拿到錢后,夏冬便走了,。
因為這里在集市附近,,人流量也多,客棧,,飯館的自然也不會少,。
夏冬不打算去小店,她知道去了那里成功概率不高,。
去好一點的店,,好點來的貴人多,,而貴人就喜歡新鮮的東西。
想著賣哪個方子,,她也沒去過,,先進去看看情況。
看到“福緣樓”,,夏冬心道:還真是有緣,,就你了。
店里的伙計一見一個像叫花子打扮的人走了進來,,還遮著臉,,頓時不悅,作勢就要趕,。
倒是被里面的人攔了下來,。
攔的人是位少年郎,大約十七八歲,,衣著淡雅,,樣貌俊郎,行為舉手投足間看著很是儒雅,。
夏冬不由看呆了,,她還是第一次見這么好看的人。
尤其是那一笑,,讓夏冬紅了臉,。她這輩子還沒談過戀愛,突然就有了心動的感覺,,她想談戀愛,,甜甜的那種。
好在臉是被遮住了,,不然夏冬羞的恨不得找個地縫鉆進去,。
暗罵自己怎么重活一世還成戀愛腦了,見到帥哥就犯花癡,,太丟人了,。
就在夏冬尷尬想走時,少年拿了一個餅過來,?!俺园伞,!?p> “我……”合著是將自己當成要飯的,,也是,夏冬看了自己這身衣服,可不就和乞丐沒啥分別,。
“沒事的,,快吃吧,涼了就不好吃了,?!?p> 夏冬還是用小手接過餅。小心的說道:“謝謝公子,,你是這家掌柜嗎?”
少年點了點頭,。
知道對方身份事就好辦了,,尤其如此善心之人?!捌鋵嵨沂莵碣u菜方的,。”
“哦,,說來看看,。”
夏冬看了下周邊,,示意在這里不太方便,。
少年見她如此,怎么會不明白,,他也是好奇一個小丫頭會有什么好東西,,反正現(xiàn)在也是無聊,不如聽聽,?!澳呛茫M來說吧,?!?p> 隨后兩人來到一客房內(nèi)。
“這里安靜,,說吧,。”
夏冬不好意思問道:“你能告訴我你們店里有什么嗎,?”
“小姑娘,,挺有意思的,都不知道我店里賣什么,,就跑進來說要賣菜方,。”
夏冬一臉尷尬,原主的記憶里也沒有這些東西,,自己又沒來過,,確實需要了解,好方便自己接下來所要做的事,。
見小姑娘有些拘謹,,少年又道:“你瞧桌子上就有菜單,自己看,?!?p> 夏冬還真沒注意到,于是尷尬的笑了笑,。
夏冬見這家菜品并不是很多,,這倒給自己留了不少的空間。
“我有一菜方,,魚香肉絲,。”
“做魚嗎,?”
“是肉就行,,但不是魚肉,魚肉沒法炒的,?!?p> 少年十分好奇?!澳隳茏鲆坏雷屛覈L嘗,?”
“當然沒問題,不過我們得將價錢說好,?!?p> 少年笑道:“你想要多少呢?”
“我這道菜是很下飯的,,保證很受歡迎,,我也不多要,十五兩,?!?p> 這是夏冬降價后的價格,這么好的地段,,說不定半天就回本了,,自己要價真的不高。
十五兩對少年來說沒多少,,看眼前的小人兒倒覺得很有意思,?!耙呛贸裕@個價格我也能接受,,不過我要吃過再說,。”
隨后兩人來到廚房,。
廚房還是挺大的,,里面有七八個人,大廚有一個,,再加四個小廚打下手,,還有幾個傳菜的小二。
這會店里也不忙,,大伙還算清閑,。
見到東家進來,屋子里的人趕緊站直了,。
少年溫和道:“大家別緊張,有個小姑娘想要做道新菜,,沒事你們也可以看看,。”
夏冬并不怕眼前的人偷學自己手藝,,要真的學了,,而少年郎又不給錢只能說自己看走眼了。
倒是大廚姜大茂覺得小丫頭片子能有什么本事,,少東家估計又是善心泛濫,,被人給騙了?!八粋€小丫頭能做什么菜,?這里來的幾乎都是貴人,小丫頭你想好了在做,。我們東家人善,,你可別糊弄?!?p> 姜大茂的話夏冬很不愛聽,,但自己過來是掙錢的,管他愿不愿意,。
看了看廚房里的東西,,東西倒是挺多的,尤其是刀,,就是調(diào)料有點少,。,。
需要用的幾乎都有,沒有的也可以找到平替品,。
先把豬肉切下一小塊,,然后切成細條,見廚房沒有料酒,,就用酒來代替,,腌制幾分鐘。
趁著腌制肉的功夫,,夏冬又將配菜胡蘿卜,,辣椒,木耳切都切成絲,,然后放在一邊,,開始調(diào)醬料,像醋,,鹽,,糖,醬料之類的,,能被用的,,都加了進去,實在是這里的調(diào)料太少,。
一切都弄好之后,,開始翻炒。
先給鍋里倒點油,,等油熱后,,再放入切好的蒜瓣。
夏冬最喜歡聞這個味道,,很香,。
翻炒幾下,再將肉倒入鍋中,,開始繼續(xù)翻炒,,直到肉變了顏色,又盛了出來,。
鍋里繼續(xù)倒上油,,等油熱后將蔥花倒入,翻炒幾下,,再將切好的配菜放入,,再翻炒。
差不多的時候,,將炒好的肉倒入,,翻炒幾下,,再將調(diào)制好的醬料倒入其中,繼續(xù)翻炒,。
隨著夏冬的手里的動作,,菜里的香味越來越重,一下子鉆入眾人的鼻子里,。
香,,太香了,好想吃上一口,,有的人不自覺的咽了咽口水,,真的好想吃。
等差不多夏冬開始收汁裝盤,。
“做好了,,你試試吃?!?p> 旁邊人很有眼色,,將筷子遞給少年。
少年接過筷子,,夾了幾個菜,,放入口中。
食物一進去嘴里,,少年只覺得香,很好吃,,味道是真絕,,比他以往吃過的還要好吃。
很香,,很甜,,又很辣,也很鮮,。
多種滋味,,吃著很是享受。
心情十分愉悅,,笑道:“姑娘好手藝,,這是我吃過最好吃的菜了?!?p> “公子既然滿意,,那……”
“一定讓姑娘如意?!?p> 姜大茂見少年吃的如此開心,,很是好奇,,真的有那么好吃?!皷|家,,我能嘗嘗嗎?”
“可以,,以后你也要做的,。”
姜大茂抱著懷疑,,也嘗了口,。
一入口,味道直頂味蕾,,確實好吃,,不得不服,看樣子自己之前是小看了丫頭,,以為一個小孩能做出什么好吃的,,結(jié)果哎出乎意料的好吃。
“東家,,你說以后我也要做這道菜,。”
“對,,你要是有什么地方不明白的,,小姑娘在這,問她吧,?!?p> 姜大茂將夏冬整個做菜過程看的清楚,很簡單,,容易上手,,沒什么技巧,除了料汁的調(diào)配,,那時夏冬弄的太快,,姜大茂也沒記下是什么比例。
同樣沒想過菜還可以這樣做,。
以往都是直接鍋里整,,分開弄確實挺新鮮的。還有就是調(diào)的料汁,,作為廚子,,菜好不好吃,料是關(guān)鍵,。
不由問道:“這是什么菜,?”
“魚香肉絲,。”
“這里沒有魚啊,?!?p> 夏冬回道:“你有沒有吃出一股魚的味道來?”
經(jīng)她這么一問,,吃過這道菜的人點了點頭,。
“妙啊,妙,?!?p>