而食客進(jìn)來(lái)一眼就能看到整個(gè)餐館的環(huán)境,，還能看到她做菜,，處理的食材新不新鮮等的。透明式的廚房,，食客看到她處理的食材，吃的時(shí)候都放心很多不是,。

　　巫汐言還把開(kāi)門(mén)時(shí)間設(shè)定是上午十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)這個(gè)時(shí)間段營(yíng)業(yè),，一個(gè)星期每天的菜式都不同，每天六個(gè)菜,，周日多兩個(gè),，兩個(gè)星期加起來(lái)正好是菜譜上的八十八道菜，每天來(lái)吃就能吃到不重樣的菜肴,。

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間固定,，是因?yàn)樗袑W(xué)習(xí)計(jì)劃，這樣一來(lái)她學(xué)習(xí)練廚藝...