第二十九章 麻辣火鍋
王千萬帶著茉希來到后廚,其他人卸了包袱,,到各自的房間稍作休息,。
茉希見這后廚地方寬敞,用手抹了一把案幾,,不見灰塵,,更無油膩。
可見雖然店中沒有客人,,但王千萬還是很注意環(huán)境衛(wèi)生--
畢竟口腹之事無小事,,不由贊賞地點了點頭。
只是看了半天,,才發(fā)現(xiàn)這后廚食材實在太少了--
只有羊肉,、牛肉和兩條鰱魚,并有一些時鮮蔬菜,,但數(shù)量也不多,。
這樣的食材,別說是酒樓,,便是比起大戶人家的后廚都是不如的,。
仿佛看出了茉希的心思,,王千萬有些無奈地解釋道:
“少奶奶,實在是因為店中無人,,所以不敢置辦食材,。置辦多了也是浪費,您看就那牛羊肉,,也都是前日采買的,,到現(xiàn)在是動也沒動?!?p> 茉希心中有數(shù),微微頷首:
“王掌柜,,你先出去吧,!一刻鐘左右,喊大家下樓吃飯,!”
王千萬雖是連聲答應,,但眼中卻盛滿了質(zhì)疑--
雖然聽說自家這位少奶奶不是什么大戶人家的小姐,但就這一點點小身量,,想在一刻鐘內(nèi)做五六個人的飯食,,也肯定是吹了牛皮了!
想來也是剛剛嫁進顧家,,想在少爺面前立個賢妻的形象,,所以毛遂自薦親自下廚。
他想了想還是覺得不靠譜,,決定時刻盯著后廚的動靜,,實在不行還是得喊吳峰回來做飯。
如此想著,,王千萬默默退出了后廚,。
茉希稍微理了下后廚--肉食有了、蔬菜有了,、蔥姜蒜俱全,。
更讓她驚喜的是,,竟讓她翻出了牛油和暖鍋,!
萬事俱備,只欠東風,。茉希離魂牽夢縈的現(xiàn)代火鍋只差最后一部--
麻辣鍋底,!
這種脫離時代、在這個朝代根本不可能有的東西,,只能靠自己的小鼬鼬,。
茉希抖了抖袖子,白鼬一個翻滾躺在了案板上,,迷迷糊糊地問道:
“怎么了,?我要上工了嗎?”
茉希白了一眼,,用手戳了戳它越來越肥的小肚子,,說道:
“我要開始創(chuàng)業(yè)啦!所以急需你的支持,!”
白鼬一聽來了精神,,立馬彈跳起來:
“我終于可以沖KPI了嘛!我要拿這個月的季度獎,!快說,,需要我做些什么?”
茉希微微一笑,,眼中盡是陰謀:
“很簡單,,你只要支持我一個火鍋底料即可。對了,,要麻辣味的,!”
白鼬的眼中充滿狐疑,它搖了搖頭,,在案板上走了兩圈,,質(zhì)疑道:
“火鍋底料跟你創(chuàng)業(yè)有什么關系?你一定是想滿足自己的口欲,,你這個貪吃的女人,!”
茉希心中一邊暗暗腹誹為何系統(tǒng)局要給她派如此腹黑又精明的系統(tǒng),一邊舔著臉討好道:
“小鼬鼬,,人是鐵飯是鋼,,一頓不吃餓得慌。我只有吃飽了才有力氣干活,,你說對不對嘛,?”
白鼬完全不為對方的糖衣炮彈所動,一臉凜然之色:
“我拒絕,?!?p> “那我怎么才能獲得一份火鍋底料?”
面對敵人的堅貞不屈,,茉希只能退步,。
“買!”
白鼬言簡意賅,。
“多少錢,?”
茉希喪權辱國,。
“系統(tǒng)商城標價8000積分?!?p> “這么貴,!你怎么不去搶!”
一動商城積分,,就是要了茉希的老命,。
白鼬見茉希臉色不太好,又瞄了一眼案板上的菜刀,,生怕她手起刀落,,自己就一命嗚呼。
于是,,緩了緩口氣,,建議道:
“食品欄里的成品都是很貴的。你也可以選擇買配料自己做,,就便宜多了!”
茉希撥了撥系統(tǒng)商城的按鍵,,果然--
一大包香料只要5個積分,。
中間商的差價,果然嚇人,!
茉希暗暗慶幸自己在現(xiàn)代社會做導游時,,練了一手好廚藝。
每到不同的地方,,她總是將帶有當?shù)仫L味的美食拍照記錄下來,。
等到?jīng)]團的時候,她便一個人躲在廚房里,,研究各種各樣的美食,。
所以只要給她香料,做個麻辣鍋底簡直是小菜一碟,!
茉希挑起一大塊牛油,,在鍋中化開,不一會兒,,動物油脂的香氣在廚房中四散開來,。
接著放入5個積分買來的草果、砂仁,、山奈,、小茴香、草豆蔻,、丁香,、白蔻,、香葉、桂皮,、八角,、干辣椒,在牛油里煸出香氣,。
而后又用勺子擓出一大塊豆瓣醬,,翻炒出紅油。
最后加上鳊魚煲出的高湯,,紅通通的辣油鍋底在鍋底不停地翻滾,。
門口的王千萬實在忍不住了,他在外面聽了好一會耳朵--
先是寂靜無聲,,然后便聽到起鍋的聲音,,接著便是一股麻辣濃香撲鼻而來……
他忍不住地推開門走進去:
“少奶奶,您做的到底是什么,,怎么這么香,?”