聽起來似乎相當(dāng)困難,，但從未做過天婦羅的顏禾霸得蠻，耐得煩,。

　　她決定先做一只米其林的炸蝦試試看。

　　首先要選擇最鮮活的生猛黑虎蝦,，確保它在最鮮活的狀態(tài)下，被溫柔的斬殺,。

　　顏禾把蝦槍去掉,，雜質(zhì)不要，接著剝蝦殼,，抽蝦線,，接著再把蝦身翻個(gè)面,，還要在蝦腹上劃上幾道,，斷其筋，又不傷其命,。

　　顏禾小妙招：注意一定要將蝦筋完全捏斷,，原本謙卑的蝦身，才會(huì)筆直平坦,。不然炸鍋的時(shí)候...