梁秋粱夏一路上都沒遇到拖拉機，走路遇到拖拉機,，給個一毛兩毛錢就能搭個便車,?？上Ы裉靸尚值苓\氣不好,，沒有遇到順路的拖拉機,。

　　一路往山下上橋鎮(zhèn)，又走了半個多小時,，拐彎有一棵大香樟樹,，樹下圍了好幾塊干凈的大石頭。那是專門給路過行人,，歇腳用的,。

　　梁秋帶著粱夏,，坐在樹下的大石頭上：“小夏,，我們待會從安橋那邊過去，順便買一斤豬肉,，中午我做五花肉給你們吃,。”

　　粱夏聽到豬肉,，眼睛一下亮了起來,。

　　在心里算了算，上次吃肉還是上次······

　　“你帶錢了嗎,？媽不是只給了你5毛錢,？”

　　“恩，我?guī)Я?塊錢,，應該能買一斤五花肉了,。”

　　梁秋回憶著這個時候的物價,，豬肉一般在4塊錢一斤,，他就是太饞了，讓一個人重生回來的人,，兩天清湯寡水的吃稀飯喝中藥,，也太難為人了。

　　Z省自古七分山兩分田一分水，有著沿海富裕的鎮(zhèn)子,，也有位于山里的小村莊,。

　　上輩子他媽走的那會，Z省已經(jīng)很發(fā)達了,，上橋鎮(zhèn)也開發(fā)成了旅游度假的好地方,，村里人出來打工的，開農(nóng)家樂的,，都有余錢奔小康,。

　　現(xiàn)在九十年代，這個開放的小鎮(zhèn)已經(jīng)開始煥發(fā)生機,，人來人往好不熱鬧,。

　　上橋鎮(zhèn)就在山腳的位置，一條小河從西往東,，穿過這個小鎮(zhèn),，河邊也零零散散的擠滿了人，洗衣服的阿婆,，現(xiàn)在正是放暑假的時候,，玩水摸魚的小孩也不少。

　　梁秋外婆家住在上橋鎮(zhèn)子的西邊,，安橋在北邊,。今天趕集，整個鎮(zhèn)上大街人山人海的,，安橋這邊的菜市場更是絡繹不絕,，一路上都是賣菜賣肉的商販，還混雜著各種日用品的叫賣聲,。

　　梁秋一路看過去,，現(xiàn)在還沒有后世五花八門的廣告牌，各家都把貨物擺在門口,，一目了然,，供人挑選。除了日常用的柴米油鹽,，還有一些賣衣服的小店,。

　　大部分都是周圍村子里出來賣菜的農(nóng)民，把背簍放在地上,，里面是洗的干干凈凈的應季蔬菜,，一小把一小把的用枯黃的稻草綁起來，整整齊齊的擺在面前,，菜葉上還有點點露珠,，嫩綠透亮的,，顯得格外喜愛。

　　兩人走過安橋,，來到豬肉攤前,，梁秋看著板車上還剩下的小半扇豬肉，指著肥瘦相間的五花肉：“師傅,，給我一刀五花肉,，要瘦一點哈?！?p>　　梁秋原來是喜歡吃肥肉的,，滋滋冒油的大肥肉，一口咬下去,，可爽了,。

　　但是上輩子后來去了工地，工地上做飯的阿婆手藝很一般,，總是拿豆瓣醬混著各種蔬菜煮肥肉,，肥肉煮白菜，肥肉煮四季豆,，肥肉煮土豆,，除了咸味，什么都沒有了,。

　　一年四季都吃那個,，他也受不了。后來就自己學著做飯,，雖然手藝比不上飯店的大廚,，但是跟一般的家常菜比起來,，味道也不錯的,。

　　梁秋心里想著要做一個蒜苗炒五花肉，吞了吞口水,。

　　“今天就讓外婆和小夏嘗嘗我的手藝吧”

　　師傅正坐在攤子后面抽煙,，聽到梁秋的話，把半截沒有抽完的煙往背簍竹篾縫隙里夾住,。

　　拿起切肉的彎刀站了起來,，一邊比劃一遍問道：“好勒，小兄弟你要切多少,？你看從這里切可以不,？差不多半斤到一斤，夠不夠,？”

　　“夠了,，夠了，再少一點?！绷呵锟粗u肉師傅比劃過的那一大塊肉,，這切下去保準不止一斤，估計兩斤都有了,。

　　“好勒,，稍等哈”師傅說著就把刀往里縮了縮，開始切肉,。

　　這時候,，又有路過的阿婆圍了上來：“師傅，今天豬頭肉還有不,？”

　　“豬頭還剩半個,，你全部要的話，一塊五錢拿走,，也不稱了,。”

　　一塊五,？半個豬頭,！梁秋聽到這里，有點驚訝,。要知道豬肉普遍都是4塊錢一斤,，排骨、豬腳這些部位有時候都賣5塊錢一斤,，半個豬頭只要一塊五,？

　　那人聽到這話，頓時來了興趣,，伸出大拇指和食指捏起半個豬頭的豬耳朵,，仔細看了起來。

　　“你這半個豬頭,，怎么這么小,，你看這個舌頭也沒了，哪里還算半個豬頭哦,?！?p>　　“誒呀，舌頭給上個顧客買走了,，這半個豬頭就沒有舌頭,，我這個豬頭平時賣8毛錢一斤呢，這個這不是沒有舌頭,，也要到中午了,，就一塊錢便宜給你,，真的很劃算了！”

　　師傅一邊跟顧客說著話,，一邊把切好的五花肉放在稱上,，對梁秋笑道：“小兄弟，一斤1兩,，算你一斤,，豬皮你要不，我送你一小塊豬皮,，一共4塊錢,。”

　　“要的,，要的,，謝謝師傅哈?！?p>　　不要錢送的東西肯定要啊,，梁秋把兜里自己干零工攢下來的5塊錢遞給師傅，接過紅色塑料袋裝好的五花肉,，還有手掌大小的一塊豬皮,。

　　梁秋等著師傅找錢，旁邊那個顧客嫌棄的看了眼豬頭,，走遠了,。

　　看樣子是覺得太貴了。

　　梁秋心念一動：“師傅,，你這半個豬頭要不一塊錢賣給我吧,，就不用找我錢了?！?p>　　“額,，你誠心要的話就一塊三，我們屠宰場的豬頭都是用去過毛的,，拿回去就能煮,，很方便的?！?p>　　是了，這個時代,，豬頭沒有什么肉,，豬耳朵，豬鼻子,，豬舌頭也沒有像以后那樣分開賣,。

　　因為豬頭肉不多,，處理起來也麻煩，就算賣的比豬肉便宜很多,，買的人也不多,，屠宰場處理豬毛也方便，就弄干凈了擺出來,，看起來干干凈凈的,，就更好賣一些。

　　梁秋不再猶豫,，把張小蘭給的5毛錢拿出來,，數(shù)出3張，遞給賣豬肉的師傅,，拿過豬頭,，讓粱夏提著。

　　梁夏提著半個豬頭,，跟在梁秋后面,，兩人一起往外婆家走去。

　　“哥,，你買豬頭干嘛,？這個都是骨頭又沒什么肉，看起來還嚇人,?！?p>　　梁秋一邊走，一邊瞄四周的店鋪：“我給你做鹵豬肉吃,，我在縣里吃過一回,，特別好吃。還專門看人師傅做了好多遍,，學會的呢”

　　“哥你還去學廚師了,？”粱夏來了興趣：“是縣里飯店的廚師嗎？你是做學徒嗎,？”

　　梁秋挑了挑眉：“不是飯店,，就是一個走街串巷的小販，那個師傅叫抖音,，我每天都去看他做鹵豬頭,，看得多了就學會了”

　　“還有人姓抖的？”

　　“你讀書少,，不知道的東西還多呢,，還有人姓快的，叫快手,?！绷磺镆槐菊?jīng)的胡說八道,。

　　找到了，梁秋帶著粱夏往一家中藥鋪子走去：“走走走,，我們?nèi)ベI點東西”

　　鹵豬頭的做法,，梁秋上輩子在抖音看了好多回，越看越香,，后來自己還跟著視頻做過幾回,，確實好吃。

　　要買點桂皮,、丁香和八角,，其他的白砂糖、胡椒粉,、鹽,、醬油、白酒,、醋,、花椒一些外婆家里肯定都有，就不需要另外再買了,。

　　“你好,，麻煩給我稱一點桂皮、丁香和八角”粱秋對著中藥鋪的醫(yī)生說道,。

　　那個醫(yī)生正抱著一本手掌厚的大書,，眉頭緊鎖，不知道在想什么醫(yī)學難題,。

　　聽到梁秋的話,，抬起頭來“你是要燉湯嗎？我一樣給你抓一點,？”

　　梁秋回想著鹵豬頭的做法,，一斤豬頭肉要，桂皮5克,，丁香3克,，八角3克，今天這半個豬頭比較小,。估摸差不多只有4斤多點,。

　　“那就每樣50克吧”梁秋想著自己身上只剩下2毛錢，指了指粱夏“我們是西邊張強家的,，我身上錢不夠只有2角錢,，剩下的記賬可以嗎？晚上我就把錢送過來”

　　這個年底,，很多窮人到藥房診所看病抓藥都是記賬,，等有錢了再來還。醫(yī)生聽了粱夏的話從抽屜里拿出一個破舊的作業(yè)本“張強是吧,，我給你記一下,，6月16號，欠一塊錢”

　　是了,，買點爐料比豬頭還貴···梁秋在心里嘀咕“好在鹵水可以用很多次”

　　兩兄弟早上6點多出發(fā),，搞到現(xiàn)在已經(jīng)快10點半了。

　　“我們快點走,，外婆還不知道我們要來呢”

　　梁秋拉著粱夏快步往外婆家走去,。