“我家老爺,就喜吃雞肉,,可是大夫說(shuō)他心火肝火都旺,,雞肉性又溫?zé)幔瑢?duì)他的身體并沒(méi)有好處,,我也不忍心看著他總是眼巴巴的盯著廚房看,。”周玲瓏一聽黎秋這話,,便是還懂些其它的做雞肉的方法,,忙假裝委屈的說(shuō)著。
“若是秋丫頭你有好的方法,,我就是買來(lái)方子給老爺做著吃也是愿意的,。”在兩個(gè)人交流的時(shí)候,,黎秋已經(jīng)自報(bào)家門,,所以周玲瓏直接喚了黎秋的名字。
“那咱們直接去廚房吧,?!痹挾颊f(shuō)到這個(gè)份上了,黎秋也不矯情,更何況自己還有事求于周玲瓏,,所以黎秋便張羅著直接去廚房吧,。
因?yàn)槎贾懒吮舜说纳矸荩灾芰岘噷?duì)黎秋心里那一點(diǎn)小戒備也沒(méi)有了,。
此時(shí)聽到黎秋這樣說(shuō),,笑著點(diǎn)頭應(yīng)下,之后便拉著黎秋去了廚房,。
縣太爺家的廚房,,自然是比黎秋家里的那個(gè)小廚房要好得多,而且材料齊全,,廚房里還有個(gè)燒火的小廝,,周玲瓏身邊除了之前那個(gè)紅升,還跟著一個(gè)名為甘草的婢女,。
所以打下手之類的活計(jì),,還是有人來(lái)做的。
進(jìn)了廚房之后,,黎秋先在廚房里溜了一圈,,在看到各種食材之后,心里又開始蠢蠢欲動(dòng),。
若不是一直在心里告誡自己,,這里是縣太爺家,黎秋真怕自己會(huì)一棍子將這些人都放倒,,然后將食材都搬回去,!
來(lái)回握了握癢癢的手心,黎秋先找出了一根山藥,,找了一把蓮子,,一點(diǎn)蘑菇干,兩顆大蔥,,幾粒枸杞子,。
其它調(diào)料不必刻意準(zhǔn)備,廚房里已經(jīng)很全了,。
指揮著小廝將火燒上了,,同時(shí)將已經(jīng)洗好的兩只雞取了過(guò)來(lái),一只剁成大塊,,放進(jìn)小盆中備用,。
至于另外一只,黎秋將雞腿剁了下來(lái),,去了骨頭,,將雞腿肉切成丁,放在另一個(gè)小盆里面?zhèn)溆谩?p> 周玲瓏一看黎秋進(jìn)了廚房這熟練的程度還有這架勢(shì),已經(jīng)心服口服了,。
完全想不到,,黎家一個(gè)未及笄的小丫頭,怎么廚藝如此了得,,周玲瓏在心里開始暗暗比對(duì)一下,,眼前的這個(gè)小丫頭,配自家那個(gè)眼界極高的兒子怎么樣,?
不過(guò)想想沈淵,,又看了看黎秋,周玲瓏一時(shí)之間,,居然比對(duì)不出來(lái),。
若是放在平時(shí),在周玲瓏看來(lái),,肯定是這些拿來(lái)比對(duì)的女子配不上自家那個(gè)清貴無(wú)雙的兒子的。
可是不知道為什么,,看著眼前在忙里忙外,,有的時(shí)候動(dòng)作還有些粗魯?shù)纳倥芰岘嚲尤挥X(jué)得這樣一個(gè)少女,,配沈淵竟有些綽綽有余,!
被自己這樣一個(gè)想法嚇了一跳,周玲瓏再看向黎秋的目光,,便帶著幾分審視了,,只是此時(shí)黎秋忙里忙外的,根本就沒(méi)注意周玲瓏那閑到蛋兒疼的目光,。
“秋小姐,,讓婢子來(lái)幫您吧?!敝芰岘嚿磉叺牧硪幻九什菀娎枨镌诿锩ν?,已經(jīng)很有眼色的上前一步,準(zhǔn)備幫著黎秋忙活了,。
“嗯,,也行,你把蔥花都切碎了,,一會(huì)好用,,還有山藥打了皮然后切成小塊,切完就放水里泡著,,不然氧化了,,山藥的品相就難看了。”黎秋這邊將干蘑菇泡上,,同時(shí)將蓮子也煮上,,然后便準(zhǔn)備過(guò)去將雞腿丁處理一下了。
看到甘草過(guò)來(lái)幫忙,,黎秋只得將一些不需要熟練度的活計(jì)打發(fā)給她,。
甘草領(lǐng)了活,便過(guò)去給山藥打皮了,。
本來(lái)周玲瓏還想上前幫忙的,,不過(guò)看著黎秋分配給甘草的都只是一些切皮、打皮之類的小活計(jì),,覺(jué)得自己上前也沒(méi)啥用,,索性便留在一邊,想著悄悄偷師也好,。
黎秋做飯從來(lái)就不介意別人看,,更何況她一會(huì)兒還有其它的事情,要跟周玲瓏打聽一下,,所以看看而已,,有些精髓的東西,又不是他們這些連吃貨入門等級(jí)都達(dá)不到的門外漢可以學(xué)到的,。
將切好的雞腿丁,,酒上鹽、胡椒粉,、淀粉然后用筷子攪勻,,接著又去看了一眼蓮子。
蓮子炒雞丁這道菜,,總要等著蓮子煮爛了之后,,才可以一起下鍋的,不然的話,,沒(méi)煮好的蓮子,,可是很難下口的。
不過(guò)蓮子質(zhì)硬,,并沒(méi)有那么快就煮好,,所以黎秋將攪好的雞腿丁放到一邊,又去弄雞塊,。
“來(lái),,把小灶臺(tái)的火也點(diǎn)上?!币贿呍钆_(tái)上煮著蓮子呢,,所以想煮個(gè)山藥雞湯,,還需要到另一個(gè)灶臺(tái)那里,所以端著盆走過(guò)去,,黎秋沖著小廝喊了一聲,。
小廝在那邊的灶臺(tái)加了兩把火,又忙趕到這邊,,將火點(diǎn)著,,然后便兩邊忙活開了,一會(huì)兒這邊加點(diǎn)火,,一會(huì)兒再去另一邊加點(diǎn),。
手上著急的活計(jì)大約都準(zhǔn)備好了,黎秋便準(zhǔn)備開始切入正題,,跟這位縣太爺?shù)姆蛉颂滋捉酢?p> “太太如果不覺(jué)得煙嗆,,可以近些看,這些東西又不怕人瞧,?!笨粗芰岘囘h(yuǎn)遠(yuǎn)的看著,脖子都要伸骨折了,,黎秋笑了笑,,伸手招呼了一下周玲瓏。
“我怕打擾到你做東西,。”周玲瓏嘴上這樣說(shuō)著,,可是人已經(jīng)走到近前,,先是看看一邊煮的蓮子,又看了看這邊正在燒的水,,秀眉微擰,,不解地問(wèn)了一句:“這是準(zhǔn)備做什么?”
黎秋并沒(méi)有隱瞞她的意思,,看著水已經(jīng)開了,,忙將收拾好的大塊雞肉慢慢倒進(jìn)了鍋里,然后用勺子攪和了幾下,。
雞肉下了鍋了,,黎秋也就沒(méi)什么著急的事情了,所以也有時(shí)間去回應(yīng)周玲瓏的話了,。
“用山藥燉個(gè)雞湯,,再用蓮子炒個(gè)雞丁,跟雞肉最相配的其實(shí)就是蘑菇,,因?yàn)槟⒐叫院?,正好可以中和了雞肉的火性,,不過(guò)一味的追求養(yǎng)生,,會(huì)讓原本美味的東西失去色彩,還不如偶爾任性一回呢?!闭f(shuō)這話的時(shí)候,黎秋已經(jīng)用湯勺在慢慢的撇著鍋里的浮油,、浮沫,。
“啊,?那今天這個(gè)……”周玲瓏聽懂了黎秋所說(shuō)的話,,可是本來(lái)是期待著能有幾道養(yǎng)生的菜品可以用的,現(xiàn)在看來(lái),,是不是又泡湯了,?
周玲瓏略微有些失望,不過(guò)良好的修養(yǎng),,讓她不至于去責(zé)問(wèn)黎秋之類的,,只是微嘆了口氣,并未出聲,,似乎是怕自己表現(xiàn)的過(guò)激,,黎秋再想多了。