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我在大學(xué)食堂當(dāng)大廚

第六十一章 我把一身本事都教給你

  “外面來了兩個(gè)人,,一個(gè)老頭和一個(gè)中年人,,看起來像是小陸的家里人?!?p>  陸舒武被人叫出去之后,,胡志海就趴在柜臺(tái)前偷偷往外面瞄,一邊觀察還一邊給江漁解說,,

  “這老頭應(yīng)該就是小陸的爺爺了吧,,嘖嘖,不愧是'湘菜掌門人',,看著就很有氣勢(shì),。

  真想嘗嘗他做的菜是什么味道!”

  “志海,,干點(diǎn)正事吧,,你躲在哪兒偷看,,要是被人家發(fā)現(xiàn)了多不好?”

  江漁還在吃東西,,他指了指桌上的食物,,繼續(xù)說道,

  “這口水雞你還吃不吃了,?不吃我就倒了,!”

  “吃吃吃!我都還沒吃幾口呢,,怎么能倒了,?”

  一聽江漁這話,胡志海趕緊坐回來了,,他夾起一塊雞肉咬了一口,,一邊吃著一邊說道,

  “我看那個(gè)老頭往咱們店里來了,,也不知道是想干嘛,?”

  來店里了?

  江漁愣了一下,,還沒來得及多想,,就聽見門外響起了一陣敲門聲,緊接著門被人從外面推開了,。

  陸舒武一臉沮喪地從門外走了進(jìn)來,看了一眼江漁等人,,嘟囔著說道:

  “那個(gè),,我爺爺來了?!?p>  “爺爺我又不是瘟神,,來了就來了唄,你用得著這么垂頭喪氣嗎,?”

  陸錦生瞪了陸舒武一眼,,這才轉(zhuǎn)頭打量了一下店里的環(huán)境,最后才將目光投向了眾人,,笑瞇瞇地說道,,

  “大家下午好啊,我是陸舒武的爺爺,。

  這段時(shí)間,,要多謝大家對(duì)小武的照顧。

  以后大家要是有空來潭州的話,,記得一定要來家里做客,,也好讓我們盡一盡地主之誼,。”

  “陸爺爺太客氣了,,我們和小武哥都是朋友,,談不上什么照顧不照顧的,而且,,小武哥在這里也幫了大家很多,。”

  見陸舒武的爺爺來了,,江漁也趕緊從座位上站起身來,,客氣地說道,

  “對(duì)了,,剛剛忘了自我介紹,,我叫江漁,這家小店就是我開的,?!?p>  說著,他又指了指胡志海和其他人,,“這位是我同學(xué)胡志海,,其他幾位也都是來店里勤工儉學(xué)的學(xué)生?!?p>  “嗯,,挺好挺好,都是年輕人,,有朝氣啊,,難怪小武喜歡跟你們?cè)谝黄稹,!?p>  陸錦生點(diǎn)了點(diǎn)頭,,又往前走了幾步。

  他看到江漁等人面前的桌上還擺著些沒吃完的食物,,忍不住笑著說道,,

  “大家現(xiàn)在才吃午飯吧?看著還真不錯(cuò),!

  小江老板,,不知道還沒有多余的,能不能讓我也嘗一嘗,?”

  “有,,陸爺爺稍等一會(huì)兒?!?p>  江漁說著,,就朝胡志海招了招手,,一起轉(zhuǎn)過身去準(zhǔn)備了。

  沒過多久,,兩個(gè)人就各自端著一份吃的回來了,,在桌子上放好后,江漁這才笑著說道:

  “陸爺爺,,東西放這兒了,,請(qǐng)慢慢品嘗?!?p>  “好,,謝謝小江老板了?!?p>  陸錦生點(diǎn)頭笑了笑,,拉開椅子坐了下來。

  他沒有馬上動(dòng)筷子,,而是先仔細(xì)看了看面前的這份食物,,嘴里還不停地說著,

  “這灌湯包做得不錯(cuò),,皮薄如紙能透光,,隱隱的還能看見里頭的湯汁和肉餡。

  面皮上的褶子也做得很細(xì)膩,,每一道都大小一致,,不偏不倚。

  先不說味道,,就是這模樣,,就很難得了。

  我記得,,灌湯包做得最好的,,是長(zhǎng)安'福香居'的錢貴順那個(gè)老小子,,這個(gè)灌湯包做的,,也只比錢老頭遜色幾分了?!?p>  見江漁有些不明所以,,他笑了笑解釋道,

  “錢貴順那老小子,,往上數(shù)八代人就開始做灌湯包的生意了,,到了他這一代已經(jīng)是第十一代,可是真正的祖?zhèn)魇炙嚒?p>  他如今也是國(guó)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的中式面點(diǎn)大師,,名氣很大的,?!?p>  說完,他也不再多說,,拿起筷子夾了一個(gè)灌湯包,,放進(jìn)碗里。

  伸出筷子往面皮上輕輕一戳,,冒著熱氣的濃郁湯汁,,帶著一股極致的鮮香,從面皮里面緩緩地溢了出來,,一時(shí)間,,不大的店面里滿是香氣。

  “這味道……”

  陸錦生眉毛一挑,,臉上表情終于有些不淡定了,,他端起小碗,將湯汁一口倒進(jìn)了嘴里,。

  似乎覺得有些不過癮,,很快,他又把剩下的面皮和肉餡夾進(jìn)了嘴里,,開始大嚼了起來,。

  陸錦生閉著眼睛品了好一會(huì)兒,這才緩過神來,,他長(zhǎng)長(zhǎng)地吐了一口氣,,小聲嘀咕了一句,

  “這,,這怎么可能,?”

  說完,他的動(dòng)作忽然開始變快,,蒸籠里的灌湯包肉眼可見地變少了,,沒用多長(zhǎng)的工夫,就全進(jìn)了陸錦生的肚子,。

  這一幕,,江漁和胡志海等人見得多了,并不覺得有什么不對(duì)勁,,但跟著來的陸春明卻是看呆了,,嘴巴微微張著,半天都合不攏,。

  他太知道自家老爹是個(gè)什么樣的人了,,自身廚藝高超,往往就看不上其他人做的食物,,平常人家做的吃的,,他愿意嘗一口就很不錯(cuò)了,,哪像現(xiàn)在這樣,竟然一口氣吃光了一籠灌湯包,!

  這灌湯包真有那么好吃,?!

  聞著依然飄蕩在空氣中的鮮香氣,,陸春明也忍不住下意識(shí)地咽了一口唾沫,。

  “這灌湯包做的,確實(shí)很好吃,,也難怪小武會(huì)舍不得回家,。”

  將一籠灌湯包全都吃完后,,陸錦生也不得不承認(rèn),,這包子確實(shí)做得很有特色,怪不得小武會(huì)被吸引住,。

  不過他還是有些疑惑,,扭頭看了看站在一旁的江漁,陸錦生開口說道,,

  “你這灌湯包最關(guān)鍵的,,還是肉餡調(diào)得好吧,這味道,,跟我以前吃過的都不一樣,,連我也吃不出里面放了哪些調(diào)料,不過卻是異常鮮美,,讓人吃了一次就想著吃第二次,。”

  江漁笑了笑,,又把上次對(duì)陸舒武說的話,,拿出來再說了一遍:

  “陸爺爺說的沒錯(cuò),這是我家祖?zhèn)鞯拿刂婆浞??!?p>  “唔,咱們?nèi)A夏地大物博,,幅員遼闊,,民間多得是能人異士,?!?p>  陸錦生也沒追根究底,他點(diǎn)了點(diǎn)頭笑著說道,,

  “你別聽小武說我是什么湘菜大師,,實(shí)際上,,說不定街頭巷尾的哪個(gè)沒招牌的小店里,就藏著一位做菜比我好吃不知道多少的高人,?!?p>  “陸爺爺太謙虛了,您的名聲那可是一個(gè)個(gè)食客的稱贊積攢起來的,?!?p>  “哈哈哈,你這話,,我愛聽,。”

  陸錦生開懷大笑起來,,他抬手指了指陸舒武,,一臉認(rèn)真地說道,

  “我知道小武的心思,,他不愿意跟我回去學(xué)做菜,,只想留在這里跟著你蹭吃蹭喝。

  你做的灌湯包我嘗了,,確實(shí)很好吃,,你也很有廚藝天賦,但要說到做湘菜,,不是我自夸,,能超過我的人,絕對(duì)不超過三個(gè),!

  不如,,你干脆跟小武一起,隨我回潭州,,我把我的一身本事都教給你們,!”

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