第四十八章 油茶麻花
油茶粉做法并不算難,,但既然有更快捷的方法林知許還是選擇買油茶粉,。
系統(tǒng)所說不假,這一袋油茶粉要比曾經(jīng)超市賣的大的多,,林知許嘗試著先給自己沖泡了一碗,。
油茶中自帶花生米隨著熱水加入,,變得濃稠一些,看著樣子倒是不錯(cuò),。
林知許捧著碗嘗了一口,,有些驚喜。
這油茶粉能泡出如此味道倒是真的劃算,,林知許將一碗喝完滿意的擦了擦嘴,。
【好喝吧?我就說我賣的東西一定不錯(cuò),!】系統(tǒng)看到林知許喝完,,語氣帶了些驕傲,。
林知許云淡風(fēng)輕的說道“還可以,就那樣吧沒什么特別的,?!?p> 她才不會(huì)說很好喝,否則系統(tǒng)下次要推薦更多,,這樣下去林知許會(huì)花的比賺的還要多的,!
油茶麻花屬于陜西傳統(tǒng)美食,多是早餐時(shí)食用,。
麻花泡到油茶里軟綿在吃,,麻花吸收了油茶粉香味吃起來十分有滋味。
林知許將碗洗凈放到桌上開始報(bào)麻花需要的食材【面粉,,砂糖粉,,植物油,奶粉,,堿粉,,明礬,芝麻,?!?p> 【系統(tǒng)已收到宿主訴求,已將食材發(fā)放至宿主空間,?!?p> 明礬和堿粉主要用來疏松劑,是讓麻花可以油炸后膨脹又沒有太多油,。
林知許將明礬和堿粉分別加入冷水?dāng)嚢?,然后將二者倒在一起攪到?jīng)]有泡沫為止。
看著林知許像是在做實(shí)驗(yàn)一樣的行為系統(tǒng)忍不住發(fā)問【宿主,,你這是在做什么?。俊?p> 林知許頭也不抬的回復(fù)【疏松劑】怕系統(tǒng)不明白,,她頓了頓又說【泡打粉】
【疏松劑是什么我不知道,,不過泡打粉我倒是知道是讓面食更快發(fā)酵的吧?】
林知許【對(duì),,這東西可以讓面食有膨脹松軟的效果,。】
【那宿主你剛剛怎么不直接要泡打粉???】系統(tǒng)有些不解。
林知許手上動(dòng)作一頓,,沒有再回復(fù)系統(tǒng),。
她恍然大悟,,自己明明可以直接要泡打粉的干嘛要做啊,?,!
林知許低了低頭看著已經(jīng)做好的疏松劑,,輕嘆了口氣,。
算了,做都做了就這樣吧,。
做疏松劑的方法有很多,,例如小蘇打,堿水可她偏偏選擇了最復(fù)雜的這個(gè),。
做疏松劑時(shí)最需要主要的就是,,礬粉和堿粉不能混合在一起加水,濺出容易影響安全,。
面團(tuán)倒是簡單,,無非是疏松劑加上面粉和油以及糖粉混合在一起揉成面團(tuán)靜置就行。
林知許將面團(tuán)放到一旁,,用一個(gè)鐵盆扣了上去,,她擦了擦手打算出去溜達(dá)一圈。
靜置還需要一會(huì)兒,,林知許走出食堂徑直去了操場,。
現(xiàn)在太陽剛剛升起,林知許一眼就看到了正在跑步的沈周池,。
少年穿著白色的衛(wèi)衣,,脖頸處生出了汗,大概是已經(jīng)跑了一會(huì)兒林知許就這么靜靜的看著,。
朝陽校園美男,,頓時(shí)覺得有些人間靜好的感覺。
沈周池跑過一個(gè)彎,,一抬眸就注意到了站在跑道一旁的少女,。
光暈照在少女的身上,林知許的臉頰白皙,,穿著白色的吊帶淡黃色針織衫外套,。
再往下看她穿著淡藍(lán)色的牛仔褲,一雙腿筆直的站著臉上泛著笑意,。
頓時(shí)沈周池的心停了半拍,,他放慢了步伐朝著林知許徑直走去。
林知許正在享受著歲月靜好的感覺,,回過神來沈周池已經(jīng)站到了她的身前,。
少年一把拉起衣服擦了擦脖頸的細(xì)汗,,撩衣服瞬間林知許的眼神瞟到了衣服下的腹肌。
頓時(shí)林知許有些不知道目光該看去哪,,該死的男人腹肌真不錯(cuò),。
下一秒一雙冰涼的手遮住了她的視線,顧銘拉著林知許轉(zhuǎn)向自己面前“姐姐,,我也有,。”
說著他抓著林知許的手腕扶上自己的腹肌,,摸到腹肌的林知許“?。?!”
大早上要不要這樣,!她真的會(huì)流鼻血!
沈周池注意到顧銘,,目光柔和的看向林知許“這么早來操場林小姐是找我的嗎,?”
林知許緩緩縮回手,剛想說不是就對(duì)上沈周池的眼睛,。
那雙仿佛包含世間所有美好的眼睛林知許的話卡在嘴邊最終轉(zhuǎn)了個(gè)彎“對(duì),,馬上吃飯了?!?p> 顧銘冷冷的看著沈周池“有的人吃飯還需要姐姐親自叫,,不像我都是主動(dòng)找姐姐的,我才不舍得姐姐為我走那么遠(yuǎn),?!?p> “親自叫”三個(gè)字被顧銘咬的極重,林知許被這一聲聲姐姐哄的迷失了自我目光重新轉(zhuǎn)向顧銘摸了摸他的頭“姐姐知道你最乖了是不是,?!?p> 顧銘成功獲得林知許注意笑了笑點(diǎn)了點(diǎn)頭,挽起林知許的胳膊“當(dāng)然了,,姐姐咱們回去吧,,不要在這待了?!?p> 沈周池還在顧銘的茶言茶語中沒反應(yīng)過來,,直到林知許離開沈周池快步跟了上去。
幾人回到食堂,,面也已經(jīng)靜置好了,,林知許將面團(tuán)切開搓成細(xì)長條捏著兩邊讓面旋轉(zhuǎn)成繩裝下入燒好的熱油鍋中。
食堂的人多了起來,,顧銘和沈周池也來幫忙二人將旋轉(zhuǎn)成繩子下入鍋里時(shí)王崇天和蕭安也來了,。
王崇天看到圍在林知許身邊的倆人調(diào)侃道“呦,,就說一起來就不見人影了合著都圍在這里了?!?p> 林知許還沒泡油茶見王崇天來,,一把將鐵絲笊籬塞進(jìn)王崇天手中“幫忙攪拌一下,我還要做油茶,?!?p> “好嘞?!蓖醭缣旖舆^鐵絲笊籬,,輕輕在油鍋中攪拌,。
蕭安湊上前“知知,,我干什么啊,?”
林知許正燒水準(zhǔn)備泡油茶粉側(cè)過頭看了一眼回答“等王哥把麻花撈出來后給它的上面撒上糖粉就行,。”
蕭安點(diǎn)了點(diǎn)頭應(yīng)了下來,。
系統(tǒng)給的油茶粉帶有核桃仁和花生,,杏仁,林知許也不需要再加些什么,。
她將油茶攪拌好,,給小黑板重新寫了字“今日早餐,油茶麻花2晶核,!”
林知許寫完,,先給王崇天他們倒了份油茶,再在上面撒上了芝麻才開始接客,。
……
林夏挽著張熊胳膊一臉親密“你說今天給我買包的哦,!”
張熊一進(jìn)門就聞到林知許哪里飄來一股香味,他點(diǎn)了點(diǎn)頭“行行行,,先吃飯?jiān)僬f,。”
“吃完飯一定要給我買包,,你答應(yīng)過我的,。”林夏此時(shí)也聞到了味道,,向隊(duì)伍排去,。