第二十四章 愜意生活
抓了把香蔥切成碎末,又調(diào)了點(diǎn)醬油和香油,,等下雞蛋蒸好拿出來(lái)之后,就將這些調(diào)料放到撒到蒸好的雞蛋上,。
雞蛋羹,,好吃又有營(yíng)養(yǎng),,還水嫩水嫩的,非常適合小孩子吃,。
只是李家村的村民實(shí)在家里窮,,家家戶戶都沒(méi)有想過(guò)養(yǎng)殖一些禽類。
聽(tīng)李嫂說(shuō),,村里只有一頭合全村之力買(mǎi)的耕地的牛,,而且花了足足有十兩銀子,那還是前年買(mǎi)的,。
現(xiàn)在村里的那頭牛已經(jīng)老了,,曾經(jīng)有人提議要?dú)⒘顺匀?,解一解饞,可是大部分人反?duì),,這才讓那些人歇了心思,。
村里的莊稼需要這頭牛,要是將這頭牛殺了吃肉,,再買(mǎi)一頭牛得花二十兩銀子了,。
老村長(zhǎng)帶人去鎮(zhèn)上看過(guò),十兩銀子是前年的價(jià),,今年牛比較稀缺,,更加貴。
今年糧食收成不好,,村里就一頭牛,,等耕完大家的土地,有些村民種植的時(shí)間已經(jīng)晚了很長(zhǎng)時(shí)間,。
莊稼的發(fā)芽期,,成長(zhǎng)期都往后推了,打的糧食畝產(chǎn)也很少,,再加上國(guó)家常年打仗,,賦稅也重。
交了部分糧食以后,,家家戶戶剩下能吃的糧食都不多了,,即使再節(jié)省,也撐不到來(lái)年收成,。
老村長(zhǎng)打算給村里再加一頭牛,,兩頭牛耕地就快了點(diǎn),但是一問(wèn)價(jià)格,,就打了退堂鼓,。
不再多想,趁著這會(huì)子清閑,,蕭蘭從空間拿出野豬肉,,然后放到案板上切了起來(lái)。
明天要做炸肉片,,還要做炸肉丸,,等鈺兒的小伙伴來(lái)給他們吃。
看到娘親一點(diǎn)也不吝嗇,,不跟村里大部分孩子的娘一樣,,扣扣索索,吃點(diǎn)東西都是躲著人的。
鈺兒喂完小兔子,,呆呆的看到娘親在案板上切這么大的肉,,跟臉盆一樣大的肉,好半天才回過(guò)神來(lái),。
自從娘親撿了野豬回來(lái)以后,,他可是過(guò)了把吃野豬肉的癮。
他知道肉來(lái)之不易,,娘親切這么大塊,,臉上沒(méi)有一絲勉強(qiáng),反而朝著自己笑笑,,然后繼續(xù)切肉,。
四下很安靜,但是崽崽的心情就像火苗一樣的噼里啪啦的并不平靜,。
他這陣子已經(jīng)沒(méi)有再擔(dān)心娘親會(huì)離開(kāi),,會(huì)生病,他已經(jīng)習(xí)慣了跟娘親嘻哈笑鬧的樣子,。
娘親變得很溫柔很溫柔,,他的內(nèi)心是十分開(kāi)心的,并且他沒(méi)想到自己的小伙伴會(huì)受到娘親的如此重視,。
蕭蘭不知道自家崽崽內(nèi)心的沸騰,,她先切了一小塊野豬肉,然后從空間拿出來(lái)長(zhǎng)的很高的小白菜,。
想吃醋溜白菜了,,立刻馬上做醋溜白菜,讓崽崽繼續(xù)沉浸在自己做的美食之中,。
白菜是一種非常常見(jiàn)的青菜,,當(dāng)然它的做法也是非常之多的,醋溜白菜炒肉片,,這道菜食譜上寫(xiě)的還算比較簡(jiǎn)單,。
小白菜,切成白菜絲洗干凈備用,,去皮五花肉切成薄薄的肉片,,然后將香蔥和姜塊去皮洗干凈。
切成香蔥末和姜末,,將炒鍋燒熱后,,倒入適量的食用油,,等有燒至七成熱時(shí)先放入肉片爆炒,,等肉片炒到變色是放入提前備好的香蔥末和姜末炒香后倒入白菜絲。
繼續(xù)翻炒,一直到白菜炒熟為止,,翻炒的差不多了加入鹽和醋,,味精雞精香油等材料出鍋即可。
這個(gè)時(shí)候雞蛋羹也已經(jīng)熟了,,掀開(kāi)鍋蓋,,用抹布端著碗的邊緣,從大鍋里端到桌子上,,每人一碗,。
滴上幾滴香油和醬油,放上小香蔥,,完美,,上桌。
她可是聽(tīng)見(jiàn)小家伙吞咽口水的聲音了,。
“醋溜白菜炒肉片,,美味雞蛋羹來(lái)嘍,快去洗手,,開(kāi)飯,!”
蕭蘭話說(shuō)完,崽崽就以風(fēng)的速度去洗了把手,,立馬回來(lái),。
安安靜靜的坐在矮桌面前,大眼睛可憐兮兮的等著娘親下指令動(dòng)筷子,。
“開(kāi)吃,!”
蕭蘭左手拿勺子,右手拿筷子,,崽崽也依樣畫(huà)葫蘆,,左手拿勺子,右手拿筷子,。
一起開(kāi)動(dòng),,一盤(pán)醋溜白菜炒肉片,一人一碗雞蛋羹,,放在矮桌上,。
蕭蘭和崽崽邊吃嘴巴都要咧到耳根了,有這么好吃的飯菜,,真是人間一大享受啊,。
雞蛋羹太熱了,要吹一下再入口,。
吹過(guò)放到口里的時(shí)候,,感覺(jué)還是有些燙燙的,,崽崽燙的直吐舌頭。
蕭蘭把早就涼好的米粥,,放到崽崽手邊,,崽崽端起來(lái)就往嘴里灌。
崽崽喝完米粥之后又說(shuō),,“好吃,,好吃,就是太燙了,?!?p> 一邊說(shuō),一邊給自己的舌頭扇風(fēng),,這滑稽的一幕讓蕭蘭看到,,他又覺(jué)得不好意思。
再接下來(lái)吃雞蛋羹的時(shí)候,,就沒(méi)那么心急了,。
崽崽的左手有些缺乏準(zhǔn)頭,雞蛋羹都吃到下巴和腮上去了,。
碎雞蛋羹粘在小臉上,,吃的那叫一個(gè)認(rèn)真,讓蕭蘭悶聲噗嗤噗嗤的笑了起來(lái),。
“娘親,,你怎么了,有什么好笑的,?”
崽崽舔了舔勺子上沾著的碎雞蛋羹,,可愛(ài)的一塌糊涂。
“沒(méi),,娘親就是想笑,,繼續(xù)吃吧?!?p> 崽崽聽(tīng)到娘親的話,,以為是吃到這么好吃的開(kāi)心的笑了。
殊不知是笑他現(xiàn)在可愛(ài)滑稽的樣子呢,,他一本正經(jīng)的繼續(xù)仔細(xì)吃雞蛋羹,。
“來(lái),吃娘親做的醋溜白菜,,小白菜很入味了,,來(lái)嘗嘗?!?p> 蕭蘭將盤(pán)子往崽崽面前推了推,。
崽崽夾了一筷子到嘴里,,小白菜有肉的味道,還有醬香味,,醋香味更濃郁一些,。
酸溜溜的,,混合在一起,,真真的唇齒留香。
他瞇著眼睛享受著,,感覺(jué)嘴里面的味道,。
“怎么娘親做的飯菜不合口?吃著吃著,,就睡著了嗎,?”
蕭蘭看到崽崽睜到了眼睛。
“沒(méi)有睡著,,是因?yàn)樘贸粤?,崽崽想要,猜猜,,醋溜白菜里面的味道都是有什么調(diào)味的,?”
“崽崽以后也想要學(xué)做菜,然后學(xué)會(huì)了以后做個(gè)娘親吃,,這個(gè)菜和這個(gè)雞蛋羹都太好吃了,。”
“行,,那娘親就等崽崽以后做給娘親吃,,不許食言哦,要是崽崽食言怎么辦,?”
“嗯,,讓崽崽想想,要是崽崽食言,,就讓崽崽真的變成小豬崽,。”
崽崽嘟了嘟嘴,,又高興的翹了翹腳,。
“被娘親疼愛(ài)的感覺(jué)真好,但是娘親也會(huì)累很累,,崽崽也想照顧娘親,。”
“崽崽真乖,,知道疼娘親了,?!?p> 聽(tīng)到蕭蘭的話,崽崽樂(lè)不可支,,每次被娘親肯定的感覺(jué),,非常有成就感,心里也暖暖的,。