6個(gè)月后,。

　　“打工人,，打工魂,，打工都是人上人,。”

　　一早,，盧赫迎著色溫6800K的慘白燈光醒來,，簡(jiǎn)單收拾后，便默念著著句鼓舞人心的話,，輕飄飄地走向食堂。

　　老遠(yuǎn)就看到艾達(dá)否沖他招手,，“看你的大黑眼圈子,，昨晚上開會(huì)到幾點(diǎn)？”

　　“2點(diǎn),?！?p>　　“哎呦喂還真是把你們給當(dāng)牲口用啊?！卑_(dá)否不滿地撇撇嘴,。

　　“無所謂。貪吃貪睡,，添病減歲,?！北R赫滿不在乎地說，對(duì)著桌上的三大塊肉問：“吃得這么好,，日子不過了,？”

　　“這不是要搬家了嗎，估計(jì)那些凍肉不好帶走吧,，就都拿給咱們開葷了,。”艾達(dá)否說著,，把一塊表面粗糙質(zhì)地很蓬松的紅色肉餅推到盧赫面前,，“給你，嘗嘗,，這塊兒是川味兒的,。”

　　盧赫拿起筷子,，毫不猶豫地吃了起來,，贊不絕口，“還行,，雖然凍久了味道有些怪,。”

　　艾達(dá)否滿臉欣慰地注視著眼前狼吞虎咽的人,，湊近小聲問道：“你們昨天是討論搬家的事兒了嗎,？”

　　盧赫點(diǎn)點(diǎn)頭，含糊不清地說：“對(duì)啊,，實(shí)驗(yàn)室里的一些大型儀器,，還有些需要隔離的東西，不好走地下通道,，需要從地面走,。討論了好一陣子安全問題?！?p>　　“那搬完之后,，這片地方就直接給廢了？太可惜了吧,，不就是滲了點(diǎn)兒水嗎,？”艾達(dá)否口氣惋惜。

　　盧赫吃下最后一口,，脖子往前伸,，湊近對(duì)面的人，耳語道：“不浪費(fèi),，這里改建成核電站,?！?p>　　說完，他歪頭看向斜對(duì)面一直沉默著注視著自己餐盤的易天霖,，狐疑地問：“大仙你怎么了,，挺好吃的，你怎么不吃??？”

　　“你別管他，他有心理障礙,?！卑_(dá)否說著，又把自己面前的那一塊白色的肉餅,，推到盧赫面前,，“看你吃的香，我的也給你吧,，給你補(bǔ)補(bǔ),。”

　　盧赫看著那白得不正常的顏色,，心中升起一股不詳?shù)念A(yù)感,，“這是什么味兒的啊,？”

　　“水味兒,。”

　　“啥,？”

　　還沒等盧赫回過味兒來,，身后傳來幽幽的問候，“怎么樣啊,，味道還好吧,？”

　　“許老師好?！卑_(dá)否滿面春風(fēng)地笑著,，“味道很好，跟普通的肉沒太大差別,，辣味也很地道?！?p>　　許華曦滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,，拍了拍盧赫的肩膀，“小盧你也嘗嘗吧,，白色的是原味兒的,。我們測(cè)試的時(shí)候反響有褒有貶,，喜歡的特別喜歡，不喜歡的吃完就吐了,，就像榴蓮那樣,。”

　　他看盧赫沒動(dòng)彈,，繼續(xù)解釋道：

　　“不是什么特別的東西,，用單細(xì)胞蛋白合成的人造肉而已。

　　你們知道單細(xì)胞蛋白吧,？一種微生物發(fā)酵產(chǎn)物,。微生物菌體的蛋白質(zhì)含量很高，按干重計(jì)算,，細(xì)菌40%～80%,，酵母菌40%～60%，藻類60%～70%,。除了蛋白高,，還能順道生產(chǎn)出維生素、胡蘿卜素,、麥角固醇等,，一舉兩得。

　　微生物世代時(shí)間短,，生長(zhǎng)速率比什么豬牛羊之類的高多了,。體重半噸的肉牛每天大約能增加0.5kg蛋白質(zhì)。但在相同的時(shí)間里,，在理想的生長(zhǎng)條件下,，同樣質(zhì)量的酵母菌理論上可產(chǎn)生1000kg以上的蛋白質(zhì)。

　　而且呢,，微生物的培養(yǎng)不受季節(jié),、氣候的限制，占地也小,，可以養(yǎng)在能摞起來的連續(xù)發(fā)酵反應(yīng)器里,。一個(gè)年產(chǎn)10萬t的單細(xì)胞蛋白工廠，以蛋白質(zhì)含量45%的酵母計(jì)算,，可相當(dāng)于3.67萬公頃土地所生產(chǎn)的大豆蛋白,。

　　最后，你們也知道,，微生物很容易變異的,，除了用物理、化學(xué)方法進(jìn)行誘變以外，還可以用基因重組技術(shù)對(duì)單細(xì)胞蛋白菌種進(jìn)行改造,，使它們產(chǎn)量更高,，更加優(yōu)質(zhì)。就你們那個(gè)鋅指,，就可以做,。

　　行了，我不嘮叨了,，快嘗嘗吧,，一會(huì)兒該涼了?！?p>　　于是,，盧赫在那位老教授關(guān)切的目光下，僵硬地咬下了一口,，機(jī)械地咀嚼著,。

　　“怎么樣，還可以吧,？”

　　盧赫皺著眉吞了下去,，嗔怪地望著正在憋笑的艾達(dá)否，“許老師,，說實(shí)話,，吃起來有點(diǎn)想吐?！?p>　　這時(shí),，盯著餐盤猶豫了許久，眼珠子快要嵌進(jìn)去的易天霖,，終于發(fā)話了：

　　“許老師,，培養(yǎng)基質(zhì)是什么，不會(huì)是一般的淀粉和糖吧,?！?p>　　許華曦連連搖頭，“當(dāng)然不是,，用這些本就珍貴的東西來培養(yǎng),，就得不償失了。我們用的是石油基液,，未來還會(huì)嘗試乙醇和甲醇這種更清潔的基質(zhì),。”

　　“那食品安全問題呢,？微藻,、真菌和細(xì)菌，有毒素、過敏原和高核糖核酸含量的問題吧,。”易天霖憂心忡忡地追問,。

　　“這個(gè)啊,。”許華曦摸了摸自己的下巴,，“大規(guī)模量產(chǎn)之前還挺好解決的,，勤檢測(cè)就好。真到了成立大規(guī)模食品農(nóng)場(chǎng)的時(shí)候,，我想我們能夠解決,。”

　　說完,，他便轉(zhuǎn)身走了,。

　　易天霖看了一眼許華曦的背影，也把自己的那份推到盧赫面前,，和艾達(dá)否一起,，用期待的目光注視著對(duì)面也開始對(duì)著餐盤發(fā)愣的人。

　　盧赫放下了手中的筷子,，幽幽地說：

　　“我覺得蚯蚓干會(huì)更好吃一點(diǎn),，至少吃完不會(huì)放出帶著汽油味兒的屁?！?