每年11月開始,,贛南臍橙迎來了第一波采摘,。這時朋友圈也開始躁動起來,只要是家里有臍橙的或者是親戚種了臍橙的都在賣臍橙了,。
作為贛州人,,家里只要有點地的基本每家每戶都會種上那么幾顆,這是贛州人刻在骨子里的情懷,,一兩棵就能讓全家人過個癮了,種多了就吃不完了,,也會摘下來送給親戚朋友或者鄰居,。
我們家屋后有個小果園,以前太爺爺就在這里種了一片果園,,小時候天天待在這里不想出去,,這里有奶奶種的各種青菜,還有太爺爺種的:桃樹,,李子樹,,夏天的西瓜,香瓜,,楊梅,,枇杷,每種就中一兩棵,,還有幾顆橘子樹十幾年的樹齡了,。種的最多的就是臍橙,一年四季我們家水果都是不用買了,,秋冬的橘子和臍橙每年都是吃不完的,,都是要送給親戚朋友好多,還帶賣一些,,不然吃不贏,。記得小時候的午后我和弟弟總愛躺橘子樹的樹丫上躲太陽,然后趁太爺爺不注意偷偷摘幾個橘子吃?,F(xiàn)在想想還是挺懷念的,。
為什么贛州的臍橙就是比別的地方種出來好吃呢?
贛州是丘陵山丘,土地以紅壤為主,,兼有少量紫色土和山地黃壤,,土層深厚,疏松透氣,,土質(zhì)偏酸含有多種微量稀土元素,,適合臍橙生長。稀土對果實色素的形成提高糖分,、維生素C和香氣含量,,提高脆爽度和耐儲藏性等方面,起到了其他礦物質(zhì)營養(yǎng)元素不能代替的作用,。
亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候,,秋冬晴朗,晝夜溫差大有利于臍橙糖分的積累,。11月的還有點點帶酸的,,等到了11月底12月初的時候,正是臍橙味道最好的時候,,甜度不斷上升,,有人曾說12月的臍橙就像熱戀期,吃到停不下來,。
每到這個時期,,不管在個贛州的哪個角落,都可以看到山上那一片片橙紅鮮艷,,果大形正的臍橙,。還有一陣陣清新的果香。
2003年被批準(zhǔn)為中國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,。2012年開始每年都會舉辦臍橙節(jié),。這個節(jié)日對于贛州人來說可謂是非常隆重了。JX省人民政府,、農(nóng)業(yè)部主辦,。各個縣級也會選拔各自的臍橙前來參加。各種造型都是有臍橙做成的,。整個城市都是橙紅色的,,各種臍橙造型分列在城市的每一個地方。
現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)物流發(fā)達,,身在他鄉(xiāng)的贛州人也能吃到家鄉(xiāng)的臍橙,。
有了政府支持,大家也都奮力種植臍橙,,產(chǎn)量增加,。推廣的方式也越來越廣泛了,不管哪個平臺現(xiàn)在打開都能看到我們的贛南臍橙。而讓臍橙攔在山上的情況也減少了,。
所以作為贛州人,,我們的冬天不是在吃臍橙,就是在賣臍橙中,。這既是故鄉(xiāng)情懷,,也是作為贛州人的責(zé)任。
所以即使我的朋友圈都是賣臍橙的,,我一點也沒有覺得不耐煩,。而是由衷的高興,大家都還在想著家鄉(xiāng),,即使在外地也要為家鄉(xiāng)獻上一份力,。不管在哪看到贛南臍橙都會覺得親切自豪,希望我們的臍橙可以走的更遠,。