做鹵肉
“呵呵,,二伯娘說的極是,?!睖販\含糊一笑,,審視的看著溫糧:怎么回事,?
“娘,,這跟阿乾無關(guān),,是馬……是我自己走路打滑,,摔進(jìn)了刺叢里,,不怨別人,。”溫糧緩緩起身,,朝著溫淺尷尬的笑了笑,,眼神帶著無辜之色。
“哼,!”劉氏看見兒子維護(hù)溫淺,,輕哼一聲,也不好意思再說什么了,,端起木盆里洗菜的污水就去喂雞,。
溫淺見劉氏走了,眼疾手快的掀開了溫糧背上的衣裳,,看著滿目玲瑯的刺痕之傷,,眼底閃過一絲疑惑:“大堂哥,你這真是自己下山時摔的,?”
溫糧閃了閃眼眸,,避開溫淺的視線,理直氣不壯的道:“當(dāng)…當(dāng)然是摔的,!”
他已經(jīng)在馬雅那臭丫頭身上吃過一回虧,,若是把受傷的原委說出來,阿乾可不得嫌棄我蠢到家了,。
溫淺沒有拆穿溫糧的謊言,,順著這空隙,掃過空空如也的院子,,最后是停留在溫糧的臉上:“行了,,你好好在家養(yǎng)傷,等身體好了有事讓你做?!?p> 溫糧見溫淺沒有生氣,,還要安排事情給自己做,面上一喜:“阿乾,,你今日從鎮(zhèn)上回來就是為了草藥的事,?那我現(xiàn)在就陪你去拔……”
溫淺這才想起,自己來此的目的是想讓溫糧跟著自己再去拔山,,不過現(xiàn)在他有傷在身,,二伯娘怕是不會同意了。
“不用了,,你好好在家吧,。”溫淺瞧見屋檐下的竹簍子和彎刀,,長臂一伸,,就把竹簍子挎在了肩膀上,彎刀扔進(jìn)了竹簍里,。
“大堂哥,,你家的竹簍子和彎刀我先借走了?!?p> 她還得去拔山上找做鹵肉的調(diào)料呢,!可不能再耽誤時間了。
溫淺匆匆離開老宅,,直奔拔山而去,。
溫淺的運氣是真的好,剛進(jìn)拔山便看到一只肥嘟嘟的野兔在吃草,,她毫不遲疑的操起彎刀扔了過去,。
彎刀砸中野兔的腦門,瞬間倒在了草叢上,。
溫淺笑著把野兔扔進(jìn)了竹簍里,,拿上彎刀繼續(xù)往山里走。
溫淺瞧見上次做標(biāo)記的一處地方,,少了一些長勢粗壯又向陽的草藥,。
心里泛起一陣嘀咕,難道還有其他人來這拔山上采草藥,?會是誰呢,?
突然,她想到上次來這拔山采藥的劉家姑娘,,劍眉一凝,,不由加快了腳步,。
不出所料,很多被溫淺標(biāo)記上的草藥都被人采摘走了幾株,,這手法很是生澀,,應(yīng)該是那劉家姑娘無疑了。
不過看這采摘的分量并不多,,應(yīng)該不會破壞她的籌劃,。
放下心來的溫淺來到了上次瞧見花椒樹的柏樹林,見花椒樹上滿是花椒籽,,心里樂開了花,。
手指翻飛,一把把花椒籽落入竹簍子里,,很快一顆樹就被溫淺擼光了,。
走走停停中,,又找見了八角樹和茴香樹,,這讓溫淺臉上的笑意就沒停過,這拔山不愧是座寶山??!
只是這一路上,除了一開始的那只野兔,,并沒有瞧見其它野生小動物,,這讓溫淺有些不滿,難道都藏在深山中了,。
忽然,,溫淺嗅到了一股靈藥的味道。
她跟著氣味追了過去,,就見一顆粗大枯死的柏樹底下冒出一團(tuán)團(tuán)嫩綠色的五圓葉,,小葉片呈橢圓形或者偏近于倒卵形,先端漸尖,。
“啊,,這是人參葉子!”
溫淺驚喜萬分,,拿起手里的彎刀,,小心翼翼的刨這泥土。
一小會兒,,巴掌大小的人參根須就從泥土中挖了出來,,藥香味也更濃了。
溫淺眼饞的看著手里的人參,,用人參葉包裹著放入了竹簍里,,得拿回家洗了,,燉兔肉,到時肯定能更好的吸收這人參中的靈氣,。
見竹簍里的調(diào)料也差不多了,,也不過多停留,她挎著竹簍就朝山下走,。
“嘶,,疼……”
走得急躁的溫淺,一不留神就被不知哪里冒出來的長葉子割了臉龐,。
刺痛感驅(qū)使她拿起彎刀就把擋路的長葉子紛紛割斷,,在扔掉的剎那,下意識的瞟了一眼,。
就是這一眼,,讓溫淺停下了腳步。
“這是甘蔗葉,!”
溫淺驚呼一聲,,轉(zhuǎn)頭一看。
只見成片的黃皮甘蔗棒映入她的眼簾,,周邊幾棵黃皮甘蔗棒的葉子正躺在她的手里,。
此時,溫淺的心中有了很多個想法往外冒,,最后她也只是深深的看了一遍這片黃皮甘蔗,,打算明日就讓人進(jìn)這拔山上來砍伐甘蔗。
這東西可是能做成黃冰糖,,而糖在古代就是奢侈品,,只有貴族才能享受得起。
溫淺收斂心神,,想著家里還有客人幫忙洗豬雜碎,,她步伐輕盈的下了拔山。
趕回家里的溫淺,,見黃威寶正在院子里幫忙劈柴,。
瞧見溫淺挎著滿滿一竹簍東西,把斧頭一放,,就搶了過去提在了自己手中,,“大舅哥,你這是上山去了,,咋不喊我一起呢,?”
“別急,明天就喊你一起上山,?!睖販\抬眸,,指揮黃威寶把竹簍放在廚房。
溫淺一入廚房,,就見姜氏已經(jīng)在蒸饅頭了,,溫玉在燒火。
溫柔盯著木盆里已經(jīng)洗好的豬雜碎,,絮絮叨叨:“娘,,阿姐,你們說,,這東西大哥要怎么做成能入口的吃食,?”
溫淺聽到她這話,神秘一笑:“怎么做成吃的就不用你擔(dān)心了,,你要是好奇,,就看著唄!”
溫淺從溫柔身旁拿了一個木盆,,在竹簍里抓了兩把花椒,、八角、茴香放入盆里,。
又從水缸里舀了一瓢水,,清洗一下,這些調(diào)料都是剛采摘的,,需要的分量比曬干的時候多。
把花椒,、八角,、茴香倒入豬雜碎的木盆里,接著木架上有的蔥,、姜,、醬油、食鹽也放了進(jìn)去,,再加清水?dāng)嚢杈鶆颉?p> 此時,,姜氏也把饅頭蒸好起鍋了,還用清水涮了涮鍋子,,盯著溫淺面前的豬雜碎,,問道:“阿乾,你這個要怎么弄,?”
溫淺道:“直接把這些東西倒入鍋里煮就可以了,。”
姜氏聽了,,直接動手端起豬雜碎的木盆就往鍋里倒,。
溫淺沒想到,,自己就弄個調(diào)料和比例配方,其它的都有人干了,,只得吩咐溫玉先用旺火煮燒至沸后改用小火,,保持輕微沸騰下慢煮。
做鹵肉并不難,,有調(diào)料,、醬油就能鹵,不過要做出頂級的鹵味肉,,就得看調(diào)料比例與火候的掌控,。
溫淺也只會最簡單的鹵肉,做出來的味道也比不上真正的大廚,。
可這有什么關(guān)系,,她的目的就是做出鹵肉來嘗個鮮,再把知道的方法流傳出去,,自然就有其他人去發(fā)揚光大,。
溫淺見所有人都干巴巴的望著鍋里的鹵肉,微微皺眉:“黃兄弟,,我竹簍里有只野兔,,你把它收拾一下?!?p> 溫柔聽了此話,,眼露疑惑的看著溫淺:“大哥,你……你什么時候?qū)W會打獵了,?”
溫淺搖頭:“我不會打獵啊,,這兔子自己眼瞎,撞樹上了,,被我好運氣的撿到了,。”
溫柔天真無邪的看著溫淺從竹簍里提出一只肥碩的野兔,,感嘆道:“你運氣可真好,!”
溫淺頭也沒抬,打開用葉子包裹著的人參根,,放到清水盆,,“那可不,我還挖到人參了,,洗干凈了燉兔肉,。”
溫柔呆萌的看著巴掌大的人參根,,一時半會兒說不出話來了,。
姜氏正看著鍋里的鹵肉,,聞聲扭頭一看:“阿乾,你……你這是個百年以上的人參了吧,?吃了多可惜,,要不拿去鎮(zhèn)上賣了?”
溫淺洗好人參根,,放在盆里,,“不用,以后家里不會缺錢用,?!?p> 她現(xiàn)在缺的不是錢,而是功力,,還得靠這人參提升武功呢,!
等她武力值上來了,生命安全有了保障,,家里就可以正式開啟掙錢模式,。
突然,一股勾人的肉香味在廚房里慢慢散開,,令人聞之垂涎三尺,。