第六十二章 香腸
“臘肉倒是可以,,就是這臘腸是什么吃食,?!崩钍喜恢琅D腸用什么做的,,疑惑的聞著。
“也是用豬肉,,只不過稍微麻煩點,。”隨即蘇媛媛把香腸怎么做的方法說了一遍,,“咱們可以做兩種口味的,,一種是原味,一種麻辣的,?!?p> “可以,明天吧,?!崩钍闲χc頭,只要是她孫女說的一定滿足,。
“阿奶,,讓我爹明天多買點,咱們多做點臘肉和臘腸,,到時候分給外婆一些,。”蘇媛媛想到今年兩個舅舅在他們家酒樓幫忙,,估計也沒時間忙家里,,不如多給點東西做補(bǔ)償。
“好的?!崩钍线€是點了好頭,。
第二天,蘇媛媛沒去酒樓,,而是打算在家里幫忙做臘肉灌香腸,。
等蘇大山把肉買回來的時候,蘇媛媛剛剛吃好早飯,。
臘肉好做,,只要把肉洗干凈瀝干水以后撒上粗鹽,,放在家里腌菜的缸里就好,,想吃咸一點腌的時間就長點,反之時間短一點就可以了,。
香腸得先把肉剁成肉泥,,然后加上調(diào)味品攪和均勻了再灌進(jìn)洗干凈的小腸里,這還不算完事,,還得放在陽光下面曬,。
陳氏把肉洗干凈分成了兩部分,一部分腌臘肉,,一部分做臘腸,。
剁肉泥是個累人的活,李氏讓家里的幾個小子干,,家里的重活哪有女孩子干的,。
幾個小子也是拼了,為了能夠吃上美味的香腸,,從上午一直忙到下午,,累的幾個人胳膊酸痛。
“終于剁好了,,累的我胳膊都不像是自己的,。”蘇子城揉著兩個不像話的胳膊,,要不是嘴饞,,他哪里要受這份醉。
“五哥我?guī)湍惆茨Π茨??!碧K媛媛除了和餡也沒干別的事,灌腸是陳氏和李氏,。
“好,。”說著蘇子城就把雙手遞到蘇媛媛跟前。
蘇媛媛捏著對方的胳膊,,貼心的問道“五哥怎么樣了,。”
“舒服,?!碧K子城舒服的閉上眼睛,小妹就是厲害,,這才按摩了一會,,胳膊就舒服多了。
其他幾個一看著情況,,立馬也要求道,,“小妹,我們胳膊也很難受,?!?p> 蘇媛媛笑著說道,“好的,,那你們一個個的來,,五哥這邊馬上就好?!?p> 這下李氏不干了,,她都舍不得孫女辛苦,“都想干嘛,,難道你們不知道媛寶已經(jīng)夠累了,,還指望她給你們按摩,羞不羞,?!?p> 幾個小子不好意思低下頭,“阿奶,,我們不敢了,。”
“阿奶,,香腸明天曬得時候放氣啊,,不然到時候不好吃?!碧K媛媛囑咐道,。
“好的,那你得教阿奶怎么放氣,,阿奶不會,?!?p> 蘇媛媛點頭道,“好,,明天讓阿爺把竹子一頭削尖一點,,就是像縫被子的針那樣,在香腸上扎幾個空就好了,?!?p> 經(jīng)過幾天的晾曬,彼時香腸正是最好,,蘇子城聞著院子里飄來的香味,,口水都流了出來,“阿奶香腸好了吧,,咱們中午吃點,。”
李氏沒好氣的白了一眼對方,,“就你嘴饞,,想吃等晚上媛寶回來再吃,?!?p> “阿奶,你知道的最近媛寶那么忙,,哪有時間回來吃完飯,。”蘇子城委屈的看著李氏,,他不就想吃香腸嗎,?
李氏在蘇子城頭上敲了一下,恨鐵不成鋼道,,“你也知道啊,,媛寶那么忙,你們幾個作為哥哥的不僅幫不上忙,,整天就知道吃,。”
“哎呀,,好疼啊,,阿奶你就不能下手輕點嗎?”蘇子城捂著頭,,趕緊跑回屋子,。
蘇媛媛知道的時候已經(jīng)是第二天,笑著同李氏道,,“阿奶,,我不吃沒事,,你中午弄點給哥哥們吃吧?!?p> “那可不行,,吃完了回頭過年吃什么?!崩钍险f什么也不肯,,香腸就是留著過年吃的。
蘇媛媛抱著李氏撒嬌道,,“吃完了再管唄,,反正都是幾個哥哥剁肉餡?!?p> 對于蘇媛媛的撒嬌,,李氏半點招架之力也沒,“好,,真是那你們沒辦法,。”
“還是阿奶好,?!碧K媛媛高興的看著對方,想到了外婆,,“讓我娘送點回娘家吧,。”
“沒問題,?!碑?dāng)天中午陳氏領(lǐng)著幾斤香腸回到娘家的時候,王氏高興的問道,,“閨女,,你怎么想著來看娘了?!?p> 陳氏把手里的香腸遞給對方,,笑著說道,“還不是我婆婆說讓我送點香腸讓你們嘗嘗,?!?p> 王氏打開油紙,看到一根一根的玩意,,疑惑的問道,,“這是香腸?”
“是啊,,這個可是你外孫女發(fā)明的,,這次香腸也是她讓我送過來的,,我婆婆同意了?!标愂习烟K媛媛做香腸的想法說了,。
聽的王氏高興不已,激動的雙手都在顫抖,,“我外孫女就是厲害,,有什么好東西都想著外婆?!?p> “那可不是,,要不咱們中午嘗嘗,聽說味道還不錯呢,?!标愂弦埠芨吲d,有一個想著她娘家的閨女,,真的是很暖心,。