沈安將之前的鯊魚塊擺放到操作臺上面,，先將他們切成大塊。

　　“行了,，現(xiàn)在開始做鯊魚,，注意力集中，主要使用的部分是鯊魚肚,，一份煮湯，一份清蒸,?！?p>　　鯊魚肚處理起來比較方便，將它們切片后放進(jìn)清水里面焯,，之后與焯好的排骨一起進(jìn)行燉煮,，里面還可以加入香菇、干貝,、枸杞和一些中藥材,。

　　清蒸鯊魚肚的做法和清蒸魚類似，重要的還是調(diào)配淋魚的湯汁,。

　　“所有的菜都做好了,，我現(xiàn)在開放試...