顏禾炸完了黃鱔再來做神仙蛋,。

　　雖然菜名很狂妄,，但交給熟練的顏師傅往最下飯的菜譜上定睛一看。

　　只不過是把蛋黃換成了肉丸,。

　　顏禾把剁好的肉餡,，淋上蔥姜水去腥，加鹽糖蔥末調(diào)味均勻,，撒上生粉充分?jǐn)嚧蛏蟿?，再?zhǔn)備一個(gè)雞蛋，在雞蛋底部扎一個(gè)小孔,，小心翼翼的剝開蛋殼,，將蛋清和蛋黃完全分離,。

　　顏禾再精確的稱出和蛋黃相同重量的新鮮肉餡，一點(diǎn)一點(diǎn)塞回到蛋殼里邊,，再搖一搖,，晃一...