廣粵人愛喝湯，據說跟廣粵當?shù)氐臍夂驖駸嵊泻艽蟮年P系,，因為這種氣候,，在很大程度上影響了廣粵人的胃口。

　　在吃飯前喝上一些滋味鮮美的湯,，可以增加人們的胃口,。

　　在廣粵，有一句俗語叫“寧可食無菜,，不可食無湯”,，由此可見，廣粵人對于湯的熱愛程度了,。

　　不過,，華夏其它地方的人，就很少有這種“飯前喝湯”的習俗了,，就比如在江州,，湯大多數(shù)時候都是宴席的最后一道菜。

　　也正是因為此...