札威士忌存貨。
………………………………
幾杯白札威士忌,,酩酊大醉的長(zhǎng)沼町派出所署長(zhǎng),,在猛烈的酒精沖擊之下,搖晃著要去廁所,。
廁所正門前掛著一個(gè)精致大掛鐘,,指針發(fā)出咔噠咔噠的聲響。
哐當(dāng)……
10點(diǎn)整……
餐廳轉(zhuǎn)角處,,一個(gè)端著味增湯,,穿著陽(yáng)泉酒家服務(wù)生服飾的人,朝著走神的長(zhǎng)沼町派出所署長(zhǎng),,迎面撞上,。
滾燙的味增湯灑了他滿身。
受到這樣的撞擊,,胃部一陣翻涌,,再也忍不住了。
這位長(zhǎng)沼町派出所署長(zhǎng),,扒開(kāi)鞠躬道歉的家伙,,猛的沖入衛(wèi)生間。
嘔……嘔吐……
…………
長(zhǎng)沼町派出所署長(zhǎng)在衛(wèi)生間的時(shí)候,,吐得天旋地轉(zhuǎn),,化身為噴射戰(zhàn)士。雙手扶著衛(wèi)生間墻壁,,他隱約聽(tīng)到信長(zhǎng)鳩在大聲訓(xùn)斥岐夫太郎,。
“居然把客人的衣服弄成那個(gè)樣子,岐夫太郎,!那你是在開(kāi)玩笑嘛,!”
“現(xiàn)在才10點(diǎn)鐘,店里最忙碌的時(shí)候,,看你昏昏欲睡的樣子,!”
“地上立刻打掃干凈,!垃圾扔掉!”
長(zhǎng)沼町派出所署長(zhǎng)收拾回來(lái),,轉(zhuǎn)角處的地上湯漬已經(jīng)收拾干凈,,門口傳來(lái)重重關(guān)門聲響。
梅上前鞠躬道歉:“實(shí)在對(duì)不起,,笨手笨腳的哥哥,,把味增湯灑了您身上?!?p> 陽(yáng)泉酒家料理長(zhǎng),,信長(zhǎng)鳩,過(guò)來(lái)鞠躬到:“真的很抱歉,。請(qǐng)?jiān)试S把衣服留下,,我讓岐夫太郎清洗干凈,再送到您的府上,?!?p> 長(zhǎng)沼町派出所署長(zhǎng),擺了擺手說(shuō)道:“沒(méi)有關(guān)系,?!?p> 梅上前給長(zhǎng)沼町派出所署長(zhǎng),脫去味增湯弄濕一大片的外套,。
署長(zhǎng)正在浮想聯(lián)翩的連篇的時(shí)候,。
叮叮叮叮!
陽(yáng)泉酒家的電話,,傳出急促的電話鈴聲……