第三天，楚云夢(mèng)推出了“高湯如意菜”。

　　做這道菜之前,，楚云夢(mèng)從南市重金買來(lái)鮮魚,，花了整整一天,，熬制了一鍋濃濃的魚湯,。

　　等上菜時(shí),，將黃芽菜倒入鼎中,，大火爆炒,，再將濃濃的湯汁倒入鼎中,，旺火悶燒一會(huì)兒，然后立即出鍋,。

　　如此一來(lái),，經(jīng)過(guò)大火的激發(fā)，鮮美的魚湯和豆芽的鮮完美融合到一起,，一素一葷,，兩大鮮菜交相輝映，鮮味的層次又多了一層,。

　　只可惜,，如今除了鹽，沒有其他調(diào)味料,，蓋不住魚的腥氣,。她只好多扯了些蔥花，撒了些茱萸粉,，勉強(qiáng)去味的同時(shí),，也能進(jìn)一步豐富菜食的味道層次。

　　高湯如意菜一掛牌開賣,，許多食客再也不說(shuō)話了,。

　　不僅是因?yàn)椴豢禳c(diǎn)吃菜涼了不新鮮了，更是因?yàn)榻裉煺f(shuō)的話可能在明天就會(huì)被打臉?。?p>　　一向健談多話的洛老頭也不再費(fèi)盡心思琢磨詞匯夸贊新出的菜,，他只對(duì)隱在大堂屏風(fēng)后的楚云夢(mèng)感嘆了一句：

　　“云夢(mèng)居真的從來(lái)只有想不到,，沒有做不到啊,！”

　　宋云來(lái)吃飯時(shí),，看到比平常安靜了許多的大堂，也十分納悶,。

　　他瞅著楚云夢(mèng)的空當(dāng)問(wèn)了一句：“云夢(mèng)居今天這是怎么了,？突然安靜這么多還真不習(xí)慣?！?p>　　楚云夢(mèng)淡淡一笑：“沒什么,，他們只是只顧著吃，分不出嘴巴來(lái)說(shuō)其他的話了?！?p>　　接下來(lái)的日子,，云夢(mèng)居真的一次又一次都讓食客“說(shuō)不出話”來(lái)。

　　第四天,，云夢(mèng)居推出肉臊如意菜,。

　　將肉剁成細(xì)末，用鹽腌制入味后,，再放入鼎中大火爆炒,，肉的咸香被完全勾出來(lái)后，再放入黃芽菜混合炒制,。肉香融入黃芽菜后,，再倒入濃濃的魚湯，燜煮一會(huì)兒后,，放入蔥花提味,，便立即出鍋。

　　相比只有魚湯燜煮的高湯如意菜,，肉臊如意菜的味道又多了一個(gè)層次,。

　　魚和芽菜的葷素鮮香之上，又多了豚肉的咸香和醇香,。

　　云夢(mèng)居的食客吃得更滿意了,，每天只有吃得點(diǎn)頭“嗯嗯”的份。

　　可只有楚云夢(mèng)自己知道,，等她做完清淡口的素材,，將米醋和茱萸粉用好，做出肉臊面一樣的臊子,，郢都食客的味蕾又將經(jīng)歷更奇妙又豐富的體驗(yàn),。

　　第五天，云夢(mèng)居推出了雞絲如意菜,。

　　和肉臊如意菜一樣,，這道菜也是將肉菜當(dāng)做點(diǎn)綴，真正要取的是肉中的精華,，其中的咸香,、葷香作為黃芽菜的點(diǎn)綴。

　　做這道菜的時(shí)候,，楚云夢(mèng)心里想的是雞絲涼面,。

　　只可惜，暫時(shí)還不想用重口味把食客的舌頭養(yǎng)刁,，便另辟蹊徑,，將雞肉香利用到底,，創(chuàng)出了一種清淡又養(yǎng)生的吃法。

　　從南市買來(lái)活雞,，宰殺,、取凈內(nèi)臟之后，她將買來(lái)的桃仁,、板栗,、枸杞、紅棗放入雞腹中,，撒入少許鹽,；先是大火快煮，再是小火慢燉,，燉了一鍋在上輩子那個(gè)世界都算得上口味,、營(yíng)養(yǎng)俱全的雞湯。

　　用大火爆炒完黃芽菜后,，倒入燉好的雞湯,，燜煮一會(huì)兒出鍋，再取少許雞絲撒在上面,，一道鮮甜的雞絲如意菜就做好了,。

　　和高湯如意菜、肉臊如意菜的純咸口不同,，這道雞絲如意菜主打的是“鮮甜”,。

　　取的是雞肉的肉鮮，和板栗,、枸杞,、紅棗等植物的甜。

　　枸杞,、紅棗等和黃芽菜味出同源,，只不過(guò)前者偏甜香，后者偏鮮香,，兩者交融味道本來(lái)并不出眾,，可和雞肉的葷香碰撞，那就是另一番天地,。

　　吃到這道菜后，云夢(mèng)居的大堂已經(jīng)沒有了說(shuō)話聲,，只有餐具偶爾碰撞時(shí)發(fā)出的聲響,，以及食客或細(xì)嚼慢咽，或狼吞虎咽的聲音,。

　　楚云夢(mèng)當(dāng)然并不會(huì)浪費(fèi)食材,。同一天，她還同時(shí)上了一道“四寶燉雞”，將用來(lái)做底湯的雞肉,、雞湯都拆出去售賣,，將一只雞利用個(gè)徹底。

　　這五天,，每新增一道菜,，楚云夢(mèng)的“美味人間”系統(tǒng)都會(huì)多出五百積分，如今已經(jīng)新增加了三千積分,，共有六萬(wàn)七千五百積分,。

　　正當(dāng)她以為已結(jié)束時(shí)，系統(tǒng)又蹦出提示：“恭喜解鎖‘十道食客大愛的雞肉菜品’,，系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)一千積分,，如今共有積分六萬(wàn)八千五百積分。繼續(xù)加油,，解鎖‘十道萬(wàn)人喜愛的雞肉菜品’不是夢(mèng),！”

　　雖然云夢(mèng)居又一次獲得食客的追捧，可楚云夢(mèng)并不滿意,。

　　在她看來(lái),，食材遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，調(diào)料也還不夠,。

　　這個(gè)時(shí)代沒有的食材,，自己利用超越時(shí)代的知識(shí)想辦法去創(chuàng)造，又或者去野外尋找野生植株,。

　　這個(gè)時(shí)代沒有的調(diào)料,，除了等候系統(tǒng)漫長(zhǎng)的刷分、升級(jí),、購(gòu)買的過(guò)程,，還可以去野外找野生的植株，移植到自己園子里,，栽種,、培育。

　　工欲善其事,，必先利其器,。

　　在這些食材和調(diào)料準(zhǔn)備好之前，先給它們找個(gè)安身之所吧,。

　　畢竟,，這些食材和調(diào)味料未來(lái)可以算得上“舌尖黃金”，再怎么細(xì)心呵護(hù)都不為過(guò),。

　　再說(shuō),，這也將是云夢(mèng)居未來(lái)的秘密武器,，不能隨便栽種在任何人都能看得見的地方，而要完全保密,。

　　云蒙山的大菜園,，她并不打算用來(lái)安置這些稀有的食材和調(diào)料，而是用來(lái)搞養(yǎng)殖,，以及種植這個(gè)時(shí)代很普遍常見,，但量化生產(chǎn)對(duì)自己又有益處的東西。

　　比如大豆,，比如茱萸,。

　　至于其他稀有物，還是放在身邊最穩(wěn)妥,。

　　云夢(mèng)居的前院栽有桃,、李、梨等各種花果樹,，沒有空間也不方便建這么一間需要保密的菜園,。

　　倒是后院有寬敞的空地，沒有充分利用起來(lái),。

　　楚云夢(mèng)便命阿田將那塊空地整修一番,，砌起圍墻，建成一個(gè)隱蔽的院中之園,。

　　在阿田準(zhǔn)備的同時(shí),，楚云夢(mèng)也開始瘋狂外出，每天要花大半天的時(shí)間在野外轉(zhuǎn)悠,。

　　逛了三四天,，她的野外探訪終于有了小有成果。

　　有一天,，她從野外帶來(lái)一些云夢(mèng)居其他幾人都沒見過(guò)的植物,。云夢(mèng)居的小菜果園，終于迎來(lái)它的第一批住客,。

　　回來(lái)后,，她指揮阿田將它們一一栽種在小菜園的指定位置，并囑托他細(xì)細(xì)照料,。

　　自己則每天都要來(lái)看一遍,，就像關(guān)心自己的孩子一樣。

　　植株剛移栽進(jìn)小菜園的當(dāng)天,，楚云夢(mèng)拉著五谷一一辨認(rèn),。

　　“這野山芋，根莖可食,，煮湯羹效果最佳,，不僅味香，而且很容易有飽腹感,?！?p>　　“這野豆莢，其實(shí)叫豌豆,，里面的豆子成熟之后,，比大豆更鮮嫩，口感算各有特色吧,，算是不可多得的美味,。”

　　說(shuō)完特意對(duì)五谷笑笑：“之前在山里,，就看到了這兩樣?xùn)|西,，可惜后來(lái)天冷找不到。好不容易天暖和了,，可算找著他們了,。”

　　“這個(gè)叫薄荷,，植物葉子帶有清香,，可以作為佐料，去腥效果極佳,。當(dāng)然如果用來(lái)調(diào)制冷飲,，味道也是很好的。

　　之前在山中,，只采了一點(diǎn),，很快就用完了，現(xiàn)在好了……”

　　“這是野山菌,，味道極鮮,。做湯、做菜或者配菜,，味道都是一流,。”

　　楚云夢(mèng)像一個(gè)小孩分享自己心愛的玩具一樣,，迫不及待地跟五谷分享自己剛剛挖到的新鮮食材,，以及心中滿滿的喜悅。