“哇,，老蘇，你怎么會(huì)有這種手藝,！”
“我從小到大就沒吃過這么好吃的現(xiàn)炸酥肉！”
老屋里,，劉樂那夸張的聲音屋外都聽得見,。
“祖?zhèn)髅胤剑豢烧f,！”
蘇和對在系統(tǒng)買的現(xiàn)炸酥肉技術(shù)信心是很足的,。
系統(tǒng)挑選的是經(jīng)過市場考驗(yàn)的酥肉腌制方法不說，還給了他十年炸酥肉的熟練度,。
可以說此時(shí)的蘇和在制作現(xiàn)炸酥肉這個(gè)事情上,，直接就成了老師傅。
“走了,，我們早點(diǎn)去蹲點(diǎn),，晚上賣完回來我再炸一些讓你吃個(gè)夠?！?p> 院子里,，蘇和把一大盆腌制好的酥肉放到推車上，架上鐵鍋,，最后還塞了一大桶油放在空隙里,。
為了弄這個(gè)推車，兩個(gè)人從早上擺弄到了下午三點(diǎn)鐘,。
雖然有點(diǎn)松松垮垮的,，用起來倒是方便,，上下兩層，上面還能穩(wěn)穩(wěn)的放上一口鐵鍋,。
在高考結(jié)束的第二天,，兩個(gè)十八歲的高中畢業(yè)生已經(jīng)在自力更生了……
老屋在霧都的城鄉(xiāng)結(jié)合部，屬于等著拆遷的房子,，產(chǎn)權(quán)在蘇和舅舅手里,，蘇和父母離婚后各自有了家庭，他就一個(gè)人住在這里,。
要去賣現(xiàn)炸酥肉的社區(qū)蘇和早就已經(jīng)決定好了,，就是以前父母開的夜總會(huì)附近的一個(gè)大型社區(qū)。
一切準(zhǔn)備工作做完,，蘇和和劉樂花了半個(gè)小時(shí)推著推車到了社區(qū)廣場上,，一人買了杯奶茶悠閑的喝著。
時(shí)間已經(jīng)是下午五點(diǎn)半,，社區(qū)廣場上也漸漸熱鬧起來,，人來人往的，下班高峰期到了,。
“老蘇,，我們什么時(shí)候開始賣？你看那邊好像有人在賣現(xiàn)炸酥肉,?！?p> 看著蘇和一直穩(wěn)坐釣魚臺(tái)的樣子，劉樂有點(diǎn)急,，特別是看到廣場上已經(jīng)有人在賣現(xiàn)炸酥肉后,，他就有點(diǎn)坐不住了。
“別急,，等他賣完了我們再買也不遲,。”喝了一口奶茶,，蘇和慢吞吞的說道,。
他怎么會(huì)沒看見有人在賣現(xiàn)炸酥肉呢。
那賣現(xiàn)炸酥肉的人還是他曾經(jīng)的熟人,，那個(gè)當(dāng)年在他家夜總會(huì)外面擺攤的年輕人,。
這一晃眼都三年了，那年輕人還在賣現(xiàn)炸酥肉,，可見這東西確實(shí)賺錢,。
抬頭看了眼劉樂，見這小子還是一副很急的樣子，蘇和拍了他一下：“這叫觀察市場行情,，安心的等,，一會(huì)你就懂了?！?p> “胖啊,，你現(xiàn)在過去買半斤那個(gè)人的酥肉過來吃，我們也做個(gè)市場調(diào)研,?！碧K和看見已經(jīng)被圍起來的游攤，突然有點(diǎn)懷念當(dāng)年的味道,。
至于市場調(diào)研就算了,，沒有自己炸的好吃。
劉樂花了一刻鐘買了一斤回來,，兩人慢慢吃著,，六點(diǎn)四十的時(shí)候，那年輕人就推著推車走了,。
二十斤肉,，一個(gè)小時(shí)左右賣完，和當(dāng)年是一樣的,。
兩人推著推車出現(xiàn)在廣場上剛剛那個(gè)年輕人賣酥肉的地方,。
“其實(shí)他這種賣法也算是饑餓營銷的一種吧。每天只賣二十斤,，很多想吃的人就買不到,，就會(huì)想著第二天買來吃。所以他的生意一直很好,，做得也輕松，每天從賣肉腌制到賣完,，滿打滿算也不超過三個(gè)小時(shí),。”
蘇和一邊給鐵鍋倒油,，一邊給劉樂分析這人家的做法,。
“那別人完全可以填補(bǔ)啊,！”
“他那里買不到,，去別人那里總能買到吧?！?p> “咦,，不對啊，這里只有他一個(gè)人在賣嗎,？難倒沒有其它人賣嗎,？”
劉樂也不算笨,。
小吃這種生意，怎么可能只有一家在賣,，現(xiàn)炸酥肉也不是什么高深的技術(shù),，其他人看不到這個(gè)商機(jī)？
“味道,?！?p> “他用味道打垮所有競爭的人?！?p> 蘇和給出答案,，順手點(diǎn)燃了火，又說道：“我們也是靠味道,，但不直接和他競爭,，他賣的時(shí)候我們不賣?！?p> “人家是長期生意,，我們也就做幾個(gè)月掙點(diǎn)小錢而已，沒必要和他競爭,，畢竟人家靠這個(gè)吃飯,。”
“那個(gè)人每天完全可以多賣一些的,，只是他在搞饑餓營銷,，同時(shí)他還比較懶?！?p> “剛好,，等他賣完后，我們就可以填補(bǔ)這個(gè)空擋,，讓沒買到的人也能吃到現(xiàn)炸酥肉,。”
“這個(gè)時(shí)間點(diǎn)買現(xiàn)炸酥肉的人更多,，而我們的味道比他更好,，不用擔(dān)心賣不出去?！?p> 蘇和給劉樂講得很細(xì),，雖然他只是個(gè)成績不好的高中生，但做生意的頭腦還是有的,。
當(dāng)了十年夜總會(huì)小王子,，什么樣的生意人他沒見過，生意經(jīng)聽了不知道有多少。
蘇和還有些話沒有給劉樂說,，等假期結(jié)束離開霧都的時(shí)候,，他會(huì)把腌制酥肉的配方高價(jià)賣掉，走之前還要賺上一筆錢,。
……
炸了一斤用來試吃的酥肉后,，兩人把兩個(gè)在廣告點(diǎn)趕制出來的易拉寶立在了推車邊上。
兩個(gè)易拉寶上都只寫了一句同樣的話,，“現(xiàn)炸酥肉35塊一斤,。”
炸好的那些酥肉的香氣已經(jīng)飄了出去,，很快就吸引了不少人過來,。
這些人很大部分都是沒有買到前一個(gè)攤的酥肉的人。
蘇和也沒馬上叫賣,，而是讓圍著的人都試吃上一塊先嘗嘗味道,。
賣現(xiàn)炸酥肉這種小吃，不用大聲叫賣,，直接用味道說話就行,。
只要好吃，根本不怕賣不掉,。
“兩個(gè)學(xué)生娃,，人家小鄧的現(xiàn)炸酥肉才買三十塊錢一斤，你們?yōu)槭裁匆u三十五一斤??？”
“就是，就是,，貴了五塊錢,，我們不會(huì)買的?！?p> 正在試吃的兩個(gè)大媽一來就發(fā)出了靈魂拷問,。
“我的酥肉比別人的好吃唄！”
蘇和笑嘻嘻的回了一句,，然后又給兩個(gè)大媽一人遞了一塊酥肉，說道：“阿姨,，我和我同學(xué)也就是趁著上大學(xué)前賺點(diǎn)學(xué)費(fèi),，現(xiàn)在讀大學(xué)的學(xué)費(fèi)可不便宜，我們也想給父母減輕點(diǎn)負(fù)擔(dān),?！?p> 說著話，蘇和又遞了兩塊酥肉給兩個(gè)大媽。
他太清楚這些大媽的心思了,。
愛占小便宜,，但卻很好哄。
一旦她們認(rèn)同你這個(gè)人,，馬上就會(huì)變成最好的推銷員,，可勁的幫你賣東西。
“我們比別人貴五塊錢,，其實(shí)除了我們的酥肉確實(shí)好吃外,，我們也不想和別人競爭?！?p> “大家的酥肉味道都好吃,，要是我們和別人賣一樣的價(jià)格，我擔(dān)心你們以后就不買別人的了,，嘿嘿,。”
“我們是為了掙學(xué)費(fèi),，人家可是要靠這個(gè)為生的,。所以我們以后也都是等他賣完我們再來賣?！?p> 裝著憨憨的表情給大媽說話,，蘇和還摳了摳腦袋。